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标题: ~~DIY@@……红豆马蹄糕……@@ [打印本页]

作者: 明天断奶~@_@~ 时间: 2007-6-24 21:01:42 标题: ~~DIY@@……红豆马蹄糕……@@

[ 本帖最后由明天断奶~@_@~ 于 2007-6-24 21:11 编辑 ]

作者: valerie 时间: 2007-6-24 21:50:55

不错

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2007-6-24 21:58:22

LZ 好喜歡 @ 哦~~ 呵呵~~~

這麽費時的都搞得頂。

PS 是原創嗎？爲什麽照片上的ID不一樣？？？

[ 本帖最后由鴨血粉絲湯于 2007-6-24 22:00 编辑 ]

作者: 明天断奶~@_@~ 时间: 2007-6-25 13:09:01

嘿嘿。。我用的是老公的号上的。。。。而且那个名字是我Hotmail Space's User Name！！！难怪斑竹会觉得不一样！！！

作者: 暧昧^_^ 时间: 2007-6-25 14:02:21

半生熟状态就拿出来...那是生的还是熟的?？

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-6-25 16:07:12

是不是把红豆先煮一下会更好呢~~ 要么感觉红豆好硬呀~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-6-25 19:25:31

是原创的话我就加精华了哦，不过我也觉得红豆好硬哦

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2007-6-25 19:59:42

原帖由 雪梨樱桃 于 25/6/2007 19:25 发表
是原创的话我就加精华了哦，不过我也觉得红豆好硬哦

是噢~ 在NZ都沒煮成過軟軟的那種~

作者: 妖精的指尖 时间: 2007-6-25 21:05:44

以前住过广东人家里。。。那个奶奶做的好好吃。。。

作者: 明天断奶~@_@~ 时间: 2007-6-26 13:14:28

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-6-25 16:07 发表
是不是把红豆先煮一下会更好呢~~ 要么感觉红豆好硬呀~~~

红豆当然要先煮一下了。。我用的是slower cooker煮的。。。用high power煮了2个多小时。。。很烂。。。

作者: 明天断奶~@_@~ 时间: 2007-6-26 13:17:40

原帖由 暧昧^_^ 于 2007-6-25 14:02 发表
半生熟状态就拿出来...那是生的还是熟的?？

有张图中的那个状态：就是快凝固的状态。。。但是不能太干了。。。开始凝固的时候，过程很快，所以要看着火。。。不然凝固了就很干了。。。。

作者: 筱琳 时间: 2007-6-26 14:20:27

红豆，我也爱噢，不过很多时候都煮不成功，只成功过一次，不过得出心得就是小火，慢慢煮。

作者: 明天断奶~@_@~ 时间: 2007-6-26 14:28:50

红豆最好用水泡一晚。。。觉得不够就泡两晚。。。再煮出来的红豆就很烂。。。

最近刚刚买了个slow cooker...用来煲汤。。煲粥。。。真的很方便。。。。把要煲的材料放到slow cooker里，加进热水。。。用Low power煲一晚上。。第二天早上就有现成的汤or粥了。。。。。

其实这个slow cooker的High Power也很小火的。。。。各位姐姐妹妹不妨试试啊。。。。

作者: 3-zero 时间: 2007-6-26 22:44:37

以前吃过一个朋友做的红豆马蹄稿。。她把红豆都打碎了哦

作者: 小熊宝贝 时间: 2007-6-27 17:02:07

红豆可不能都捣碎啊。。。煮成一粒一粒的最好。。。似烂似不烂的效果最好！！！！

作者: 我不是你的芭比 时间: 2007-6-27 19:00:45

我还没吃过马蹄糕呢，不过看其来好好吃的样子，

让我想起了最近看的一部tvb的电视剧“天机算”，哈哈，里面的桂花糕也是透明的。。。哇哇哇

我已经买齐楼主所用的材料了，哈哈现在正用高压锅做红豆呢，8过红豆买错了，买成了赤红豆，个头儿比红豆小。。。。nnd不管了哈哈。。。。。。

恩恩。。。。。马上就有的吃啦哇

作者: 小熊宝贝 时间: 2007-6-28 13:27:11

哈哈。。。Good luck!!!

作者: woshinongming 时间: 2007-6-28 13:38:54

LZ的名字真有意思,哈哈哈哈哈

作者: 明天断奶~@_@~ 时间: 2007-7-2 14:39:52

嘿嘿。。谢谢！！！特别点比较容易记住。。。。。。

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