新西兰天维网社区

标题: 夏日凉菜之凉拌茄子 [打印本页]

作者: 水蓝色 时间: 2007-1-27 19:22:13 标题: 夏日凉菜之凉拌茄子

今天热的跟下了火是的,倾情奉献一道地道北京凉菜----凉拌茄子

主料:茄子一包(这的切居然蒸不烂...郁闷)
副料: 麻酱和水,加盐\味精\鸡精\生抽少许\大量香油\大量醋
配菜:葱花香菜

扮匀以后撒葱花香菜就可以开吃了

味道不错!!

吃辣的可以加点辣椒油! 真可惜我家有一位不吃辣的朋友....

我发现我做的菜买相都不太好.......哎....

作者: 水蓝色 时间: 2007-1-27 19:23:03

忘了说,茄子一切两半上火蒸!!

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-1-27 19:32:14

家常菜么，最重要是好吃啊，哈哈

我们家的也爱吃茄子，但是我不爱吃，所以从不给他做，就让他看看帖子解解馋把

作者: 云中漫步 时间: 2007-1-27 19:52:59

　很方便的做法　　嘿嘿．．．．．．．．．．．．．．．．．．

作者: 水蓝色 时间: 2007-1-27 20:09:54

我现在是懒了,稍微麻烦的都不做
谢谢亲爱滴给我加精华!

作者: 那些草儿 时间: 2007-1-27 20:25:44

看起来浆多了一些，少点卖像就要好很多

作者: 水蓝色 时间: 2007-1-27 21:28:27

内个...因为不能把汁弄太咸.就要茄子泡在汤儿里
厚厚的裹一层才好,.....所以调料不能少的..

作者: happymaple 时间: 2007-1-27 21:58:38

我没吃过~~但看来是我喜欢的那口~哈哈~又是麻酱又是香菜，肯定好吃~
我也爱吃茄子~

这天热的~真不知道吃什么~

[ 本帖最后由 happymaple 于 2007-1-27 23:04 编辑 ]

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-1-27 22:01:07

原帖由 happymaple 于 2007-1-27 22:58 发表
我没吃过~~大娘水看来是我喜欢的那口~哈哈~又是麻酱又是香菜，肯定好吃~
我也爱吃茄子~

这天热的~真不知道吃什么~

这大热天~~ 我家还在BBQ呢~~ 我穿了一下午的各种肉串, 55555~

作者: happymaple 时间: 2007-1-27 22:05:57

我晚上也吃的bbq哈哈哈~~~昨天吃韩国烧烤吃上隐了
今天又去买了`

作者: happymaple 时间: 2007-1-27 22:06:53

那桃桃马上又要上图了挖~哈哈

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-1-27 22:08:00

原帖由 happymaple 于 2007-1-27 23:06 发表
那桃桃马上又要上图了挖~哈哈

不上啦~~ BBQ的帖子以前上过咧~~~

PS:咱们俩不要把蓝班长的帖子给水了呀~~~ 嘘~~~~~

作者: bird0611 时间: 2007-1-28 20:11:50

今天晚上也是吃茄子，不过是酱烧的。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-1-28 21:18:41

我老公强烈要求我也做啊，不过被我严厉的拒绝了，哈哈

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)