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标题: 爱心小饼干~~ [打印本页]

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-9 17:16:08 标题: 爱心小饼干~~

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制作工序:

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基本材料:
125G 黄油(打热弄化)
1-1/2杯面粉
1/2 杯糖(如果不喜欢太甜的可以少放,或者喜欢的可以多放,我用的是红塘)
1茶勺 BAKING POWDER
1个鸡蛋
一些碎的杏仁(或者其他坚果,看自己喜欢)
*这些是做大概25个饼干的量,我哪天做的是50人份的,所以量都是双倍,看起来可能有点多~ 呵呵~~~

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把黄油和糖还有鸡蛋打在一起,然后混进面粉揉搓好,成一块完整的面团~

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把面团揪成一个一个小团(见后面那些),然后放到模矩中有手指挤压到形状(挤压前放杏仁在上面会比较方面)
保持每个饼干间都有空隙,这样不会粘在一起~~

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烤箱预热180度,放饼干进去15分钟后就可以了~ ^^

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[ 本帖最后由 fayeyuan 于 2008-5-9 17:44 编辑 ]

作者: moon_child 时间: 2008-5-9 17:26:28

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-9 17:38:12

朋友说很好吃,问我什么时候可以再做一些拿给他们吃,呵呵~~~

作者: fighter 时间: 2008-5-9 18:25:31

好可爱，喜欢啊，支持一个。

作者: princess_yoyo 时间: 2008-5-9 18:36:32

做的好可爱啊~~

作者: Gooden123 时间: 2008-5-9 18:42:02

光是卖像就很不错呢，一定很好吃。

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-9 18:50:06

谢谢~ 谢谢~~ 呵呵~~~
不枉费我一个一个压出来,嘿嘿~~~
其实原来的做法是团成小面球,然后用手压扁,拿叉子在上面压3条纹路就OK了~ 呵呵~~~

作者: 熊猫不会烧香 时间: 2008-5-9 18:58:12

太强了

我做饼干还没成功过呢

作者: 小千晶 时间: 2008-5-9 23:55:49

我喜欢那个模...哪买的呀...

作者: ˇ桃桃 时间: 2008-5-10 00:19:16

好漂亮的小饼干~~ 佩服一个~

作者: 栗子蛋糕 时间: 2008-5-10 01:09:02

好有心思啊..............................

作者: 节 时间: 2008-5-10 09:48:37

看起来好好吃。。改天做个试看看。。。

作者: daiyifeng 时间: 2008-5-10 12:31:17

卖相蛮好的都想吃一口

作者: tracytutu 时间: 2008-5-10 12:42:41

想知道口感怎么样？酥酥脆脆的么？~！

作者: 公孙公子 时间: 2008-5-10 12:59:11

原帖由 小千晶 于 2008-5-9 23:55 发表
我喜欢那个模...哪买的呀...

同问！！！

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-5-10 13:16:59

哎呀好漂亮~~~~~~~~~~~~

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-10 13:27:27

原帖由 小千晶 于 2008-5-9 23:55 发表
我喜欢那个模...哪买的呀...

在CITY的日本3元店里买的,一套大小都有的~ 还有星星的各种形状的~ 呵呵~~~

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-10 13:29:44

今天刚入烤箱的杏和胡桃的~ 上次第一次做,貌似黄油让我放少了,今天应该比上次更酥软~

作者: 优质大豆 时间: 2008-5-10 15:20:17

玛格丽特～～～

不过MM试试把面揉成小球后放冰箱冷藏15－20分钟后再拿出来压，更是酥！酥！酥！

作者: valerie 时间: 2008-5-10 16:33:04

超級
nice

拍檔啥什么去你家噌飯啊
等2年了都

作者: 美容大王 时间: 2008-5-10 17:43:49

好可爱呀，都舍不得吃了
很厉害哦！！！

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-10 21:47:33

原帖由 优质大豆 于 2008-5-10 15:20 发表
玛格丽特～～～
不过MM试试把面揉成小球后放冰箱冷藏15－20分钟后再拿出来压，更是酥！酥！酥！

是哦?下次我试试~~~

作者: fayeyuan 时间: 2008-5-10 21:50:06

原帖由 valerie 于 2008-5-10 16:33 发表
超級
nice

拍檔啥什么去你家噌飯啊
等2年了都

随便啊..... 就提前告诉我准备就可以呀~~ 要告诉我有什么忌口灭有~

作者: Ada789 时间: 2008-5-10 22:41:48

好可爱啊，好想做哦／．／／／

作者: 蓝天麦子 时间: 2008-5-11 14:36:01

昨天晚上按LZ的方法试了，真是不错！很成功的说！

作者: 小可爱621 时间: 2008-5-17 23:36:33

好可爱的饼干～

作者: maluo 时间: 2008-6-1 19:07:14

有一点不明白
同样在烤箱里烤
为什么蛋糕烤出来是软的,饼干烤出来就是硬的
请问烤的时候和烤蛋糕有什么不同,才能烤出酥脆的饼干呢?

作者: 天使花园---绿 时间: 2008-6-4 18:05:53

看了大家做的美食我就开始奇怪我怎么就对厨房一点好感都没有呢

作者: Aaoyi 时间: 2008-6-8 01:49:47

原帖由 优质大豆 于 2008-5-10 15:20 发表
玛格丽特～～～
不过MM试试把面揉成小球后放冰箱冷藏15－20分钟后再拿出来压，更是酥！酥！酥！

哈,高手的哪,,,,赞同冷藏先哦

好可爱的饼干啊

作者: 甜心芭比 时间: 2008-6-8 15:05:13

好可爱的饼干啊!!!!

作者: SANGO 时间: 2008-6-8 15:13:32

looks nice!~!~!~

作者: 小羊猪的臭丫头 时间: 2008-6-8 21:49:09

哈哈!! LZ真是能干的没的说! 我下次也要做!! 顶!!

作者: pennybytheway 时间: 2008-6-8 22:46:46

感覺好像真的很吃明天試試看@@

作者: Dirtydog 时间: 2008-6-8 23:12:37

好可爱的饼干啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: 薄壳核桃 时间: 2008-6-19 17:38:17

很可爱啊！！~~

作者: finch 时间: 2008-6-20 22:23:16

MM你的面粉是哪种面粉啊？英文名字叫什么啊？（面粉的种类太多了）

[ 本帖最后由 finch 于 2008-6-21 23:28 编辑 ]

作者: 田心草茵 时间: 2008-6-21 14:54:00

作者: finch 时间: 2008-6-21 23:29:09

MM你的面粉是哪种面粉啊？英文名字叫什么啊？（面粉的种类太多了）

作者: fayeyuan 时间: 2008-6-22 03:57:45

PLAN FLOUR虾米的吧, 就是超市里最普通的白面粉~

作者: pennybytheway 时间: 2008-6-22 19:12:32

兩杯麵粉...不知道是多大杯@@??
我用量米的杯子哪種杯子可以嗎??

作者: 403755115 时间: 2008-6-22 20:31:31

好~~~~~漂亮丫.....................LZ做咯好多丫......想吃!!!

作者: 七月初七S 时间: 2008-7-14 07:26:21

作者: Luffy 时间: 2008-7-14 11:47:53

nice

作者: mhe009 时间: 2008-8-31 14:12:40

烤之前，要在烤盘上面刷油吗？

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