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标题: 【BabyG Kitchen】 ~*簡易日式炒烏冬*~ Stir Fried Udon!! [打印本页]

作者: BabyG 时间: 2008-6-29 16:11:02 标题: 【BabyG Kitchen】 ~*簡易日式炒烏冬*~ Stir Fried Udon!!

【BabyG Kitchen】 ~*簡易日式炒烏冬*~ Stir Fried Udon*

星期六下午起來又不想出外吃飯, 就自己做飯了~
這個炒烏冬做法非常簡單, 其實放什麼材料都可以, 我把冰箱裡剩下的茶都用上了~~ 呵呵

材料: (兩人份)
烏冬 --- 兩包
甜醬油 (sweet soy sauce) --- 適量
紅蘿蔔 --- 半小條, 切絲
洋蔥 --- 半個, 切絲
花菜頭 --- 一個
煙肉 --- 6片 (可用其他肉代替, 如雞肉絲/牛肉粒)

我家的烏冬 & 甜醬油 (帶甜的就可以, 日本的甜醬油更好)

1. 把烏冬煮熟~ 煮熟後把水倒掉, 備用 (*tips:不用煮到太軟, 否則炒的時候會變得很糊不干身)

2. 切好的材料 (洋蔥絲, 紅蘿蔔絲和煙肉)

3. 這是花菜的莖部, 不要以為是沒用的地方~~ 炒菜很好吃的哦

把皮削掉, 中間部份切粒~~

4. 之後把切好的花菜莖粒和紅蘿蔔絲先過熱水煮一煮熟, 備用~~

5. 先把菜炒好, 下油把洋蔥炒熟, 熟的洋蔥才會甜

6. 把洋蔥放一旁或者先拿出來也可以, 把煙肉煎香, 可以放點黑胡椒調味~~~

7. 後炒在一起, 再加上前面煮熟了的花菜莖粒和紅蘿蔔絲炒好, 備用!

8. 放油, 炒烏冬~ 炒至有點小金黃後加上適量的甜醬油 (我大概放兩茶匙)
我個人喜好再加了兩三滴麻油~呵呵

9. 加入備用的菜, 繼續炒一到兩分鐘~ 顏色好好看呢

10. 炒好就可以上碟啦! 喜歡還可以再面灑些芝麻, 會更香呢!
不過家裡剛好用完啦...不放也無所謂的~~~

炒出來菜比烏冬還多呢, 哈哈真才實料~~

*******************************************************************************

[ 本帖最后由 BabyG 于 2008-10-8 14:51 编辑 ]

作者: scarletthou 时间: 2008-6-29 16:20:11

美女很会做菜哦

sf 很舒服

作者: BabyG 时间: 2008-6-29 17:04:56

謝謝~~ 其實我會的都是簡單方便的菜呢~

作者: DogDots 时间: 2008-6-29 17:14:58

感覺不錯，，，，，就是洋蔥好多哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: BabyG 时间: 2008-6-29 18:38:10

原帖由 DogDots 于 2008-6-29 16:14 发表
感覺不錯，，，，，就是洋蔥好多哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

嘻嘻,, 比較喜歡吃洋蔥...

不過一定要夠熟夠軟~~ 甜甜的好好吃呀

作者: huang311 时间: 2008-6-29 19:23:51

支持一下美女,你家小V真有口福啊!

[ 本帖最后由 huang311 于 2008-6-29 21:24 编辑 ]

作者: Venlley 时间: 2008-6-29 21:30:42

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作者: BabyG 时间: 2008-6-29 22:30:45

原帖由 Venlley 于 2008-6-29 20:30 发表
LZ星期6的战况如何啊？？？

哈哈我沒有去呢~~
party太晚了沒有車回家....

如果早點還可能去走一圈~
不過還是不習慣那麼多人的地方... 害怕鏡頭.... 就.. 沒去了

作者: loveuforever 时间: 2008-6-30 12:20:16

great! i will try this next time

look really nice!

