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标题: 西兰花小咸菜 [打印本页]

作者: fayeyuan 时间: 2008-6-19 15:59:32 标题: 西兰花小咸菜

超级简单的一个小咸菜,不晓得大家是不是已经都会做了~
前2天才跟妈妈学了下,之前没见她做过,不是很清楚有这么一道咸菜 =.=!!!
平时吃西兰花都喜欢是上面的部分,剩下来的跟部就有点浪费了~
(尤其是我,每次做西兰花都是只留上面那一些,大量切除带梗的部分orz )
这里利用一下不用的跟部,切成小条的~~````

放入: 盐,蒜(现切的蒜沫最好),香菜,酱油,味精,糖,老干妈(或者辣椒油),芝麻.
以上材料按照自己个人喜好可以自由去除或者加量~` 自由发挥吧~````

忘记说了,要用热水抄一下再拌~~

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搅拌均匀~` 就OK了~``` (放一晚上以后会比刚做出来的好吃哦~``)

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[ 本帖最后由 fayeyuan 于 2008-6-20 17:36 编辑 ]

作者: didior 时间: 2008-6-19 16:14:19

一般西兰花的梗那部分我都把老的切掉嫩的一块炒

不过支持lz 刚开始眼神不好还以为是芹菜呢

作者: 弟弟DDdd 时间: 2008-6-19 16:16:19

又学会了一招，，老是特烦梗的部分以前，，

作者: 小靓豆子 时间: 2008-6-19 16:34:04

要用水过一下么？还是生的直接拌啊

作者: Venlley 时间: 2008-6-19 18:24:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: -米米- 时间: 2008-6-19 21:43:05

好像不错哦！！！！！下次试一下！

作者: 3-zero 时间: 2008-6-19 21:48:06

最好过一遍水,西兰花有蔬菜的涩涩的味道...

不过这里超市的西兰花根部都有些老了要削很多,剩下不多了,我都和花花一起炒的

作者: joybubu 时间: 2008-6-19 22:35:09

看上去好像黄瓜啊~~~~

作者: Bengal 时间: 2008-6-20 00:11:09

我还以为是西芹呢～～呵呵～
平时也觉得吧根本丢掉挺浪费的。。
不过想不出来怎么做。。
下次可以试试这个啦

作者: cici-855 时间: 2008-6-20 01:03:08

是不是应该过水呀？？？

作者: 公孙公子 时间: 2008-6-20 12:38:23

有一次在菜店工作的朋友拿了好些西兰花梗给我，去皮切片后和蒜蓉炒，我LG还以为是莴笋呢~

作者: 落泪蝴蝶 时间: 2008-6-20 12:46:14

这个不错。。。。。我老公爱吃。。。

作者: Dirtydog 时间: 2008-6-20 13:09:02

用不用过一次水啊 ~~~~~~~~~

作者: 小彤子 时间: 2008-6-20 15:10:07

西兰花下面的部分剥掉皮我觉得比花的部分都好吃呢~

作者: fayeyuan 时间: 2008-6-20 17:35:38

恩~~ 要过一次热水就好了~~~ 抄一次就OK了~~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2008-6-20 22:04:56

那口感会不会老呢？

要是能这么吃的话，就不用浪费拉！！！

作者: ^Ramsis^ 时间: 2008-6-20 23:31:41

看起来很好吃呢...而且还蛮方便...明天实验一下.

作者: notebook0800 时间: 2008-6-20 23:34:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: fayeyuan 时间: 2008-6-21 14:26:22

过一下水就出来，不会老的，吃起来满爽口的~

作者: 胖~胖 时间: 2008-6-21 15:33:06

很好啊~~每次切掉都觉得好浪费呢，但是又不知道怎么来吃。多谢LZ来分享

作者: cat-11 时间: 2008-6-21 16:34:36

以前我也是一起炒着吃呢。。。
学习下

作者: nicesoup 时间: 2008-6-21 21:53:05

避免浪费啊，不错，学到了

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