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标题: 周末大餐，呵呵~~~ [打印本页]

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-4 11:22:46 标题: 周末大餐，呵呵~~~

周六起了个大早（哈哈，周末10点对于我来说就应该算“大早”了！），然后在city肉店周六中午关门以前冲了进去！终于让我买到了“梦寐以求”的牛筋，挖咔咔~~~太高兴太高兴了:25: ！再去如意鸡店买了好久都没有买的鸡脆骨，去华人超市买了一系列的佐料，青菜什么的，最后去青菜店买了一堆水果。这一大圈下来就到了大概2点了呢，回到家就开始兴奋的准备晚餐了！因为牛筋真的是需要好长的时间慢慢的炖，所以第一件事情就是准备它了啊！过水，放料，忙的也可以算得上是不亦乐乎啊，呵呵~~~对了，好不容易买到了莲藕，虽然是冰冻过的没有那么的鲜美，但是还是决定坐一个莲藕排骨汤（不过好像忘了拍照片了，555~~~:37: ）！

好了，不多废话了，大家就来小小的观摩一下本人的小菜吧！:09:

[ 本帖最后由丫头果子于 2006-12-4 11:26 编辑 ]

作者: keyrachel 时间: 2006-12-4 12:11:35

挺一下家常菜最好吃了

弱弱问一下....LZ这么丰盛几个人吃呀？

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-4 12:11:41

都没有人捧场呢，自己的沙发好了，呵呵~~~:13:

作者: passionfruit 时间: 2006-12-4 12:25:11

不错呀～哪里有卖牛筋的啊

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-4 12:36:47

沙发被人抢了，不过有人捧场就高兴啊，呵呵~~~
这是四个人的晚餐，不过还剩下了好多呢！牛筋在肉店买的啊，市中心的Verkerks...

作者: 花の浅浅 时间: 2006-12-4 12:55:00

看着都很下饭:26:

作者: 摸金校尉 时间: 2006-12-4 13:05:45

晕...看的我都饿了...去中华吃早茶吧...
PS:那个是粉条.应该叫蚂蚁上大树.

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-4 13:52:32

呵呵，其实蚂蚁上树是应该用细粉丝来的，但是我个人比较喜欢粗一点的粉条，所以啊~~~:09:

作者: ausm 时间: 2006-12-4 14:01:31

LZ 厉害啊 ,看着都好吃.................................

作者: 恶魔在微笑 时间: 2006-12-4 14:09:05

那么多菜啊，口水！！！！！

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-4 15:17:27

可能是肚子里面的馋虫在作怪了，所以才决定做一餐好吃的和朋友共享啊，呵呵~~~:09:

作者: 戆豆 时间: 2006-12-4 15:30:46

真馋人，很残忍，我饿了，

作者: happymaple 时间: 2006-12-4 16:12:15

哇~这么多菜多少人吃啊？
我只看到两双筷子~。。。

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-4 16:37:47

呵呵，是四个人吃啊~~~~:25: 别的筷子可能没有照到啊！！:09:

作者: wenke 时间: 2006-12-4 16:49:23

太厉害了..........那个炖牛筋需要什么作料啊

作者: 栗子蛋糕 时间: 2006-12-4 17:42:13

那个牛筋相当诱人阿~~!!搂主好强~~

作者: 风的尾巴 时间: 2006-12-4 21:52:50

丰盛哦！！最近与这些无缘啦！要疯狂减肥的说！~

作者: ivanx08 时间: 2006-12-4 22:01:04

分量很足啊~哇卡卡~
要是去外面吃的时候有这么足分量就好了~:30:

作者: vanilla 时间: 2006-12-4 23:22:37

做的好好看哦
我都从来没有尝试过牛筋
还有LZMM在哪里有买松仁呀~
谢谢~:11:

作者: 豪豪 时间: 2006-12-5 00:08:05

请问LZ牛筋具体在哪里买？多少钱啊？

作者: 羽雨^_^ 时间: 2006-12-5 00:14:04

牛筋好诱人啊,看了好想吃

作者: ivanx08 时间: 2006-12-5 00:33:01

原帖由 vanilla 于 2006-12-4 23:22 发表
做的好好看哦
我都从来没有尝试过牛筋
还有LZMM在哪里有买松仁呀~
谢谢~:11:

松仁的话，超市都有的，FOODTOWN就有~~

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-5 10:23:31

对呀，松仁一般的超市都有卖的！那个牛筋我是在专门的肉店买的，那天算是幸运的，因为并不是很多时候都有的。价格也不贵啦，因为可能我想没有多少kiwi会买吧，也就是$8.95/kg。减肥的妹妹也没有关系啊，牛筋没有什么脂肪，而且对皮肤特别好啊，和胡罗卜一起做的话，很补血的~~~~:25:

作者: cloudyday 时间: 2006-12-5 10:30:13

那个红烧牛筋好诱人呀~~~~:34:

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-5 22:11:35

呵呵，我老喜欢吃牛筋了，所以周末能买到好高兴呢，哈哈！！！

作者: 豪豪 时间: 2006-12-6 00:10:57

牛筋的英文名叫什么？

作者: 大快朵颐 时间: 2006-12-6 00:13:14

想吃。好想吃。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-12-6 03:43:54

tmd，称我不在的时候做，我在的时候怎么不见你这么卖力阿，bs你！！！

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-6 12:38:42

哈哈，只能说你在的时候我老去你家蹭饭，根本就没有想到过自己动手啊，哈哈~~~你回去了，我想吃什么的时候只能自己动手啦，呵呵，懒就一个字，挖咔咔！！！

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-6 12:43:31

原帖由 大快朵颐 于 2006-12-6 00:13 发表
想吃。好想吃。

那就吃啊，不用跟我客气，呵呵~~~~

作者: p.ink1018 时间: 2006-12-6 18:07:05

原帖由 丫头果子 于 2006-12-5 10:23 发表
对呀，松仁一般的超市都有卖的！那个牛筋我是在专门的肉店买的，那天算是幸运的，因为并不是很多时候都有的。价格也不贵啦，因为可能我想没有多少kiwi会买吧，也就是$8.95/kg。减肥的妹妹也没有关系啊，牛筋没有 ...

