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标题: 甜滋滋的1111上菜了 [打印本页]

作者: 123lucy 时间: 2007-11-11 17:52:11 标题: 甜滋滋的1111上菜了

很久没有好好做饭了
今天早上被太阳晒醒
突然很想吃凉凉的冰糖雪梨炖银耳
就准备去采购
正好朋友送了点银耳过来
趁着天气好就跑去马场买了点菜
准备好好过个1111

先上了凉菜献丑了
凉拌黄瓜，我的最爱

很简单的
黄瓜先拍后切
然后到上醋先腌着
趁着这个时候把蒜切成末，越小越好，就像蒜蓉一样。这样吃的时候还有吃完了蒜的味道不会很大
然后烧热油放花椒还有辣椒
等有点冒烟了
把热油浇在黄瓜上，搅拌一下，在加点自己喜欢吃的调料就好了
放到冰箱里面冰一下，吃的时候从下面的开始吃
味道更好

然后是冰糖雪梨炖银耳

这个很简单我就不多说了
不过这个是刚下锅的样子
但是还是没有炖到我的理想样子
梨会化开
不过还不错了，因为我用了4个梨，2个半是剁碎的
所以还不错，但是有点偏甜
这次买的冰糖比原来的甜了很多

最后是一道快炒了
速炒米粉

我用了猪肉，椰菜还有胡萝卜，肉是大块的，剩下的都是片
就是按照炒菜的方法炒得
肉和菜炒的时候加米粉里面调料，我比较懒就用的它里面的料，但是大家也可以加自己吃的味道
快熟的时候加一点开水，然后把米粉放到菜的中间，看着在加点水就好了
用筷子拌一拌就行了
很简单的，和煮面的时候差不多
就可以出锅了

嘿嘿
一个人过一个人的节
吃饭喝糖水，满足阿
哈哈