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作者: manqnanq 时间: 2007-2-23 20:44:07 标题: ...

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[ 本帖最后由 manqnanq 于 2009-3-23 02:00 编辑 ]

作者: Chihuahua 时间: 2007-2-23 20:47:19

这个强

看着肯定好吃

要费很多油吧？

作者: manqnanq 时间: 2007-2-23 20:51:01

恩，炸牛肉条会费些油

不过很好吃我喜欢吃辣的东西，拿这个当零食

作者: Chihuahua 时间: 2007-2-23 21:11:40

你下次多做点

卖俺一份好了

谗死俺了

作者: manqnanq 时间: 2007-2-24 22:34:10

原帖由 Chihuahua 于 2007-2-23 20:11 发表
你下次多做点

卖俺一份好了

谗死俺了

呵呵，好啊。

作者: 我要吃肉 时间: 2007-2-24 22:40:00

没听说过四川有这个东西啊？

作者: 小彤子 时间: 2007-2-25 00:10:37

好赞呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-2-25 00:54:08

这个跟牛肉干很像阿。。。。。。

作者: Shisw 时间: 2007-2-25 01:02:08

原帖由 雪梨樱桃 于 2007-2-25 00:54 发表
这个跟牛肉干很像阿。。。。。。

我也这么觉得~~~~~~~!

作者: diver 时间: 2007-2-25 01:52:20

看这样子味道应该不错的。

作者: cath 时间: 2007-2-25 12:10:25

看到都流口水啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: mzsamon 时间: 2007-2-25 14:07:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 晴天无语 时间: 2007-2-25 14:58:39

肯定很好吃
就是太油腻了。。。。。
顶。。。。。。。。

作者: Anthony_yu 时间: 2007-2-25 15:13:14

恩，好象很好吃～～我也学着做一下～～～～～

作者: smilepucca 时间: 2007-2-25 21:51:22

不错啊，但是好多油哦。。。。。。。。。

作者: KAWAA 时间: 2007-2-26 10:52:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: superlady 时间: 2007-2-26 11:18:01

澳洲的中国人餐馆就有这道菜。可是这里没有。。。

去澳洲玩了4天每次吃饭都要点。赫赫。。。

作者: nzmiko 时间: 2007-2-27 01:02:09

我在成都天天吃,說穿了就是牛肉乾....好吃!!!

作者: manqnanq 时间: 2007-2-27 10:34:20

原帖由 饭特稀 于 2007-2-27 08:33 发表
step 4：牛肉切成6mm*6mm的牛肉条

平面的？

6mm*6mm 是指 ‘宽’ 和 ‘高’，长就看你买的牛肉的大小了，看我图片里的牛肉条就知道了

作者: 暧昧^_^ 时间: 2007-2-27 11:47:53

肯定很好吃~~~~~~~~~~~~~

作者: 香草布丁 时间: 2007-2-27 12:55:39

好好吃的样子哦。。。。。。。。。

作者: 小橋流水 时间: 2007-2-28 13:31:18

看起來很好吃喔..請問樓主,牛肉能不能用烤,就不用油炸了?

作者: 小面 时间: 2007-2-28 22:11:53

niu,..............................................

作者: 小小猪八戒 时间: 2007-3-1 08:27:24

会不会很硬啊????就怕吃的时候卡喉咙(没有别的意思)
个人就怕食物太硬了...吃的时候常常卡喉咙
但LZ做的看起来味道很好的样子...

作者: manqnanq 时间: 2007-3-1 10:25:32

原帖由 小橋流水 于 2007-2-28 12:31 发表
看起來很好吃喔..請問樓主,牛肉能不能用烤,就不用油炸了?

也可以用烤的，但是味道就会不太一样，烤好了之后应该会有些干，类似于牛肉干之类的吧

作者: manqnanq 时间: 2007-3-1 10:34:31

原帖由 小小猪八戒 于 2007-3-1 07:27 发表
会不会很硬啊????就怕吃的时候卡喉咙(没有别的意思)
个人就怕食物太硬了...吃的时候常常卡喉咙
但LZ做的看起来味道很好的样子...

如果怕太硬，可以减少炸牛肉的时间，我炸的时间就不是很长，没有等到牛肉条都变成黑色，我在牛肉是深棕色的时候就出锅了。

作者: NZ梦游的兔子 时间: 2007-3-1 19:32:14

昨天按照LZ的配方试做了一下，果然不错，尤其是放在冰箱里之后，拿出来再吃味道已经很像是牛肉干了，很正点。。。。。。。自己改进了一下，就是放了盐，因为觉得不够咸，还有就是用的酥油来炸，不会冒烟，在超市都有得卖，和油是放在一起卖的，很小一盒，看上去和装黄油的盒子很像。。。。。。我正好是用了一公斤的牛肉，因为油少，分两次炸的。。。。。。再次感谢LZ提供配方

作者: 云中漫步 时间: 2007-3-1 21:58:01

流口水啊........................

作者: FlowerGirl 时间: 2007-3-2 13:05:58

看起来很象牛肉干，喜欢！

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2007-3-2 16:04:51

曾经有个MM放了半斤辣椒干.............

我那个汗啊.................

作者: manqnanq 时间: 2007-3-2 16:49:19

原帖由 NZ梦游的兔子 于 2007-3-1 18:32 发表
昨天按照LZ的配方试做了一下，果然不错，尤其是放在冰箱里之后，拿出来再吃味道已经很像是牛肉干了，很正点。。。。。。。自己改进了一下，就是放了盐，因为觉得不够咸，还有就是用的酥油来炸，不会冒烟， ...

hehe , 不客气。

我这个没放太多的盐，因为平时当零嘴吃，怕盐放太多了太咸。

作者: ︷右手戒指♀ 时间: 2007-3-17 19:26:02

好久有这个小吃了。。。我杂不晓得。。。

作者: 木森Lynn 时间: 2007-3-18 01:03:05

肯定很好吃，而且应该超辣的！！！

作者: 天♂之雨 时间: 2007-3-18 08:40:44

感觉好象是灯丝牛肉啊~~超级喜欢吃!!

作者: 半截流苏 时间: 2007-3-21 19:07:26

哇，好吃哦，流口水ING。，。。。。。。。。。。。。。。

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