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标题: 今天的晚餐：意式美食 Maccheroni cheese+老火靓汤 [打印本页]

作者: ~Michellle~ 时间: 2008-10-22 22:42:21 标题: 今天的晚餐：意式美食 Maccheroni cheese+老火靓汤

应SYRUP同学一个月以来的多次诚恳要求，今天终于满足了她吃Maccheroni cheese的愿望。

材料：
Maccheroni 意粉
洋葱一个
bacon大概3片左右
牛奶
cheese
黄油

步骤：
1）先煮Maccheroni，放油和少许盐
2）热锅放些黄油进去炒洋葱末，直到金黄色

3）放bacon进去一起炒啊炒

4）加入牛奶，要末过洋葱和bacon

5）放入cheese（是刚才材料照片上的一半，另一半是铺在表面烤的）

6)煮到有点稠稠的样子

7）把煮好的意粉放进去搅拌

8）盛进烤盘中，铺上剩下的一半cheese

9）烤箱200摄氏度烤大概20分钟，直到cheese变成金棕色

出炉了~~~~

还有SYRUP做的乳白老火靓汤，味道简直了。。。。。

（放了猪骨，胡萝卜，苹果，青口）

谢谢大家观赏~~~

作者: SYRUP 时间: 2008-10-22 22:45:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: pettydidi 时间: 2008-10-22 22:52:49

饿了饿了，上菜吧~~

作者: yanshannon 时间: 2008-10-22 22:55:52

意大利菜也不错，这个我不敢吃，怕肥

作者: ecinlove 时间: 2008-10-22 22:55:58

不错，超有食欲，不过这样搭配会不会有点怪啊？嘿嘿。。。。。跑

作者: SYRUP 时间: 2008-10-22 23:16:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: echoko 时间: 2008-10-22 23:34:18

看着很香...

想着很肥...

作者: ~Michellle~ 时间: 2008-10-22 23:37:53

原帖由 yanshannon 于 2008-10-22 22:55 发表
意大利菜也不错，这个我不敢吃，怕肥

其实偶尔吃一下也无所谓

作者: yanshannon 时间: 2008-10-22 23:53:59

原帖由 ~Michellle~ 于 2008-10-22 23:37 发表

其实偶尔吃一下也无所谓

我一般都用青酱拌或者红酱炒意大利面.青酱+松子配点玉米蔬菜，番茄罐头+虾仁，蒜头，TUNA鱼，呵呵，这些材料做的甜点我倒一点也不怕肥，不过自己喜欢做酸酸的蓝莓养乐多CHEESE CAKE

作者: yukiyo 时间: 2008-10-22 23:55:25

妹子还让不让人活了，这么会做，我还以为你就会做熏肉大饼呢！
我也要吃，提前预订拉。老香了看着！

作者: ~Michellle~ 时间: 2008-10-23 00:12:18

原帖由 yanshannon 于 2008-10-22 23:53 发表

我一般都用青酱拌或者红酱炒意大利面.青酱+松子配点玉米蔬菜，番茄罐头+虾仁，蒜头，TUNA鱼，呵呵，这些材料做的甜点我倒一点也不怕肥，不过自己喜欢做酸酸的蓝莓养乐多CHEESE CAKE

听着挺好吃的什么时候交流一下我也是最近在学你说的那种吵着吃的意粉哈哈既然会这种烤的就先吃着

作者: ~Michellle~ 时间: 2008-10-23 00:13:52

原帖由 yukiyo 于 2008-10-22 23:55 发表
妹子还让不让人活了，这么会做，我还以为你就会做熏肉大饼呢！
我也要吃，提前预订拉。老香了看着！

你回来我给你做哈哈昨天还做梅菜扣肉了呢哈哈就是相机死机了

照片就没了

作者: yanshannon 时间: 2008-10-23 00:17:48

原帖由 ~Michellle~ 于 2008-10-23 00:12 发表

听着挺好吃的什么时候交流一下我也是最近在学你说的那种吵着吃的意粉哈哈既然会这种烤的就先吃着

不过我的意菜也就只会几道，呵呵属于杂牌，还请你多多指教哦。

作者: joeydon 时间: 2008-10-23 00:42:00

放了青口，这个红萝卜煲猪骨汤本来清热降火的功效就被抵消了。。
因为新鲜海鲜类都是比较湿热的。。。。
如果楼主想要海鲜的鲜甜，就应该放晒干了的蚝，广东叫“蚝豉”，专门用来炖菜和煲老火汤的。新西兰这边华人的海产店应该会有。
要买不到，可以用干贝/干瑶柱代替，一样是海产，同样给汤带来鲜甜。只是没有蚝豉那么浓～
哈～不过这都是个人口味，喜欢就好。。偶是广州人，所以很注重老火汤的功效。嘻嘻～别见笑～

作者: ~Michellle~ 时间: 2008-10-23 01:17:47

原帖由 joeydon 于 2008-10-23 00:42 发表
放了青口，这个红萝卜煲猪骨汤本来清热降火的功效就被抵消了。。
因为新鲜海鲜类都是比较湿热的。。。。
如果楼主想要海鲜的鲜甜，就应该放晒干了的蚝，广东叫“蚝豉”，专门用来炖菜和煲老火汤的。新西兰这边华人 ...

宝贵意见啊下次注意 SYRUP 听见了吗

作者: _HJJ_ 时间: 2008-10-23 11:01:16

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 田心草茵 时间: 2008-10-23 11:12:51

i love the soup..........................................................

作者: 两斤豆芽 时间: 2008-10-23 12:11:32

哇。。最喜欢喝汤~~

作者: tracytutu 时间: 2008-10-23 14:44:00

刚好最近也做了一个，是两种cheese那种~好吃~

作者: 公孙公子 时间: 2008-10-23 16:41:06

流口水啊~~~~

作者: tracytutu 时间: 2008-10-23 19:02:12

不好意思楼主。。我也要发一个前天刚做的macaroni 帖子，不小心和你雷同。。原本不想发的，但是已经拍下了过程，再细看一下，我们的做法和材料有点不一样，还是发吧~~~真的不好意思撞贴了，谁让都是美食爱好者呢，就当切磋一下吧。。

作者: ～水水～ 时间: 2008-10-23 19:49:20

放了青口...感觉怪怪的..呵呵我也是广州人...

作者: charlie2e 时间: 2008-10-23 19:57:10

呵～～好吃呀～～改天做做看谢谢啦！那个cheese直流口水

作者: vivisun 时间: 2008-10-27 00:40:28

学习学习~~

作者: broken-egg 时间: 2008-10-27 08:47:31

青口加猪骨头？？？恩~~~ 只能说太有创意了。

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