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标题: ＠＠饺子记～～电动压面机篇～～～＠＠ [打印本页]

作者: annalk 时间: 2006-11-29 13:31:51 标题: ＠＠饺子记～～电动压面机篇～～～＠＠

以前本来就有一个压面机，可是是手摇的，本来我妈就说，这要是有电动的就好了，结果没想到，Ｋ　ＭＡＲＴ的广告就真的就有卖这个了，还打折呢，去买，结果说虽然广告做了，可是货还没来，结果，我门就订上了，等了四天，才给我电话让我门去取，费好大劲，终于买了回来了．～～～
除了压面还可以压

面条

所以，决定今晚做饺子吃咯～～～～～～

饺子馅：韭菜，剥的生虾肉切块，肉，加自己喜欢的调味料，拌好

用这个电动的压面就是方便，其实压面的东西还是和以前是一样的，只不过就是在手摇的那个地方按了一个电动机在上面，
先把和好的面放到里面压，从宽的一挡开始压

一直压到六档，觉得包饺子的薄厚刚刚好，再薄就不好了

本来之前都是用一个圆型模子压出圆型来的，可是比较麻烦，我们就直接切成正方形的，来包了．

哈哈，看看走了样的饺子吧～～～其实吃起来一样的

其实样子还好啦
只不过是有点棱角而已嘛～～～～～～
剩了的面就用来压面条

有宽有细，这个是宽的

好了，煮饺子的时候我就来磨蒜
用这个东西磨的蒜，磨的好细的

加上酱油和香油

好了，饺子也熟了，看看吧，和圆形的皮包的没区别吧～～～～
皮好好吃哦，又薄又滑，真的很不错的，和买的饺子皮有的一拼的～～～

味道很鲜美的
开吃吧～～～～

包了好多，哈哈，畅开胃口吃吧

更多＂美食＂欢迎去看我的ＢＬＯＧ：
http://blog.sina.com.cn/u/1258786801

[ 本帖最后由 annalk 于 2006-11-29 22:55 编辑 ]

作者: annalk 时间: 2006-11-29 13:34:01

:25: :26: :30: :31: :34: :37:
怎么这些新换的表情都那么丑啊～～～～

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-11-29 13:53:38

真好~~
我也想买一个
这个东西大吗,搬家怕麻烦~

作者: annalk 时间: 2006-11-29 15:35:45

楼上的
一点都不大
很小的
很方便搬的～～～～去Ｋ　ＭＡＲＴ看看吧
现在正好还打折呢

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-11-29 16:37:07

我晕,...
这真是个好DD哇..
不知道CHCH有没有的买哦...
以前有朋友从国内大老远的被过来啊

作者: happymaple 时间: 2006-11-29 17:16:41

哈哈~~~方皮也能被你包成这样~
我就懒了都是买现成的~
按不是北方人~不会弄面~~~~
搞得我又想吃饺子了~

作者: ~~啾啾鬼~~ 时间: 2006-11-29 17:30:42

请问多少钱呢？
很想买一个~~~~
是多宽多细的面都能压出来吗？？从来都没用过哦~~~
谢谢~~~:34:

作者: 花の浅浅 时间: 2006-11-29 18:07:28

真不错～我也爱吃面食～

作者: yuki1211 时间: 2006-11-29 18:14:20

我虽然不爱吃面食。但我很爱吃饺子。。楼主真强~~

作者: Bella 时间: 2006-11-29 19:46:52

哈哈~~厉害啊~~
LZ在哪买的饺子盖啊~~怀念啊``

作者: seabird 时间: 2006-11-29 20:29:43

原帖由 ~~啾啾鬼~~ 于 2006-11-29 18:30 发表
请问多少钱呢？
很想买一个~~~~

谢谢~~~:34:

我也想知道多少钱
特喜欢吃菠菜面，就是自己用菠菜汁和面，压出来的

作者: 一切很美～ 时间: 2006-11-29 21:21:09

天.....

你应该包混沌的, (就是云吞)!!!

包饺子怎么能用压面机......是方是圆先不说, 饺子皮是要中间厚, 两边薄的....
压面机压出来的都一样厚................(其实买的饺子皮也都一样厚).
一样厚的不好吃呢 .....

压面机我家国内10多年前就有了，确实很好用, 就是清理比较费事...

在NZ, 我们是在STEVEN'S买的, 不错, 不贵, 就20-30左右....
经常压面条吃....

PS. 不过还是手擀/手切的面条好吃, 很劲斗.....说句实话.

压面机做混沌皮很不错哦!!!因为可以弄到很薄!!
要是手擀可就累了，哈哈

PS. 馅看起来很不错呢!!!!!!!!!!!!!!而且包了好多啊!!!!

最后在说一下, 我家有面包机/揉面机, 做面食很方便呢, 把面粉+水按一定比例放进去, 15分钟就搞定...很省事啊!!!

我们家经常吃饺子, 面条, 烙饼等....非常方便哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
就不用自己揉面了!!!

做面包也是, 揉面, 发面, 加热烤一条龙..

但是做馒头什么就不太适合, 因为要发面, 而且要蒸的

作者: 风的尾巴 时间: 2006-11-29 21:25:34

这咚咚好啊！！省时省力的说！~~~看着饺子偶有点馋了！！MM讨厌拉！人家在减肥拉！就上这么好东西来馋人..............:08: :27: :32:

作者: happymaple 时间: 2006-11-29 21:33:49

银钟也有的卖这个小机子~

作者: annalk 时间: 2006-11-29 21:49:44

原帖由 ~~啾啾鬼~~ 于 2006-11-29 18:30 发表
请问多少钱呢？
很想买一个~~~~
是多宽多细的面都能压出来吗？？从来都没用过哦~~~
谢谢~~~:34:

这个Ｋ　ＭＡＲＴ在打折（不过打折到这个星期四结束），是卖９９～～～～～～楼上说的２０-３０应该是不带电动的，是手摇的吧／／？？？以前我们也是很久之前就有一个用手摇的了，可是那个很累人啊，这个省力很多的啊～～～～～

作者: annalk 时间: 2006-11-29 21:52:07

原帖由 一切很美～ 于 2006-11-29 22:21 发表
天.....

