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标题: 兔子厨房----简单的改良版西式小点---Guacamole and Garlic Chips [打印本页]

作者: tracytutu 时间: 2008-10-28 14:19:37 标题: 兔子厨房----简单的改良版西式小点---Guacamole and Garlic Chips

今天中午有点闲，借着手头上现有的材料尝试了一下制作蘸酱Guacamole，将原来的方子做了一点小小的改良~现在将做法告诉大家~有兴趣的可以跟着试一试~今天配的是大蒜面包做点心~

需要的材料包括：
1个牛油果

1大勺橙汁（应该是用lime，但是手头没有）

一小点从晚餐材料中剥削的洋葱

1个小西红柿

1勺coriander leaves

2瓣蒜

3勺油

1勺parsley

法式长条半根

给材料来个全景~

做法超级容易的，首先将牛油果去皮去核mash成泥~

将洋葱和西红柿用打碎机打烂，加入到牛油果泥里，再倒入橙汁，coriander~

搅拌均匀~

这样一来，好吃的dipper就完成了，怎么样是不是很简单~~~~我自己是很喜欢吃牛油果的，这样的蘸酱有点酸甜，一点都不腻，拿来蘸玉米片或者薄饼都很不错~~

今天搭配的是garlic chips~
首先剁蒜泥~~~

加入三勺油以及1勺parsley~

将法式长条斜切成片

将面包片平铺在铺上烤盘纸的烤盘中~

刷上蒜parsley和油的混合物

入烤箱190度bake5-8分钟~取出~

面包被烤成脆脆的~~~香味扑鼻~~
可以拿出来装盘~~配上之前做好的guacamole蘸酱可以吃了~~

是不是还不赖？简单又好吃，再来个特写~

不管是做小点心或者是做餐前小菜都不错~~~您在家也可以试试看，尤其是像我一样酷爱牛油果的同胞们~~呵呵

谢谢观赏~~~

[ 本帖最后由 tracytutu 于 2008-10-28 14:24 编辑 ]

作者: rexwang 时间: 2008-10-28 14:23:26

抢个沙发再看帖子。。。

-----------小肚皮

作者: tracytutu 时间: 2008-10-28 14:27:10

小肚皮？？？哈哈，你动作真快~~先前没有编辑好不小心发送出去了~~~~沙发就被你抢了~~哈哈

作者: 节 时间: 2008-10-28 14:54:17

可以啊。。。。。。。。。。。

没看出来啊。。。。。。。。。。。

作者: nadia528 时间: 2008-10-28 15:02:33

这个不错捏～我喜欢

作者: 节 时间: 2008-10-28 15:58:06

我晕，，，，我老公啥时候回的？？？？

作者: tracytutu 时间: 2008-10-28 16:01:01

原帖由节于 2008-10-28 15:58 发表
我晕，，，，我老公啥时候回的？？？？

我以为是你回的，但是听口气又不像你~~~~

作者: rexwang 时间: 2008-10-28 16:03:14

原帖由 tracytutu 于 2008-10-28 14:27 发表
小肚皮？？？哈哈，你动作真快~~先前没有编辑好不小心发送出去了~~~~沙发就被你抢了~~哈哈

我趁儿子睡觉来逛会，没想到坐了你的沙发

-------- 小肚皮

作者: MJ998 时间: 2008-10-28 17:36:29

看起来真不错啊！！！

作者: 小甜饼abby 时间: 2008-11-5 17:20:03

作者: BOSS 时间: 2008-11-7 21:15:36

顶顶，。。。。。。。。。。。。。。。。。

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