作者: pennybytheway 时间: 2008-7-1 23:04:42

呵呵人長得漂亮廚藝也不錯@@"

作者: kikicookies 时间: 2008-7-2 12:26:35

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作者: 蓝天麦子 时间: 2008-7-2 13:12:51

MM还真手巧，会做这么多吃的，还做得这么好！

作者: 小可爱621 时间: 2008-7-2 15:10:32

卖相已经很诱人了阿~~ 这个方法不错~~

作者: smile 时间: 2008-7-3 00:51:47

口水ing``````````````````

作者: BabyG 时间: 2008-7-3 12:02:13

原帖由 pennybytheway 于 2008-7-1 22:04 发表
呵呵人長得漂亮廚藝也不錯@@"

謝謝

原帖由 pennybytheway 发表于 2008-7-1 22:04 发表
方便又好吃哈哈谢谢分享

不用客氣, 大家多交流呀~~

原帖由 kikicookies 发表于 2008-7-2 11:26 发表
MM还真手巧，会做这么多吃的，还做得这么好！

你也可以的呢~~ 我做的都是比較簡單東西... 比較懶..嘻嘻

原帖由蓝天麦子发表于 2008-7-2 12:12 发表
卖相已经很诱人了阿~~ 这个方法不错~~

下次做做看吧, 可以把冰箱剩下的菜都用上!

謝謝各位mm的支持~~~~!!

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-7-3 12:43:21

好多菜喜欢阿~~~~~~~~~

作者: laputa_stella 时间: 2008-7-3 21:38:07

颜色很诱人哦..................

作者: scallion 时间: 2008-7-4 03:55:54

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作者: Dirtydog 时间: 2008-7-4 13:41:33

作者: BabyG 时间: 2008-7-4 14:37:10

原帖由 scallion 于 2008-7-4 02:55 发表
为什么楼主的帖子我一张都看不成……

图片全是xx...

你是在公司看的嗎.. 有些公司電腦會BLOCK了我放圖片的地方的LINK...

試試看在別地方的電腦看看~~~?

[ 本帖最后由 BabyG 于 2008-7-4 13:38 编辑 ]

作者: 香菜香菜 时间: 2008-7-6 04:11:24

看不到成品图片，小遗憾下

作者: BabyG 时间: 2008-7-6 10:30:56

看來我考慮要把圖片放在另一個album了...

看不到圖片的朋友真不好意思呢.. >.<

作者: Yuki_ko 时间: 2008-7-6 14:40:41

看起来很好吃哦.....喜欢炒面

作者: 小佩 时间: 2008-7-11 16:14:31

喜欢

作者: bps 时间: 2008-7-17 02:14:14

晚上看这种贴是种折磨阿！

作者: bps 时间: 2008-7-17 02:15:25

我是吃面狂人，这个周末就这么做了！

作者: BabyG 时间: 2008-7-19 14:15:12 标题: 回复 26# bps 的帖子

有做嗎? 炒烏冬加甜醬油真的很好吃的~

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-7-19 14:54:07

不错的说~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: bps 时间: 2008-7-20 00:54:04

今天没做成

，不过晚上去吃了东区那家叫“轩成面家”（好像是这个名字）。他们家的辣椒酱超赞！

作者: bps 时间: 2008-7-20 00:55:33

MM乌冬面的所需材料我都已经备好了，随时可以起灶！

作者: BabyG 时间: 2008-7-20 01:35:35 标题: 回复 29# bps 的帖子

我就住在東區呢!
對是叫做軒成麵家~ 從我家去不用5分鐘呢 ^o^

烏冬給我多做一份吧~~ =p 嘻嘻..

作者: GeminiGenius 时间: 2008-7-20 19:19:14

好喜欢吃乌东的。。。。

作者: 大花酷茶子 时间: 2008-7-20 20:21:09

看上去很好吃啊！！！

我又饿了~！！！！

作者: hotban 时间: 2008-7-20 23:10:35

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作者: BabyG 时间: 2008-7-21 00:28:45

原帖由 hotban 于 2008-7-20 22:10 发表

lz唱歌還有水準!

