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标题:
超简单的懒人菜-烤羊排
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作者:
up2me
时间:
2008-4-24 00:29:13
标题:
超简单的懒人菜-烤羊排
锡纸烤羊排
配料很简单，锡纸，胡椒粉，鲜辣粉，孜然粒（孜然粉），盐，羊排1kg左右（随便什么牌子的调味粉都可以，不是一定要用图片上的牌子）
把胡椒粉、鲜辣粉，孜然粒，盐适量混和在一个小碗里，具体多少我个人觉得无所谓，多点就味重点，少点就淡点，觉得淡的话也可以烤好后再沾点胡椒粉啦
把锡纸从三分之一宽的地方剪成比羊排长一些的长方形小片
把羊排放在上边，然后用小勺均匀的撒上配好的粉，两面都要撒啊，接着包住。
包锡纸是为了让羊肉里边的水分不跑出来，这样拷出来的很嫩呢～
包的步骤见下边
最后摆在烤盘里，不要重叠哦，有些没包住的再补补，捏捏
我家的是那种3个旋钮的小烤箱，我用的是240度，toast档，然后选了30分钟，大概在15-20分钟左右的时候去翻个面（其实30分钟只是我个人的感觉，要是想焦点脆点，肥肉少点也就是油少点的话，就再多烤10分钟左右），到点了，呵呵全部剥开放在盘子里（其实最好是吃完一个再到烤箱里拿一个，热热的才好吃，凉了会有羊膻味）
看看成品吧
第一次发贴，希望大家支持，以后想到又简单又好吃的美味，我一定会发来和大家分享
谢谢大家，有不明白的可以顶贴询问啊
作者:
up2me
时间:
2008-4-24 00:31:03
嘻嘻，一只手摇拿材料一只手要照像，所以不是很清楚啊，请大家见谅
作者:
那些草儿
时间:
2008-4-24 01:36:42
看起来不错，加点SAUCE就好了
作者:
didior
时间:
2008-4-24 01:59:32
个人觉得羊肉和薄荷简直绝配~~~
以前和朋友一起住经常吃这道菜
作者:
蓝翼天使
时间:
2008-4-24 07:59:54
支持一下1！！！很喜欢的美味
作者:
雪梨樱桃
时间:
2008-4-24 12:39:03
30分钟可以烂了吗？会不会咬不动啊？
作者:
up2me
时间:
2008-4-24 13:07:11
可以的,羊排的肉薄
不过烤箱要预热7,8min
作者:
~时尚解码~
时间:
2008-4-24 13:19:01
不错不错~ 的确够‘懒’ 哈哈哈哈
作者:
up2me
时间:
2008-4-24 17:22:30
呵呵，我是懒到家啦，在烤的时候会有很多油流出来，所以烤盘上最好也包上锡纸，这样脏了直接一揭扔掉就不用洗啦
作者:
DogDots
时间:
2008-4-24 22:08:59
好聪明哦。。。。。。学习学习下
作者:
芝麻饼饼
时间:
2008-4-27 11:59:48
好香地样子阿~~~~~~~~~~~
作者:
up2me
时间:
2008-4-28 11:11:52
呵呵，谢谢楼上MM
作者:
goodfind
时间:
2008-4-28 12:03:15
非常好哟，还可以举一仿三。哈哈哈
作者:
吃菜的小猪
时间:
2008-4-28 12:44:52
放点薄荷会更好吃地~~~羊排配薄荷就是绝配~~~
作者:
up2me
时间:
2008-4-29 02:29:41
标题:
回复 #14 吃菜的小猪 的帖子
嗯，对噢～
我在foodtown买到那种烧烤用的粉，把那种薄荷孜然柠檬的粉粉直接一撒，哈哈，问题全解决了
作者:
careless
时间:
2008-5-2 11:58:32
我就喜欢这种简单易做的美味。赞一个
作者:
up2me
时间:
2008-5-2 20:34:41
标题:
回复 #16 careless 的帖子
谢谢了
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