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标题: 韭菜煎饼 [打印本页]
作者: tnt9999    时间: 2007-11-10 13:00:58     标题: 韭菜煎饼

原料，自发粉，酱油，料酒，大蒜，韭菜，鸡蛋，碎牛肉

原料：




2，把碎牛肉混上料酒，酱油，crushed 大蒜,腌制半小时


3，把韭菜切了。。房东买的菜板真够大的，，




4，自发粉加鸡蛋，加韭菜，调成糊状，，我比较喜欢吃韭菜，所以加的比较多，，喜欢吃肉的可以适当
换比例。。。。
  


5，把腌制好的牛肉爆炒一下，这样会比较香



肉末稍微炒下就好了，，，不要炒太久，，，不然会变得不好吃，，把炒好的肉末加入面糊内




我的无敌煎饼专用锅，，哈



开始煎，，记得要用小火。。




上菜，，有点中式pizza的感觉，，哈哈




冰山一角



不喜欢牛肉的可以换成虾仁，，，，做法一样，，，，，谢谢捧场。。。

[ 本帖最后由 tnt9999 于 2007-11-10 14:02 编辑 ]
作者: tnt9999    时间: 2007-11-10 13:03:34

酱油快用光了，，，，， 得去买一瓶了，，。。。
作者: snow-angel    时间: 2007-11-10 13:35:49

lz煎的不错，我经常煎裂了。。。
作者: Baccarat    时间: 2007-11-10 14:03:02

我还从来没试过韭菜饼里加肉沫的～

呵呵～～～感觉很有创意！～～～
作者: tnt9999    时间: 2007-11-10 15:20:08

谢谢，，，呵呵，，，我把中国烧饼往pizza的方向发展了。。。
作者: clam    时间: 2007-11-10 19:08:01

好多油啊。。。
作者: tnt9999    时间: 2007-11-10 19:19:55

那是平底锅,,,,,,看起来多,,,,,没多少油,,,,,,,,,,,,,,,
作者: 眉毛    时间: 2007-11-10 23:43:12

牛肉加韭菜,不能一起吃吧~好像相生相克;

LZ下次放猪肉试试吧~

煎的真不赖,我每次一翻就裂了~
作者: 公孙公子    时间: 2007-11-11 14:10:22

好吃，LZ也挺有那么点创意的。
作者: Oo芒果奶茶oO    时间: 2007-11-11 17:30:18

我也去做做看,看起来挺好吃的样子,就是不知道自己做出来的会是什么了.
作者: jcyan    时间: 2007-11-11 17:57:48

很喜歡吃煎饼的，找天也要做~!!
作者: jw321    时间: 2007-11-11 20:49:51

挖，这个好。。简单，好作还又美味。。
有机会试下
作者: Chihuahua    时间: 2007-11-11 22:27:46

看起来很容易上手哦
作者: ☆Moment☆    时间: 2007-11-12 00:08:45

LZ煎饼饼的技术真不错~~~~

煎饼看起来也很让人流口水的样子 哈哈~~

主要是现在这个时间,是真饿了
作者: tnt9999    时间: 2007-11-12 04:20:33

谢谢啊，，其实自己做东西吃，，好吃又卫生，，，
作者: beijay    时间: 2007-11-12 08:56:17

真不错哦， 下次也学学做，呵呵~~~~
作者: 节    时间: 2007-11-12 16:56:28

lz还挺会做饭哦。。。呵呵。。。

看起来很好吃哦。。
作者: tnt9999    时间: 2007-11-12 17:35:34

原帖由 节 于 2007-11-12 17:56 发表
lz还挺会做饭哦。。。呵呵。。。

看起来很好吃哦。。



谢谢老乡,,,,

厦门男的大部分都挺会做饭的，，哈哈
作者: 云中漫步    时间: 2007-11-12 17:41:42

LZ很厉害   我每次都掌握不好 簿厚    你弄的簿厚适中。。。。。。。。。。。。。。
作者: 踏踏实实    时间: 2007-11-12 17:55:09

今天做了。。。成功
作者: tnt9999    时间: 2007-11-12 19:18:41

原帖由 踏踏实实 于 2007-11-12 18:55 发表
今天做了。。。成功

照片
作者: 小企鹅爱可    时间: 2007-11-12 19:39:00

我很捧场吧，知道你发了贴马上就来看看，其实是想偷师了，嘿嘿，看起来很好吃啊，口水都要流出来了，上次看了你的草莓千层饼我就去做了，看来明天又要去试试这个韭菜饼了，希望成功了~~~~~（要是家里现在有韭菜我就现在做了，虽然已经吃过晚饭了）
作者: 诺儿    时间: 2007-11-20 01:21:26     标题: 請問....

自發粉是....生粉嗎......
作者: yoyomeng    时间: 2007-11-20 02:34:06

不错不错．．．．
作者: tnt9999    时间: 2007-11-20 04:37:37

原帖由 诺儿 于 2007-11-20 02:21 发表
自發粉是....生粉嗎......



no....是self rising flour

[ 本帖最后由 tnt9999 于 2007-11-20 05:42 编辑 ]
作者: tnt9999    时间: 2007-11-25 16:01:59

作者: summer005007    时间: 2007-11-25 16:32:27

作者: 雪雪森林    时间: 2007-11-27 09:25:40

今天晚上就试试   不然时间一拖 就沒有积极性啦....
作者: babyhom    时间: 2007-11-27 11:27:29

看着不错，饿了~~~
作者: 黑森林    时间: 2007-12-8 01:31:00

作者: lovesky    时间: 2007-12-14 07:23:31

作者: miffynz    时间: 2007-12-14 09:51:20

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