哎呀呀~~ 別逗我了~~ >u<"

唱歌好的大有人在呢~

作者: bps 时间: 2008-7-21 21:00:06 标题: 回复 31# BabyG 的帖子

好的，没问题
对了MM，LIVING & GIVING 现在的BAKING WARE有打7折哦，不知道这个消息会不会对你作蛋糕有帮助！呵呵

作者: 菲比 时间: 2008-7-21 21:27:33

哈哈!! 很美味的样子哦!!!!

作者: BabyG 时间: 2008-7-21 21:39:13 标题: 回复 36# bps 的帖子

LIVING & GIVING東西比較貴呢
不過去看看也無妨! =) 謝謝MM分享~~ 我有空去看下~

作者: bps 时间: 2008-7-23 22:30:28 标题: 回复 38# BabyG 的帖子

是哦，好久没买过BAKEWARE了，不太熟悉行情呵呵！
好像BRISCOE便宜很多吧！

作者: wallart 时间: 2008-7-23 22:35:12

好吃...方便...很适合我...

作者: BabyG 时间: 2008-7-24 00:22:35 标题: 回复 39# bps 的帖子

如果打折的時候真的很便宜! 都半價呢!

謝謝你在美食版 & 星女版都那麼支持我呀!~~

作者: BabyG 时间: 2008-7-24 00:23:19 标题: 回复 40# wallart 的帖子

嘻.. 特別像我要上班的人

有時候真的比較懶, 想做簡單一點的~~

作者: hotban 时间: 2008-7-24 00:30:53

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作者: BabyG 时间: 2008-7-24 12:36:53 标题: 回复 43# hotban 的帖子

哈哈最快都要下年了~~

這半年廚房應該都是屬於我的!

作者: cornettoo_o 时间: 2008-7-24 13:27:00

爱吃炒面！！！！

作者: hotban 时间: 2008-7-24 22:41:40

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作者: bps 时间: 2008-7-24 23:34:48 标题: 回复 41# BabyG 的帖子

不谢，其实这也是我第一次这么顶贴
以前都潜水来着！

作者: bps 时间: 2008-7-24 23:37:39

主要是被MM的美食和才能给锁住了，哈哈
一定要好好加油啊
我看好你了！！！

作者: BabyG 时间: 2008-7-25 02:03:59 标题: 回复 46# hotban 的帖子

哈哈好~~我會盡努力發帖子上來的!

