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标题: ###家常菜--韭菜盒子### [打印本页]

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-20 16:46:53 标题: ###家常菜--韭菜盒子###

###家常菜--韭菜盒子###

材料：面粉，韭菜，鸡蛋，鲜虾，虾皮，姜，盐，鸡精,糖。

把鸡蛋煎熟，把鸡蛋，韭菜，鲜虾切丁。

把材料拌好，加麻油，盐，鸡精，姜。

把有好的面团切块，擀皮。（揉面一定要揉4，5 次，每次间隔3分钟）

慢火煎两边。

大功告成！

[ 本帖最后由 judyzhu81 于 2008-10-22 00:29 编辑 ]

作者: 清凉的火山口 时间: 2008-4-20 16:56:47

SF

作者: HCLZ 时间: 2008-4-20 18:32:05

请问楼主和面用的是冷水还是热水？

作者: 十月宝贝猪113 时间: 2008-4-20 19:08:41

作者: 3629832 时间: 2008-4-20 20:00:50

嗯嗯

我最喜欢吃这个了

作者: scarletthou 时间: 2008-4-20 20:54:27

我的最爱啊！！！每次在公司见到别的同事从家里带来的韭菜合子，我都会很没有廉耻得讨来吃！！！

明天就做去！

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-20 21:17:32

原帖由 HCLZ 于 2008-4-20 18:32 发表
请问楼主和面用的是冷水还是热水？

冷水。。。。。。。。。。。
揉面一定要有耐心，面一定要揉光滑了。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2008-4-20 22:20:42

可是我在别的地方看是要用烫面和面的呢

有什么区别呢？

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-20 22:51:36

烫面软一些，煎的时候面里不会起蜂窝。

个人喜好，其实都可以。

作者: joeydon 时间: 2008-4-21 01:45:02

MM你的图片为什么都有trademe的标志呢？呵呵～

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-21 09:34:27

Hehe.........I use Trademe to store my upload pictures.

作者: 公孙公子 时间: 2008-4-21 21:32:57

LG喜欢吃这个,老叫我学,这下学会了!

作者: ペ緈☆鍢ペ 时间: 2008-4-22 11:59:00

太好了 ....看着都流口水了.....我的最爱....
哪天我带宝宝贝贝上你们家吃去.....

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-22 14:26:53

I would love to invite you. You are more than welcome to come.

I think Chloe would like to see Baobao and Beibei.

作者: Wooowa 时间: 2008-4-22 15:57:25

我也喜欢吃，ＮＥＷ　ＭＡＲＫＥＴ的T MARK旁边有$1一个的韭菜盒子，以前上班经常光顾。和面是我的弱项，每次的面和出来的面食都很硬，估计我自己做的机会很少，只有流口水的份了。

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-22 23:03:09

自己做更好吃，真的。。。。。。。多做做就好了。

作者: jelly0malian 时间: 2008-4-23 19:13:08

感动啊！！！！！我终于知道我最爱吃的东西是怎么做的了！！！！谢谢楼主~~

作者: ペ緈☆鍢ペ 时间: 2008-4-24 12:57:54

前天晚上老公去钓鱼了.我在家闲着没事按照CHOLE妈的方法做了下,果然很好吃，只不过我用的是烫面.

晚上老公钓鱼回来.又吃了顿夜宵....吃了4个.......

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-24 13:07:28

Haha..................congratulations!

作者: ペ緈☆鍢ペ 时间: 2008-4-24 13:26:59

这周日来聚会吗??

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-24 13:33:38

no.... I am going to the Aotea Square, I will be doing the face painting that day. Are you coming?

作者: 没有梦想 时间: 2008-4-24 23:09:15

请问在锅里煎得时候，需要放油吗？偶想去做。谢谢嘻嘻

作者: Graysa 时间: 2008-4-24 23:26:39 标题: 鱼！！！

LZ，你终于没做鱼了啊？！哈哈~~~

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-25 00:58:43

要放油..................................

作者: judyzhu81 时间: 2008-4-25 01:12:02

嗬嗬，钓的鱼吃完了。。

作者: summercoolvivi 时间: 2008-4-25 12:23:18

今天放假。。一会去买来做做看！！我最喜欢吃这个了。。每次看到都想买！！
不过买来的没那么好吃！！

作者: 小朦胧 时间: 2008-4-25 12:50:19

请问ＬＺ韭菜盒子的边儿怎么捏啊？

作者: bantisutokkingu 时间: 2008-4-27 11:01:22

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-4-27 11:53:12

好看的花边~~~~~~~~~

作者: judyzhu81 时间: 2008-10-21 23:30:23

这个应该也能看了吧？

作者: flyingseeds 时间: 2008-10-24 14:39:41

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作者: 一块大面包 时间: 2008-10-24 19:45:16

以前我也经常自己做~很好吃得样子哦~~~

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