新西兰天维网社区

标题: 简易版马克罗尼CHEESE [打印本页]

作者: 小彤子 时间: 2007-3-3 20:39:14 标题: 简易版马克罗尼CHEESE

大热天的我家大人想吃意大利面，还指明要在烤箱里烤出来的。我这个小喽罗没什么发言权，虽然本身是相当相当不想吃油腻的东西。

做了MACARONI CHEESE，翻译名字是干酪通心粉。吃的时候大人挑三拣四，恨的我真想用叉子丢过去。

材料：
MACARONI通心粉（或者贝壳粉，或者螺丝粉。只要是短的都可以）
干酪（正宗的是用切达，但是我嫌腻，用了MILD，就是淡味的切达）
培根（用带点肥肉的那种）
洋葱（为了不流眼泪，我用了油葱酥）
橄榄油，黄油
盐，胡椒碎调味

按照包装上的指示煮通心粉
烤箱预热（BAKE， 190度）
培根切碎

煮好的面滤水待用
锅里倒入一匙橄榄油，加入黄油一小片，小火融掉黄油。
放培根，开中火把培根煎脆
倒入粉，放盐，胡椒碎，油葱酥，拌匀关火。

喜欢吃乳酪味道的可以这时候磨些帕尔玛干酪进去（我就放了的，味道很浓）

把锅里的东东通通到入烤盘中，上面撒上厚厚的MILD干酪丝，入烤箱。

190度，20-25分钟

说它是简易版，因为正宗的里面要加用牛奶面粉调出来的白汁。我没有弄，一是因为太腻，二是因为每次我都会弄糊掉。所以就省略了。

大人说，上面的干酪太硬了，要求下次弄成软软的可以拉丝的。看来下次要用PIZZA专用CHEESE 了。
[img]

[/img]

[img]

[/img]

作者: Chihuahua 时间: 2007-3-3 20:42:24

正

俺超爱这个

作者: dodo123 时间: 2007-3-3 22:27:22

我上次就是用了牛奶面粉和cheese调出来的白汁，还好，但是会腻，下次会试一试bake的

作者: valerie 时间: 2007-3-3 22:44:02

金玉满堂的这个不错

作者: 小彤子 时间: 2007-3-3 22:55:56

原帖由 dodo123 于 2007-3-3 23:27 发表
我上次就是用了牛奶面粉和cheese调出来的白汁，还好，但是会腻，下次会试一试bake的

小新真可爱.......................

作者: cath 时间: 2007-3-4 10:25:56

我也超级喜欢吃这个的

不过好怕肥啊！！！！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-3-4 12:27:51

天哪，太肥拉。。。。。。

作者: dodo123 时间: 2007-3-4 15:18:17 标题: 回复 #5 小彤子的帖子

呵呵，谢啦，他永远是我的最爱

作者: 小彤子 时间: 2007-3-4 19:59:38

原帖由 雪梨樱桃 于 2007-3-4 13:27 发表
天哪，太肥拉。。。。。。

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)