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标题: 天寒地冻我部怕，我有无敌沙锅羊肉煲！！！！（多图） [打印本页]

作者: 上上签 时间: 2008-6-10 17:30:15 标题: 天寒地冻我部怕，我有无敌沙锅羊肉煲！！！！（多图）

首先准备材料：羊排一盘，红萝卜一根，金针姑，西兰花，香菇，陈皮冰糖少许，（腐竹卷看个人喜爱）！！！！
来个全家福先：

羊排切成小块：

红萝卜切成小块，备好僵，大料，少许冰糖和陈皮：

烧锅热油放料备炒：

开始翻炒羊肉：

见羊肉半熟后发红萝卜块，加老抽，料酒，糖，盐，全熟后加开水咕嘟：

沙锅准备，底部放上金针姑，和切好半的香菇：

将咕嘟的羊肉连汤倒入烧锅，开大红让沙锅咕嘟：

沙锅咕嘟放入西兰花，腐竹卷，转至小火，盖上焖煮大概15－20分钟最后在放点鸡精。（炒完其它的菜差部多就好了～～）

大功告成啦～吃的时候我下想放个小瓦斯炉开小火，一直咕嘟咕嘟的，视觉听觉嗅觉都一流啊～～～

没吃完的第二天和油面一起煮，也很美味的说～～～

谢谢大家喜欢！！！！！

[ 本帖最后由上上签于 2008-6-10 16:35 编辑 ]

作者: 上上签 时间: 2008-6-10 17:40:21

自己的SF

作者: cici-855 时间: 2008-6-10 17:44:33

很好吃的样子哦，卖相也好，想问一下，保鲜金针菇在哪里买的？

作者: ~时尚解码~ 时间: 2008-6-10 18:20:24

超级像粤菜的风格～～～～～　味道一定不错的。。

作者: Luffy 时间: 2008-6-10 18:46:04

好诱人啊

作者: 上上签 时间: 2008-6-10 19:06:34 标题: 回复 #3 cici-855 的帖子

三商买的，不过好像中国超市都有的卖！

作者: DogDots 时间: 2008-6-10 19:10:53

我好想吃啊

作者: 公孙公子 时间: 2008-6-11 00:17:37

看着真不错的说！！！好想吃一口！

作者: supranz 时间: 2008-6-11 01:03:06

不错..........呵呵........拍照有点手忙脚乱哦.

.

作者: 落泪蝴蝶 时间: 2008-6-11 13:35:23

楼主是广东人。。。。

哈哈哈阿。。。哇。。羊肉阿。。。厉害

作者: princess_yoyo 时间: 2008-6-11 17:19:46

感觉真好吃啊~

作者: Dirtydog 时间: 2008-6-11 20:12:00

看上去好吃的呢

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-6-12 13:45:40

好吃阿~~~~~~~~~~~~~

作者: ☆任小咪★ 时间: 2008-6-12 14:13:22

尽管我不吃羊肉~可还是顶一个~看起来好好吃滴样子~

作者: 发条桔子 时间: 2008-6-12 14:56:10

这个。。。这个金针菇貌似黄花菜的说？？？？？？？

作者: FUA 时间: 2008-6-13 19:26:32

三商在哪?

作者: Aaoyi 时间: 2008-6-13 19:41:02

看起来蛮香的说

作者: qyo2 时间: 2008-6-21 15:45:10

作者: 胖~胖 时间: 2008-6-21 16:46:58

MT。ALBERT的豆腐店就有金针菇，超爱吃的说

作者: 田心草茵 时间: 2008-6-22 13:25:48

作者: diver 时间: 2008-6-24 10:46:48

请问砂锅在哪里买的，在电炉上烧的砂锅我也想买一个。

作者: scallion 时间: 2008-6-24 19:11:09

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作者: C63_AMG 时间: 2008-6-25 02:17:24

恩羊肉会有骚味吗???

作者: 杂货铺 时间: 2008-6-25 11:45:23

好吃。。。。。。。。。。

作者: TVBS 时间: 2008-6-25 17:23:53

那种羊肉太瘦了。适合煎。。不适合做煲。。。。做煲要用羊排。。。aussie butcher有卖去骨羊排，油脂够，很方便。。。

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