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标题: [Adagioの料理]献上汤圆制作全过程，元宵节快乐~~~ [打印本页]

作者: Adagio 时间: 2008-2-21 12:01:43 标题: [Adagioの料理]献上汤圆制作全过程，元宵节快乐~~~

昨天作了简单的豆沙汤圆儿
想吃的来找我啊
祝大家元宵节快乐~~~

在三商买的糯米粉，＄1．1，华城买的红豆沙，＄3．6

把糯米粉全倒入一个大盆里

400克糯米粉我加了两个measuring cups的水，揉成糯米团

红豆沙用手揉成小药丸那么大

拿一小块糯米团按扁，把豆沙团放中间

包上了再揉揉就可以啦~~~

我把所有的材料都用了，包了70多个。。。

下锅啦！

看起来还不错呢~~~

尝一口，比买的好吃~ 糯米口感很好啊~

介绍完毕，大家也去试试吧！！！

[ 本帖最后由 Adagio 于 2008-5-28 20:28 编辑 ]

作者: Adagio 时间: 2008-2-21 12:02:05

汤圆儿的沙发~~~;10; ;10; ;10;

作者: beijay 时间: 2008-2-21 12:16:52

哇，好想吃哦~~~~

今天是元宵节吗~~~~

作者: Adagio 时间: 2008-2-21 12:28:59 标题: 回复 #3 beijay 的帖子

是啊是啊
快乐快乐~~~~~~~

作者: 3-zero 时间: 2008-2-21 12:42:14

以前和室友住的时候也做的, 宁波汤圆...

作者: 马小哈 时间: 2008-2-21 13:15:26

豆沙馅不好包, 爱散,
莲容馅好包, 不用揉

作者: 彩虹的那边 时间: 2008-2-21 13:40:42

哦今天也包

作者: 公孙公子 时间: 2008-2-21 13:53:13

今天晚上就吃它了！！

作者: Adagio 时间: 2008-2-21 13:54:36

原帖由 马小哈 于 2008-2-21 13:15 发表
豆沙馅不好包, 爱散,
莲容馅好包, 不用揉

莲蓉也有卖的哦
4块7一包~~~~

作者: 田心草茵 时间: 2008-2-21 13:56:27

好想吃................顶下

作者: sweetcafe 时间: 2008-2-21 14:23:45

it looks so easy to make, never thought to make myself, but really like to try...

作者: 节 时间: 2008-2-21 14:33:11

晚上打算试看看，看起来真好吃啊。。

作者: Adagio 时间: 2008-2-21 15:05:47

原帖由 sweetcafe 于 2008-2-21 14:23 发表
it looks so easy to make, never thought to make myself, but really like to try...

很好做
而且糯米团摸起来质感很好噢~~~

作者: 夕阳天使 时间: 2008-2-21 16:48:37

我今天也自己做汤圆，也是豆沙的，呵呵

作者: valerie 时间: 2008-2-21 23:11:21

好強哦

作者: 小咪 时间: 2008-2-22 00:19:30

15快乐~~~~~做的不错很好吃的样子~~~~~~

作者: 猪猪流鼻涕 时间: 2008-2-22 01:17:04

我是前天做的不过我还在糯米粉里加了南瓜煮出来汤圆是金黄色的.....好看又好吃........

作者: Sweet果果妈 时间: 2008-2-22 01:56:35

mm手指头超级长超级漂亮~~哈哈

作者: Adagio 时间: 2008-2-22 03:05:14

原帖由 猪猪流鼻涕 于 2008-2-22 01:17 发表
我是前天做的不过我还在糯米粉里加了南瓜煮出来汤圆是金黄色的.....好看又好吃........

oh???
I'll try that next time~~~

作者: Adagio 时间: 2008-2-22 03:05:48

原帖由 Sweet果果妈 于 2008-2-22 01:56 发表
mm手指头超级长超级漂亮~~哈哈

thank you for your comment~~~

作者: 莱纳纳 时间: 2008-2-22 03:30:24

喜欢吃芝麻馅哦，哪里可以买到呢？？？

作者: 神说我可爱 时间: 2008-2-22 03:50:13

LZMM的手。。更美。。汤圆也很赞。哈哈

作者: iiakl 时间: 2008-2-22 09:03:01 标题: 芝麻粉

太平,豆腐店有卖.