MM住哪里呢？在哪个肉店买的呢？做的好诱人的牛筋哦..... 口水ING.....

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-6 18:45:01

我是在基督城的，呵呵！！！CITY的维佳肉店就有的卖啊~~~不过也不是天天都有的，还是要运气够好才可以，所以我那天一下就买了1KG多，呵呵~~~

作者: 天边的彩虹 时间: 2006-12-6 20:26:19

楼主你什么素质啊~~~我们大家都没吃饭呢，看了你的帖子。。。。·#￥%￥……￥%—￥……*￥%—……%……*%……—。。口水流了一地。。
还会做饭。。真是很难得哦，哈哈，而且看起来很诱人~~我在精神上已经吃了~哈哈~~加油加油~

作者: 水漾 时间: 2006-12-6 21:51:34

牛筋看起来好好吃。汗汗，不过我估计是不会花那个时间去做了。。。。。看起来就好费力。。。

作者: 云中漫步 时间: 2006-12-6 23:31:30

8错哦.......................

作者: vivi_jelly 时间: 2006-12-6 23:49:18

那个牛筋我家超爱吃的，我身边的朋友也爱吃，我们常常买回来红烧着吃呢，不过lz做的卖相不错啊，赞一个

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-7 09:41:24

呵呵，谢谢大家捧场~~~不过好像那张红烧牛筋因为有热气的关系挺晃的，包涵包涵啊！！！

作者: 水木 时间: 2006-12-7 18:12:43

lz，不要小气，把菜谱放上来看看，光看你的菜实在是太有杀伤力了。。。也让xdjm都试试做啊

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-7 22:52:29

呵呵，给我一点时间一定慢慢的放上来的，最近有点懒~~~

作者: 细水长流 时间: 2006-12-7 23:44:36

好丰富呀。。。。。！

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-8 11:16:22

这个周末在想做点什么好吃的呢？嗬嗬~~~~

作者: 蕪心戀戰 时间: 2006-12-8 16:07:45

楼主好强噢~~请问那个鸡脆骨是怎么做的呢？？

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-8 16:11:30

那个鸡脆骨是用在华人超市买的麻辣鸡丁的料做的，我不喜欢太油腻的，所以在爆炒了鸡脆骨以后用餐纸放在下面吸一下油，呵呵~~~

作者: 唯一の恩惠 时间: 2006-12-8 16:49:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: coco18187 时间: 2006-12-8 22:57:36

请问鸡脆骨在爆炒之前要过水吗？

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-9 09:54:26

原帖由 唯一の恩惠 于 2006-12-8 16:49 发表
帮我POST点过来咩

哈哈，你不会吧？？？akl还能有基督城没有的东西么？？？哈哈~~~

作者: 日本中鼎 时间: 2006-12-9 18:09:02

真好吃,我还有点剩饭就就着照片先吃啦

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-9 21:43:06

哈哈，LS的还真的是能望梅止渴啊？嗬嗬~~~

作者: 翔儿宝宝 时间: 2006-12-9 22:53:50

牛筋能不能写下做法呀

作者: chengqizuixue 时间: 2006-12-9 23:53:42

哇哇，好好吃的样子

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-10 09:42:55

呵呵，谢谢，谢谢，今天晚上有时间就上传牛筋的做法了啊~~~

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-12-10 18:48:17

我大概就是运气不好的那种人,一次也没见过维佳卖牛筋,晕死~

作者: MINIER 时间: 2006-12-10 20:12:52

真奢侈！下次我帮你吃吧！

作者: planan 时间: 2006-12-10 20:40:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-10 21:30:00

原帖由 精灵与幽灵 于 2006-12-10 18:48 发表

我大概就是运气不好的那种人,一次也没见过维佳卖牛筋,晕死~

经常去的话，总能碰到的，呵呵~~~

作者: toto515 时间: 2006-12-10 21:47:07

牛筋我喜欢。。。。。。。。。。。。。

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-11 08:48:29

我也是超喜欢牛筋的说，呵呵~~~~

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-11 16:13:09

下面简单的介绍一下红烧牛筋的做法以供大家参考啊，呵呵~~~
整块的牛筋先用清水煮大约半个小时到一个小时（时间长短主要决定于牛筋的大小），主要是去腥味；然后捞出牛筋，切成25cm见方的小块，加入大料。老抽，白糖等佐料，重新加入白水只到没过所有牛筋，然后盖上锅盖，等水开后用小侯慢慢的炖大概3到4小时；最后放入胡罗卜块，收水大概半小时。（其间如果因为火候的大小不同，可能需要额外的加入一些水，但是注意不要太多。）
呵呵，很简单的，希望对大家有帮助啊！！！

作者: Luckyshoe 时间: 2006-12-11 18:40:40

看起来很丰盛啊，，，，，不错，鸡脆骨应该再辣点，颜色看起来不辣，，HOHO。。
我也喜欢吃牛筋，，，可惜我们但尼丁没有卖的

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-11 19:42:43

哈哈，要是就我自己吃，辣一点也没有关系，可是我flatmates他们也一起，所以就没有弄得太辣啊，嘿嘿~~~

作者: 木森Lynn 时间: 2006-12-12 00:12:18

很不错哦！！！！！

作者: 丫头果子 时间: 2006-12-12 13:03:44

呵呵，谢谢啊~~~~

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