希望不要太忙~~~

作者: BabyG 时间: 2008-7-25 02:05:57 标题: 回复 48# bps 的帖子

我會的!~~ ^o^
難得有人那麼support我~~~~

不要潛水啦, mm你也可以發發帖子上來呢!!~~~

作者: bps 时间: 2008-7-26 13:46:19 标题: 回复 41# BabyG 的帖子

MM我周五终于做了你的乌冬炒面勒
哈哈超级好吃
唯一不足是俺过于贪心放了太多乌冬勒
害的我炒的时候翻的好辛苦
不过还是非常非常地好吃的！！！

作者: BabyG 时间: 2008-7-27 12:45:44 标题: 回复 51# bps 的帖子

哈哈好吃就好!~

我也很開心!~~

我做出來反而是菜比烏冬多~~哈哈

下次用個大一點的鍋子就好啦~

作者: DollyˇQueen 时间: 2008-7-27 12:55:29

原帖由 bps 于 2008-7-19 23:54 发表
今天没做成，不过晚上去吃了东区那家叫“轩成面家”（好像是这个名字）。他们家的辣椒酱超赞！

的确超赞~~~

作者: 百年孤独 时间: 2008-7-27 15:39:13

MM 很能干噢，收藏ing

作者: bps 时间: 2008-7-28 22:58:20 标题: 回复 52# BabyG 的帖子

我又买乌冬了，周末在做一次！

作者: victordd 时间: 2008-7-29 11:31:53

这个周末我也做。。。。。

作者: BabyG 时间: 2008-7-29 12:51:47 标题: 回复 54# 百年孤独的帖子

謝謝哦~~~~

作者: BabyG 时间: 2008-7-29 12:52:33 标题: 回复 55# bps 的帖子

哈哈好的!~

這次要用大一點的鍋子了~

作者: BabyG 时间: 2008-7-29 12:53:17 标题: 回复 56# victordd 的帖子

好.. 等著吃你的烏冬

作者: bps 时间: 2008-7-29 23:18:58 标题: 回复 58# BabyG 的帖子

锅没法大了
不过我会做两锅
哈哈！

作者: 校草 时间: 2008-7-30 00:57:46

very like this dish

作者: BabyG 时间: 2008-8-1 09:45:28 标题: 回复 60# bps 的帖子

mm要做給多少人吃??

作者: bps 时间: 2008-8-1 16:50:03 标题: 回复 62# BabyG 的帖子

(*^__^*) 嘻嘻……
估算至少5个人吧！

作者: 两斤豆芽 时间: 2008-8-1 17:58:23

面挺粗的。。。。

作者: BabyG 时间: 2008-8-2 01:25:34 标题: 回复 63# bps 的帖子

哈哈那真的蠻多的呢..!! 我炒兩人份的都覺得吃力了 =p

作者: BabyG 时间: 2008-8-2 01:26:03 标题: 回复 64# 两斤豆芽的帖子

烏冬嘛~ 不是麵哦~~

不過當然可以用麵代替啦!

作者: bps 时间: 2008-8-2 16:06:32 标题: 回复 65# BabyG 的帖子

哈哈，面做得很成功哦
朋友们都很喜欢吃
一个马来西亚的朋友还吵着要学

呵呵，我一定要把MM的乌冬面发扬光大！！！

作者: BabyG 时间: 2008-8-4 11:07:03 标题: 回复 67# bps 的帖子

真的哦?!

真令人開心!~~~ 哈哈

其實是很簡單的一樣東東呢, 想不到那麼受歡迎呢~~~
應該是你做得很好吃!!!
繼續努力~~~~嘻嘻~~~~

作者: bps 时间: 2008-8-4 22:06:45 标题: 回复 68# BabyG 的帖子

恩，谢谢BBG!^^
也要继续介绍更多好吃的做法哦！

作者: BabyG 时间: 2008-8-5 12:01:10 标题: 回复 69# bps 的帖子

好的~ 只要有空我都會做!

最近真的很忙,,... 累死了........

作者: victordd 时间: 2008-8-5 13:40:18

是啊期待楼主更多作品哦。。。

作者: bps 时间: 2008-8-7 12:14:01 标题: 回复 70# BabyG 的帖子

不要那么辛苦哦，我们不催你啦
记得要对自己好一点！！呵呵

作者: 小猪如花 时间: 2008-8-7 23:38:06

乌冬面偶的最爱哈哈支持嫩

作者: BabyG 时间: 2008-8-8 10:01:35

原帖由 bps 于 2008-8-7 11:14 发表
不要那么辛苦哦，我们不催你啦
记得要对自己好一点！！呵呵

呵呵昨天我還因為工作不順心哭了一場.... ="(
不過後來回家做了個香蕉蛋糕! 開心起來了~~~ 有空發帖子上來分享~~~ =)

作者: BabyG 时间: 2008-8-8 10:02:02 标题: 回复 73# 小猪如花的帖子

謝謝支持!!~~~ >u<

作者: bps 时间: 2008-8-9 15:52:23 标题: 回复 74# BabyG 的帖子

记得自己是最棒的哦！
如果做东西原来能给自己带来这么勇气和力量
以后更要好好做啊！

作者: BabyG 时间: 2008-8-10 22:47:25 标题: 回复 76# bps 的帖子

有你那麼支持我已經很開心了~~~ 真的~~~
謝謝mm你哦

那天可能比較情緒化, 現在沒事了, 不過明天又要上班啦! >.<

一起努力!~~~~

作者: n柒跀a 时间: 2008-12-15 10:21:57

不错不错
bangding!!

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