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标题: ۩۞۩~麻油煎蟹~۩۞۩ [打印本页]

作者: 节 时间: 2007-11-24 16:14:10 标题: ۩۞۩~麻油煎蟹~۩۞۩

麻油煎蟹

今天天气好，老公就到海边抓了些螃蟹回来，所以我就做了个算是厦门人都很爱吃的煎蟹

准备材料：螃蟹数只

把螃蟹后面那块三角的拿掉

然后切对半，待用

姜切成条（一定要多，才会香），胡麻油，花雕酒

做法：1. 热锅，倒入胡麻油，热油后，放入姜条炒香

2. 后把螃蟹放入锅内，但是必须要切面贴着锅底，要有顺序，（由于螃蟹比较多，所以图片不是看得很清楚）

3. 准备一小碗盐水，均匀的撒在螃蟹上，盖锅盖，焖

4. 大概5分钟左右，螃蟹变色了，看水差不多快干了，均匀的撒入花雕酒，立马关火，盖锅盖。再焖5分钟左右，让花雕酒入味了，翻下螃蟹。

5. 出锅（葱头只是起摆设作用）

[ 本帖最后由节于 2007-11-24 16:15 编辑 ]

作者: 做梦的人 时间: 2007-11-24 16:17:20

在哪里捉的啊？？？告知一下啊。谢拉

作者: 叮叮当 时间: 2007-11-24 16:24:36

我也想知道在哪儿抓的呢。。是在AKL吗？谢谢LZ了。。

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-11-24 16:49:57

天啊~~~~~这么多呀~~~~~~~~~

作者: 节 时间: 2007-11-24 17:04:43

原帖由 做梦的人 于 2007-11-24 16:17 发表
在哪里捉的啊？？？告知一下啊。谢拉

不是在akl，我们在napier!!呵呵，很多鱼还有螃蟹可以抓！

作者: 节 时间: 2007-11-24 17:06:21

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-11-24 16:49 发表
天啊~~~~~这么多呀~~~~~~~~~

桃子姐姐，好久没聊了啊！这还多啊？小意思啦！！我去了两个小时就有一桶了！呵呵！比起吃来，还是抓比较过瘾！！哈哈！！

作者: +++BaBe+++ 时间: 2007-11-24 17:16:31

lz是廈門人???
看起來好好吃哦~~~

作者: 节 时间: 2007-11-24 17:33:05

是啊，难道你也是厦门人？？

作者: cici-855 时间: 2007-11-24 17:45:35

看样子好好吃呀！！！！！！

作者: 燕尾@蝶 时间: 2007-11-24 18:52:11

为什么叫煎蟹呢

。。。。。。。。

好多螃蟹~~~

作者: 节 时间: 2007-11-24 19:38:45

因为是用煎的阿。。。呵呵~

作者: cath 时间: 2007-11-24 20:16:33

超级厉害啊,好想吃螃蟹啊

NAPIER中国人不多啊,我在北帕,上去去的时候都没怎么看见亚洲面孔的.

作者: SyStemli 时间: 2007-11-24 20:17:21

强烈建议 AKL组一个团去扫荡哈哈哈 ~~我先报名~~

作者: +++BaBe+++ 时间: 2007-11-24 21:33:31

我不是...呵呵~
bf是廈門的~

作者: 节 时间: 2007-11-24 22:00:50

原帖由 cath 于 2007-11-24 20:16 发表
超级厉害啊,好想吃螃蟹啊

NAPIER中国人不多啊,我在北帕,上去去的时候都没怎么看见亚洲面孔的.

是啊，我也刚来两个月吧。。。

我也是没看到几个中国人~

作者: 节 时间: 2007-11-24 22:02:15

原帖由 SyStemli 于 2007-11-24 20:17 发表
强烈建议 AKL组一个团去扫荡哈哈哈 ~~我先报名~~

哈哈，，来吧。~正好夏天，也比较多哦~

不过我老公也有碰到过没有任何收获的时候~

作者: 节 时间: 2007-11-24 22:04:12

原帖由 +++BaBe+++ 于 2007-11-24 21:33 发表
我不是...呵呵~
bf是廈門的~

了解了解~看来厦门人还是挺多的嘛。但是为什么我都没碰到过几个涅？

作者: snowhite 时间: 2007-11-24 22:27:28

口水啊。可惜还在喂奶，不敢吃海鲜。

作者: 节 时间: 2007-11-24 22:54:33

我还是照吃也，。。。。

为什么不能吃海鲜呀？

作者: 云中漫步 时间: 2007-11-24 23:00:34

用麻油做的肯定很香.........

作者: snowhite 时间: 2007-11-24 23:05:47

原帖由节于 2007-11-24 22:54 发表
我还是照吃也，。。。。

为什么不能吃海鲜呀？

宝宝会过敏，会有湿疹的。不过不是所有宝宝都这样，可能你家宝宝就没事呢。

作者: 小小溪 时间: 2007-11-25 00:55:58

好多的螃蟹啊!

作者: MaxPower 时间: 2007-11-25 06:14:06

最喜欢吃螃蟹！~~~~~~~~~

作者: 节 时间: 2007-11-25 13:11:51

看来好多人都喜欢螃蟹哦

作者: MaxPower 时间: 2007-11-25 15:18:56

前天买了三~~~

过瘾啊！

作者: 芝麻饼饼 时间: 2007-11-25 17:48:53

真羡慕我也要吃

作者: westwind 时间: 2007-11-25 18:26:30

亲爱的能不能详细说一下在哪啊??等圣诞节放假开车去你那捞螃蟹去!!!

作者: 节 时间: 2007-11-25 19:01:17

楼上的是？???？？？？？

作者: lqh13 时间: 2007-11-25 21:46:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: beijay 时间: 2007-11-26 09:42:50

好多阿~~~

作者: 田心草茵 时间: 2007-11-26 10:49:21

好吃啊.........流口水拉

作者: 节 时间: 2007-11-26 13:43:06

作者: 公孙公子 时间: 2007-11-27 16:25:27

放假的时候也要开车去捉些来解馋！！

作者: 节 时间: 2007-11-27 20:08:39

好啊，欢迎欢迎~~~~~

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