你应该包混沌的, (就是云吞)!!!

包饺子怎么能用压面机......是方是圆先不说, 饺子皮是要中间厚, 两边薄的....
压面机压出来的都一样厚................(其实买的饺子皮也都一样厚).
一样厚的不 ...

强烈想知道哪里有卖面包机的？？？？？不过据说那个和面不太好用啊，还是得用手和一和，再放进去揉的～～～～不知道啊，
不知道ＭＭ你是从哪里买的啊？？？贵么？多少钱　啊？？？？？？？？？？？

ＭＭ对饺子皮好有研究啊～～～不过你说的那样的皮得用手擀吧？？那样很累啊～～～～～～

作者: 一切很美～ 时间: 2006-11-29 23:05:01

对, 我家那个是手摇的, 20-30.
确实很累!!!!!!!!!!!!!!
电的好, 哈哈..

至于揉面/面包机, 揉面很方便啊.....干面+水, 开电, 15分钟搞定...
但是你就放在机器里面1个小时...让面再醒一醒, 如果直接就做, 就不太好...

一般我们家下午揉上面, 15分钟关点, 晚上5-6点拿出来, 简单一揉就好了....手也不会弄的很粘, 放进去之前不用揉的...

那个好象是在BRISCOE买的,叫BREAD MAKER. 它有很多档:

做面包的时候是3个小时...
揉面(DOUGH)是1个半小时, 但是其实完全不用那么久, 浪费电的说...
我们家一般15-20分钟关电. 它1个半小时就是揉揉停停....就是在醒面....

所以我们家都是稍微一弄, 关了电慢慢醒就好了....如果你比较着急用, 不能醒那么久, 就让它揉30分钟左右关电.

反正我是觉得很好用啊...我们家山东人, 喜欢吃面食, 每个星期都用2-3次...

恩, 我们家的饺子皮都是手擀的, 是很累, 但是我们家3个人轮流擀, 轮流包哈.....

面条也是擀的，然后手切, 不怎么费事, 比饺子皮省事, 一般20分钟全部搞定........

主要是揉面省时省力了

也不是很贵啊, 就几十块.....不大, 一次只能和4碗, 所以如果人多, 就多活几次, 活好的拿出来放小盆里, 一定要盖好盖子, 或者用毛巾盖好. 不然就干了.

现在这个季节, 好多都在打折吧, BREAD MAKER, 你去找找

[ 本帖最后由一切很美～于 2006-11-30 00:06 编辑 ]

作者: ivanx08 时间: 2006-11-30 00:08:51

正方形的饺子啊~有创意呀~
LZ能告诉下蒜是怎么磨的么?
不知道怎么用那个东东.....只用那个削过凉粉...

作者: .煙圈o.. 时间: 2006-11-30 05:55:40

:25: 看着很不错的说~

作者: lqh13 时间: 2006-11-30 09:45:57

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jennynina 时间: 2006-11-30 18:42:31

我今天刚去的，价钱是149，昨天就结束特价了。:05:

作者: annalk 时间: 2006-11-30 21:41:46

原帖由 一切很美～ 于 2006-11-30 00:05 发表
对, 我家那个是手摇的, 20-30.
确实很累!!!!!!!!!!!!!!
电的好, 哈哈..

至于揉面/面包机, 揉面很方便啊.....干面+水, 开电, 15分钟搞定...
但是你就放在机器里面1个小时...让面再醒一醒, 如果直接就做, ...

哇～～～～好详细啊～～～～～好滴
我没事去转悠转悠，看看有没有打折，就买个回来，这下好了，和面压面都不用自己做了，可以偷懒了，哈哈

作者: annalk 时间: 2006-11-30 21:43:24

原帖由 ivanx08 于 2006-11-30 01:08 发表
正方形的饺子啊~有创意呀~
LZ能告诉下蒜是怎么磨的么?
不知道怎么用那个东东.....只用那个削过凉粉...

就把蒜放到那个圆型的一个一个小洞上面来回磨就可以了啊～～～～～～～～

作者: annalk 时间: 2006-11-30 22:57:43

唉～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
什么世道啊～～～～～～～～～～～～～
我这么辛苦发这么多图片这么多过程图的贴子
竟然还没把我加如精华～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
太受打击了
还准备把我做的那个乌鸡汤发上来，受打击了，不发了～～～～～～～～

作者: seabird 时间: 2006-11-30 23:22:03

楼主发吧。我支持你哦。好想吃乌鸡汤啊。
:25: 版主。。。。加精华啊。。。。。

作者: 那些草儿 时间: 2006-12-1 00:32:07

方的皮不如包成馄饨好了

作者: annalk 时间: 2006-12-1 22:12:57

偶滴ＭＡＭＡ啊～～～～～这都不给我加精华，我彻底崩溃了～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: annalk 时间: 2006-12-2 20:43:51

偶滴ＭＡＭＡ啊～～～～～这都不给我加精华，我彻底崩溃了～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: Anika 时间: 2006-12-8 11:36:49

这个有意思。。就是机器很大啊。。。。。。。。。

作者: wenke 时间: 2006-12-9 04:53:17

看的口留要留出来了

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