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标题: Breakfast in the night [打印本页]

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作者: 空港物語    时间: 2008-8-2 01:08:15     标题: Breakfast in the night



今天早班, 三點就起床, 上班上到七點回家,
雖然只上了短短的三個小時, 但是早班總是讓我精疲力竭,
七點多回到家, 換個衣服洗簌一下, 就倒回我可愛的床去睡回籠覺了...
這一睡, 到晚上七點才醒來,
原本該是吃晚餐的時間, 但我的生理時鐘被打亂, 實在是沒什麼食慾,
在電腦前呆坐了一陣子之後, 突然想吃洋人餐廳的那種brunch...= =
於是打開冰箱搜尋材料, 剛好我想要的都有了,
那就動手吧!

因為突然想吃南瓜, 又不想花太多時間去處理,
所以我把南瓜切成0.5公分左右的薄片,
然後丟到Toast Baker上去烤,

老實說, 我真的不知道這機器叫什麼...一般我們都拿它來烤土司,Panini,或是少量的蔬菜...很好用!

這塊南瓜切得有點厚了, 刀工有待加強...
接著拿出Fancy Lettuce...

這跟一般的Lettuce不太一樣

我喜歡這個品種的Lettuce...又好看又好吃!
Lettuce洗乾淨以後擦乾水備用, 接下來準備作Omelette...

兩顆蛋跟現磨的胡椒...
通常我會在蛋裡面加牛奶, 煎出來的蛋捲會比較軟嫩,
不過今天家裡沒有牛奶...

加入胡椒跟鹽以後, 我還加了一點水跟蛋一起攪拌均勻

預熱平底鍋並加入橄欖油, 然後把蛋液均勻地倒入鍋中

別忘了用小火煎蛋, 不然會變成蛋餅喔!

煎蛋的時候, 用鍋鏟(我喜歡用木製的)在鍋底輕輕劃個幾圈,
然後稍微在兩邊撥一下, 讓蛋集中在一起,

這時候我切了一個番茄, 然後轉大火把番茄丟進去煎一下,
煎過的番茄會更好吃喔!

Omelette跟番茄起鍋以後, 丟兩片火腿下去用鍋子的餘熱煎一下就好,
然後...

裝盤囉!

我通常會在Omelette上面擠一些日式美乃滋...好吃喔!


其實應該炒些洋菇來配Omelette...不過今天家裡沒有...
這樣吃也很好吃了啦!
尤其是南瓜, 什麼都沒有加, 但是烤過以後, 吃起來卻有焦糖跟蜂蜜的味道喔!

這樣的料理我常會在假日早上作, 但是在晚上作, 這還是第一次...
意外的也吃的很飽, 大概是我沒什麼食慾的關係吧!
吃完又想睡了...真糟糕!

[ 本帖最后由 空港物語 于 2008-8-2 00:33 编辑 ]

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作者: BabyG    时间: 2008-8-2 01:21:35

沙發!~~

看著好像很好吃哦, 可是照片看不到呢~~~~ >.<

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作者: 空港物語    时间: 2008-8-2 01:35:39

原帖由 BabyG 于 2008-8-2 00:21 发表
沙發!~~

看著好像很好吃哦, 可是照片看不到呢~~~~ >.

從我blog連結過來的圖片總是看不到...
只好從msn space連過來
可是上傳到msn的圖片效果都好差啊!

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作者: 百年孤独    时间: 2008-8-2 01:49:48

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作者: 胖~胖    时间: 2008-8-2 02:07:29

我也喜欢吃这样煎过的番茄，配鸡蛋,BACON,还有TOAST,很美味的组合

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作者: laputa_stella    时间: 2008-8-2 12:17:11

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作者: BabyG    时间: 2008-8-2 12:32:27     标题: 回复 3# 空港物語 的帖子

沒關係呀, 很好看呢~~ 也一定很好吃!~~ 要支持!
特別是男生動手做的, 加分!~~~

自己也蠻喜歡這種西式早餐的, 嘻嘻

現在看得我好想吃呀....

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作者: 公孙公子    时间: 2008-8-2 12:59:45

色彩搭配得非常漂亮！

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作者: nana0316    时间: 2008-8-2 17:59:21

一看就 饿了～～

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作者: ˇ桃桃    时间: 2008-8-2 18:47:33

好漂亮的早餐呀~~~~

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作者: Venlley    时间: 2008-8-2 21:07:55

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 空港物語    时间: 2008-8-2 22:42:42

謝謝大家捧場!
其實很簡單又不花時間
假日早上偶而作作也不錯喔!

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作者: joewu    时间: 2008-8-3 00:38:50

好好吃~~~~~~~我工作的地方厨房也有个类似toast机,最近几天都用来压牛扒鱼扒, 也能当烧烤机用. CC  在上面压出来的土豆和蕃薯很好吃!!!

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作者: Wooowa    时间: 2008-8-3 01:26:21

很漂亮，营养均衡，我是肉食者，会再来两根frankforters。
楼主那个叫grill，如果是平的就是做三文治用的。那个做的南瓜需要涂点油吗？

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作者: 空港物語    时间: 2008-8-3 12:30:12

原帖由 Wooowa 于 2008-8-3 00:26 发表
很漂亮，营养均衡，我是肉食者，会再来两根frankforters。
楼主那个叫grill，如果是平的就是做三文治用的。那个做的南瓜需要涂点油吗？

原來那就叫Grill...多謝指教!
我那天南瓜切得很薄,
烤的時候什麼也沒放, 健康一些,
南瓜也不會烤得焦焦的, 很香喔!

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作者: nana_akl    时间: 2008-8-3 12:56:18

好好吃的样子喔~~~

btw...看到楼主的id就想到小时候很喜欢的一部日剧Big Wing

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作者: 巧克力豆    时间: 2008-8-3 13:07:33

那种 lettuce叫做fancy  lettuce口感有点苦。。但是回甘

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作者: 两斤豆芽    时间: 2008-8-3 14:25:18

哇！！！不错！！！吃起来肯定很惬意！！！！！！就是要这样的生活！

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作者: 小也    时间: 2008-8-3 14:35:47

莫非ＬＺ在洋人餐厅打工，对西餐名字很熟悉的样子

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作者: flyingseeds    时间: 2008-8-3 14:38:08

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 空港物語    时间: 2008-8-3 14:44:50

原帖由 小也 于 2008-8-3 13:35 发表
莫非ＬＺ在洋人餐厅打工，对西餐名字很熟悉的样子

不是喔~只是對吃的比較有興趣而已!

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作者: nanaBB    时间: 2008-8-3 14:54:11

不错哦不错哦，可是我不能这样吃，容易胖+长痘。。。羡慕LZ，以前我很喜欢吃bacon的><

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作者: Deep_White    时间: 2008-8-3 19:33:25

看第一张照片的时候还以为中间那个是鱼排，呵呵。。。。

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作者: Dirtydog    时间: 2008-8-4 13:58:24

very kiwi food ~

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作者: SummerDream    时间: 2008-8-4 15:35:18

我也喜欢这样的早餐~~~~~~~

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