***家常菜--手撕牛肉***
材料:牛肉,姜,蒜,香菜,盐,鸡精,花椒,桂皮,八角,
小火用高压锅炖15-20分钟。
用手撕开牛肉,加姜蒜和香菜。
加香油,鸡精,醋,盐,糖,酱油,然后拌均匀。
大功告成!!