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标题: [参赛]۩۞۩~麻油面包虾~۩۞۩ [打印本页]
作者: 节    时间: 2007-12-2 18:43:40     标题: [参赛]۩۞۩~麻油面包虾~۩۞۩

麻油面包虾

准备材料：虾 10只



两个蛋，把蛋黄和蛋青分开，西兰花，芝麻



面包切成小方块




开始做：1. 把虾的皮剥掉，在背部划一刀，取出里面黑色的那条线



2. 放入香油，盐，鸡精腌会，待用



3. 将鸡蛋清，淀粉拌成蛋青糊



4. 把面包在盘子上摆好，涂上蛋黄糊



5. 将腌制过的虾放入蛋青糊里沾均匀了，摆在面包上



6. 撒上芝麻，待用



来张近图



7. 热油，大概五分热后，小心的把面包虾一个一个放入锅内炸



8. 虾开始变色后，用筷子翻面炸，这步一定要小心，要不然虾会和面包分开



9. 半分钟后，可以出锅了，在盘子上面摆好



近照



10. 把油倒出，剩点在锅里，炒个蒜蓉西兰花



11. 西兰花炒好后，摆入面包虾中间，大功告成



吃起来，又香又脆哦~谢谢大家~

[ 本帖最后由 节 于 2007-12-2 19:45 编辑 ]
作者: 六如    时间: 2007-12-2 18:58:19

沙发

看起来好漂亮啊!!!!!!!

喜欢!!!!!!!
作者: 3-zero    时间: 2007-12-2 19:10:19

很不错,有创意
作者: PSP2000    时间: 2007-12-2 19:33:14

作者: ˇ桃桃    时间: 2007-12-2 19:33:38

做的不错~~ 有点象广东早茶里的虾多士
作者: 节    时间: 2007-12-2 20:30:19

被你一说，还真有点像哦~
作者: valerie    时间: 2007-12-2 22:17:29

很漂亮
絕對支持

ps:不過個人戒油炸的東西很久了
作者: nana0316    时间: 2007-12-2 22:28:58

很漂亮
作者: 雪梨樱桃    时间: 2007-12-2 22:34:11

对啊对啊，很像虾多士！！！好好吃啊！！！
作者: youyijia1114    时间: 2007-12-3 08:52:56

看着就流口水...
作者: beijay    时间: 2007-12-3 12:52:08

这个是虾多士吗~~
作者: 小杨    时间: 2007-12-3 13:38:48

真好吃
作者: 甜心芭比    时间: 2007-12-3 14:57:19

做的好漂亮啊!!!!!!!!!!!羡慕这水平啊!!!!!!!!!!
作者: 节    时间: 2007-12-3 15:48:40

ls得比较厉害，做得太专业了。我都有点后悔参赛了~呵呵~
作者: v_kiki    时间: 2007-12-3 16:05:39

请问淀粉要放多少呀~?
作者: cici-855    时间: 2007-12-3 16:11:38

很好吃的样子，不过面包会不会太吸油哦？
作者: 节    时间: 2007-12-3 18:42:11

原帖由 v_kiki 于 2007-12-3 17:05 发表
请问淀粉要放多少呀~?



不要太多，一小勺多点就行~
作者: 节    时间: 2007-12-3 18:42:56

原帖由 cici-855 于 2007-12-3 17:11 发表
很好吃的样子，不过面包会不会太吸油哦？



所以面包那面不能炸太久了~就不会了~
作者: ペ緈★鍢ペ    时间: 2007-12-3 18:56:30

好好吃哦.....我说看着.........
作者: ~时尚解码~    时间: 2007-12-3 23:13:15

OH MY GGGGGGGGGGGOOOOOOOOOOOOOODDDDDDDDDDDDDDDDDDD~~!!!! 此菜真是汇聚了偶所有爱吃的东西哦···　要学要学　
作者: joeydon    时间: 2007-12-3 23:51:25

有点像虾多士。
作者: MJ_23    时间: 2007-12-4 09:49:31

这菜看这就开胃，谁娶了这媳妇，就回家偷着乐去吧！
作者: noyes123    时间: 2007-12-4 10:26:10

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: MJ_23    时间: 2007-12-4 11:12:55

这菜做的绝！！一看就开胃了！谁娶了这媳妇，不得回家偷着乐啊？
作者: @karen@    时间: 2007-12-4 11:15:57

好看又好吃的样子,也不难做喔, 好推荐,赞一个
作者: 公孙公子    时间: 2007-12-4 11:37:30

不错不错！！！！！！
作者: 细水长流    时间: 2007-12-4 12:31:39

这个翻的時候不会掉下來嗎？
看起來很好吃的樣子
作者: mtz    时间: 2007-12-4 14:08:57

看起来..很好吃,喜欢。。。
作者: 节    时间: 2007-12-4 15:16:21

原帖由 细水长流 于 2007-12-4 13:31 发表
这个翻的時候不会掉下來嗎？
看起來很好吃的樣子



不会啊，小心点就好了，，而且涂上蛋黄和蛋青，所以比较不容易掉~
作者: 芝麻饼饼    时间: 2007-12-4 15:45:01

好厉害 自己发明的 ？~~~~~~~~~
作者: 节    时间: 2007-12-4 16:37:20

原帖由 芝麻饼饼 于 2007-12-4 16:45 发表
好厉害 自己发明的 ？~~~~~~~~~



算是吧。。。。因为以前在akl吃过虾多士，所以就大概捉摸下，就出来了，呵呵~
作者: lqlsin    时间: 2007-12-5 03:03:42

不错不错,楼主有想法
作者: seagull    时间: 2007-12-5 10:45:09

好馋阿。。。。。。。。。。。。
作者: 节    时间: 2007-12-5 15:51:08

那你可以自己在家做咯。。。
作者: 黑森林    时间: 2007-12-8 01:15:36

哇 好好吃的样子哦 可以开店了
作者: 节    时间: 2007-12-8 06:29:02

谢谢楼上的夸奖哦。。。。吓了我一跳~
作者: tina_0326    时间: 2007-12-8 10:42:30

看来还多人都热爱海鲜啊
作者: 节    时间: 2007-12-8 18:18:50

是啊，喜欢海鲜的人确实还挺多的呢。。。
作者: cando_77    时间: 2007-12-11 00:58:12

看上去很香哦～～～可惜不会试做。怕长肉。呵呵。不过还算是支持！
作者: lyl    时间: 2007-12-11 23:48:59     标题: 厉害喔~~~

看起来很不错喔~~~ 等我回去有空教我做啊~~~



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