新西兰天维网社区

标题: [参赛]羊肉汤 [打印本页]

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-13 23:04:47 标题: [参赛]羊肉汤

羊肉汤既能御风寒,又可补身体.

1,银钟买的羊肉块,都是切好的,方便

2,过水煮一个开,把煮出的血水洗干净

3,洗完的羊肉

4,准备好适量八角,蒜头,花椒,干辣椒(按个人喜好可放可不放)

5,姜片

6,加入开水,黄酒,一点糖和以上香料

7,小火煮一个半小时到2个小时

8,准备好葱花,香菜,醋,盐,油辣子

9,将煮好的羊汤盛到碗里,按个人的口味添加调料~~
味道么基本上比在奥克兰几个西安饭馆的要好,至少汤浓肉多,呵呵~~值得一试
------------------------------------------------
顺便把晚上的小菜一起放上来吧

萝卜干,香菜拌豆腐

尖椒炒鸡蛋

[ 本帖最后由那些草儿于 2008-3-14 00:08 编辑 ]

作者: 浴火无心 时间: 2008-3-14 00:15:33

哈哈，好好吃的样子啊。。。但是我总觉得羊肉好肥，都不怎么敢吃。。。虽然我很爱吃呵呵

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-14 00:31:03

其实还好了,不是涮火锅用的肥羊肉
再说煮完一开后用清水洗过一遍了,油水也洗去不少了
还有吃的时候加点醋,口感就不会这么腻了

作者: ~时尚解码~ 时间: 2008-3-14 09:19:24

哇真是诱惑啊~~~ LZ真巧。。又会美发又懂烧菜~~

作者: 夕阳天使 时间: 2008-3-14 12:12:27

要是能放小茴香就更好了

作者: 落泪蝴蝶 时间: 2008-3-14 12:57:20

哇...这个我爱喝....不过..就是怕上火..每次喝都喉痛........

作者: 自在就好 时间: 2008-3-14 13:24:38

我喜欢里面放点白菜蘑菇粉丝甚么的 ^_^ 就当吃火锅好了买也是买火锅的羊肉片哈哈

作者: ˇ桃桃 时间: 2008-3-14 13:26:22

看起来就好喝的~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2008-3-14 13:34:05

超爱喝羊汤的呢！！！

作者: 公孙公子 时间: 2008-3-14 14:20:27

这个天冷吃好！！！！！！！！！！

作者: @karen@ 时间: 2008-3-14 17:18:16

超爱羊肉汤!!!加点羊杂更赞,当然少不了粉丝~~~

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-14 17:51:57

原帖由 落泪蝴蝶 于 2008-3-14 12:57 发表
哇...这个我爱喝....不过..就是怕上火..每次喝都喉痛........

羊肉是温性的，不是热的

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-14 22:32:38

原帖由 自在就好 于 2008-3-14 13:24 发表
我喜欢里面放点白菜蘑菇粉丝甚么的 ^_^ 就当吃火锅好了买也是买火锅的羊肉片哈哈

火锅的肉片太肥了,肉是好吃,但是汤没办法喝呀,都是油

作者: 美容大王 时间: 2008-3-14 22:48:32

看起来好好吃得样子，可是我怕羊肉的煽味
喝起来会有羊肉的味道吗？？

作者: 雨夜带刀不带伞 时间: 2008-3-15 01:29:04

有点饿

作者: Graysa 时间: 2008-3-16 01:02:19

不错,我也想吃了。

作者: MIB 时间: 2008-3-16 01:11:17

好想喝，配点锅盔绝了

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-16 01:13:48

原帖由 美容大王 于 2008-3-14 22:48 发表
看起来好好吃得样子，可是我怕羊肉的煽味
喝起来会有羊肉的味道吗？？

当然会有羊肉味了,不然就不叫羊汤了,呵呵

作者: 水佩风裳 时间: 2008-3-16 03:41:23

好诱人~~明天去买羊肉

作者: lovewinnie 时间: 2008-3-16 05:18:52

好馋阿~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-19 18:33:42

原帖由 MIB 于 2008-3-16 01:11 发表
好想喝，配点锅盔绝了

什么是锅盔？？？没有听说过

作者: 好奇害死猫 时间: 2008-3-20 01:01:01

锅盔是四川人的一种大饼发面做的 ^_^

作者: lqh13 时间: 2008-3-20 09:05:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: efatia 时间: 2008-3-20 10:49:41

切好的羊肉在那里买的呀？是倒霉路上那个银钟吗？谢谢~

作者: efatia 时间: 2008-3-20 10:53:15

羊肉煮久了会不会变硬啊？sorry问题有点愚蠢，对做饭一窍不通。。。

作者: sskiko 时间: 2008-3-20 11:16:43

口水來了.........................................

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-21 03:59:13

原帖由 efatia 于 2008-3-20 10:49 发表
切好的羊肉在那里买的呀？是倒霉路上那个银钟吗？谢谢~

我是在NORTHCOTE的银钟买的

作者: 那些草儿 时间: 2008-3-21 04:00:28

原帖由 efatia 于 2008-3-20 10:53 发表
羊肉煮久了会不会变硬啊？sorry问题有点愚蠢，对做饭一窍不通。。。

一个多小时后就会越来越酥烂

作者: DogDots 时间: 2008-3-22 02:11:57

羊肉汤第一次看到人家教怎么错，，，赞。。。。好开心哦，，一定好吃。。。

作者: 萨米 时间: 2008-3-26 17:51:44

今晚我就试一下

作者: sulala 时间: 2008-3-27 00:15:36

喜欢羊肉汤，羊肉是温补的说，具有除湿养颜之功效。很不错的

作者: Yamin 时间: 2008-3-27 01:06:57

建议煮的时候加点西红柿进去. 很提味...汤会很鲜............

作者: happymaple 时间: 2008-3-29 00:02:50

我也喜欢羊汤~

加粉丝香菜大白菜~哈哈哈~~~~

作者: xiayan03 时间: 2008-4-1 11:21:18

支持一下，平时不喜欢羊肉，但是羊肉汤是例外

作者: 寶貝 时间: 2008-4-1 11:24:35

很漂亮哦...!!!

作者: ペ緈★鍢ペ 时间: 2008-4-5 22:10:32

今天买了羊肉。。。。明天做羊汤喝。。。。哈哈哈

作者: careless 时间: 2008-4-8 11:33:47

我喜欢喝羊汤,好棒~~~

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)