作者: seagull 时间: 2008-2-22 10:10:46

感觉像是手模的手哦~~~~~汤圆也好看~~~~~

厉害呢~~~~~

作者: Adagio 时间: 2008-2-22 13:00:20

原帖由 莱纳纳 于 2008-2-22 03:30 发表
喜欢吃芝麻馅哦，哪里可以买到呢？？？

去亚洲人的超市看看
应该可以找到的

作者: Adagio 时间: 2008-2-22 13:00:50

原帖由 神说我可爱 于 2008-2-22 03:50 发表
LZMM的手。。更美。。汤圆也很赞。哈哈

怎么注意力都被转移了

作者: Adagio 时间: 2008-2-22 13:01:24

原帖由 iiakl 于 2008-2-22 09:03 发表
太平,豆腐店有卖.

据说有人用芝麻糊的粉做
也还不错

作者: meiyi 时间: 2008-2-23 17:37:34

好亲切的"三商"和"华城",想念基督城!

作者: zsy_az 时间: 2008-2-25 14:31:16

ddddddddddddddddddddddddddddddd

作者: gudubuku 时间: 2008-2-25 15:49:55

看起来真好吃啊。。

作者: MIB 时间: 2008-2-25 20:28:10

做的真好，厉害

作者: Adagio 时间: 2008-2-26 17:13:17

原帖由 MIB 于 2008-2-25 20:28 发表
做的真好，厉害

其实很简单的啦~~~~~~~~~~~

作者: findin 时间: 2008-2-29 15:54:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 52mystery 时间: 2008-3-7 11:08:59

汤圆我之前也试过。其他都很好，口感也不错。就是一点很郁闷，感觉有很弄的面粉味道，很呛。不知道为什么，是我糯米粉买的不好吗?

另外，当时搜索了网上好多高手的制作方法，听说用一小部分糯米开水煮一下作引子再拿回来揉，口感会更好，我试了，确实不错。

作者: 天使的眼泪 时间: 2008-3-7 12:56:47

看起来好吃呵呵。。。。。。

作者: melodyli 时间: 2008-5-20 17:29:44 标题: 回复 #1 Adagio 的帖子

我也想吃汤圆了，应该我也会做。。。赫赫

作者: 叶紫苏 时间: 2008-6-4 06:53:24

比较喜欢吃芝麻馅的~~可是那样就没办法揉成团在包进去了~~之前自己做的芝麻汤圆，皮好厚···要了2口才吃到里面的馅··

请问有窍门吗？

作者: Luffy 时间: 2008-6-4 11:09:23

想吃

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-6-4 17:09:35

手好漂亮~~~~~~~~~~

作者: 天使花园---绿 时间: 2008-6-4 18:18:03

天才

顺便说一下楼主的手挺漂这的

作者: dannie 时间: 2008-6-5 12:48:08

可以包花生醬嗎，哈哈

作者: Adagio 时间: 2008-6-6 07:53:16

原帖由 52mystery 于 2008-3-7 10:08 发表
汤圆我之前也试过。其他都很好，口感也不错。就是一点很郁闷，感觉有很弄的面粉味道，很呛。不知道为什么，是我糯米粉买的不好吗?

另外，当时搜索了网上好多高手的制作方法，听说用一小部分糯米开水煮一下作 ...

我的完全没有这种问题
奇怪诶

作者: Adagio 时间: 2008-6-6 07:53:56

原帖由 叶紫苏 于 2008-6-4 05:53 发表
比较喜欢吃芝麻馅的~~可是那样就没办法揉成团在包进去了~~之前自己做的芝麻汤圆，皮好厚···要了2口才吃到里面的馅··
请问有窍门吗？

没做过啊
不过貌似见过有卖黑芝麻的馅的
那做起来应该和豆沙一样啊

作者: Adagio 时间: 2008-6-6 07:54:21

原帖由 天使花园---绿 于 2008-6-4 17:18 发表
天才

顺便说一下楼主的手挺漂这的

跑题了

作者: Adagio 时间: 2008-6-6 07:54:43

原帖由 dannie 于 2008-6-5 11:48 发表
可以包花生醬嗎，哈哈

不行的
味道不对的!!!

作者: Aaoyi 时间: 2008-6-14 11:40:41

好香香的看起来,,,好爱吃糯米点心的呢

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