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标题: ＠＠[Skykiwi甜品屋]DIY花篮生日蛋糕＠＠ [打印本页]

作者: annalk 时间: 2006-11-1 20:17:23 标题: ＠＠[Skykiwi甜品屋]DIY花篮生日蛋糕＠＠

哇～～～今天做蛋糕做的我好累啊～～～～～从中午１１点开始做，做到了下午５点多，收拾了一下也差不多六点多才弄好．可能是第一次做，比较不太会做吧，而且啊，我这个人做点东西都要用很多容器，要先把材料都用一个个小碗量好，放一边放一排过去，然后用到什么拿什么．所以这样就用了很多容器啊，烤蛋糕的时候，我就在刷碗，刷那些容器，刷了老半天．
好啦，先不抱怨啦，先来说说我是怎么做的吧～～～～～
我用的蛋糕底还是我之前做过的戚风蛋糕的蛋糕底，过程我就不重复多说了，不过之前我用的是那种环型模，那种当然不能做生日蛋糕啦，所以今天我还特地去买了一个做生日蛋糕的圆形模．这个模子还不错，那个环外面有个扣，把扣掰开，环就开了，底部也可以卸下来，所以很好脱模的～～～～
来看看脱模后的蛋糕吧～～～～～

环松了一扣之后就可以拿出来了，底布也掉下来了，然后再把底取下来，脱模很容易～～
栲好的蛋糕

把他放那边凉着，然后就去打奶油～～～～
要用这种的上面写着ＣＲＥＡＭ的牛奶打发，才能打的出奶油～～

我用了三瓶，打了一大盆，ＨＯＨＯ～～～～～

刚开始打的时候～～～
打一会之后，就变成了真正的奶油咯｀～～～～ＨＯＨＯ好棒哦～～～～～

哦记得要在打的时候边打边尝边加糖～～～～根据自己的口味加，糖放的少了没味道，因为本身牛奶是没甜味的，所以量自己掌握～～～～
然后把买来的水果罐头里的水果切成小块，等下要夹在蛋糕里面
我用了从左到右黄桃，菠萝，草莓三种～～最后的新鲜草莓是用来最上面装饰用的～～

把他们都切成小块就好啦

然后，就可以把做好的蛋糕平着切成三层～～～～～

哎呦～～～切的时候中间没切好，都切碎啦
不过没关系啦，等下用奶油填上就ＯＫ啦～～～～～
然后在第一层上抹上奶油，放上切好的黄桃碎块，忘了照照片了
第二层也涂上奶油，放上草莓和菠萝碎块

没忘照相，再来一张

然后放上最上面的一层蛋糕，涂上奶油，再用融化了的巧克力涂在锡纸上，把锡纸包在蛋糕周围，

然后放进冰箱冷藏里面冰起来，
这个时候可以把盛下了的融化了的巧克力做成你喜欢的图案，放在另一张锡纸上，放到冰箱里冻起来凝固成型

我做了几个心型，写了几个字，还画了个ＫＩＳＳ，ＨＯＨＯ，表说我肉麻哦～～～～
然后等蛋糕周围一圈巧克力凝固好了，就把蛋糕从冰箱里拿出来，把锡纸接下来，周围就成了一圈巧克力壳了，我拿锡纸的时候可能还没有太凝固，有的地方碎了点，唉～～可惜啊～～～～
然后就可以做你喜欢的装饰啦～～～～～
自己喜欢弄成什么样的就弄成什么样的，我用巧克力做了一个弯弯的拱型，象花篮一样．大家发挥你的想象，就把他想象成花篮好啦哈～～～～

周围是切了一半的草莓，摆在周围

然后再把做好了的心型的巧克力插在周围

还有其他的一些做好了的东西都摆在上面，

然后再用漂亮的丝带把蛋糕周围缠上
我没有特意去买漂亮的丝带，就用家里之前用剩下来包礼物的丝带缠了缠

自己觉得还算漂亮吧～～～ＨＯＨＯ
允许我自恋的再来一下侧面

以及上面

虽然做了很长时间做的很累，但是，完成之后真的好开心哦～～～～
给我的蛋糕照了好多照片留念～～～～～～自己做蛋糕别有一番心意在里面，而且可以自己来设计，很有趣的
这次唯一遗憾的地方就是周围的巧克力再涂厚一点，再冻硬一点再撕锡纸就好啦，因为有的地方有点碎啦，不过还算好啦～～～ＨＯＨＯ我还算满意～～～～

[ 本帖最后由 annalk 于 2006-11-7 17:50 编辑 ]

作者: annalk 时间: 2006-11-1 20:19:36

还没吃呢～～～
不知道味道如何
不过应该不会差吧
等下吃了再来告诉大家好不好吃哈～～～

作者: triangle 时间: 2006-11-1 20:25:48

做得好漂亮,LS好有心思啊.

作者: annalk 时间: 2006-11-1 20:42:39

原帖由 triangle 于 2006-11-1 21:25 发表
做得好漂亮,LS好有心思啊.

:28::28::28::28::28:

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-11-1 21:12:32

嗯，好漂亮啊，喜欢喜欢

下回边上的巧克力再做的高一点我觉得会更漂亮，哈哈

作者: keyrachel 时间: 2006-11-1 21:47:42

人才呀！！！！！！！！顶了！！！！！！！！

作者: nemoaljt 时间: 2006-11-1 22:04:47

好漂亮啊~~佩服手巧的人

作者: 云中漫步 时间: 2006-11-1 22:11:16

MM可以拿去卖了啊 ...................

作者: badday2 时间: 2006-11-1 23:05:07

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: m_m 时间: 2006-11-2 20:44:16

厉害厉害！！~~~~~~`

作者: 嘿嘿 时间: 2006-11-3 16:39:39

真不错............

作者: 花小猴 时间: 2006-11-3 16:55:14

真是手巧啊`~蛋糕也能做.对懒人来说真是难已实现的梦.

赞一个!

作者: photophoto 时间: 2006-11-3 16:57:56 标题: nice

nice nice ...................................

作者: faye_xie 时间: 2006-11-5 09:37:15

LZ好厉害~~~~~~~~~~~~~~!

作者: S●ul.薇 时间: 2006-11-5 16:20:11

真不错............

作者: annalk 时间: 2006-11-7 13:35:45

今天自己过生日～～～～反倒懒着做了～～～～～没什么心情
给他做这么好看的蛋糕
去他家一看，大半个没吃完的，就那么放在外面放着的，也没放冰箱，弄的惨不忍睹的样子，真是让人伤心啊～～～～
怎么说也是我花了一整天的时间做出来的啊

我这么一受打击，现在什么情绪都没有了，本来还想说今天给自己做个更好看的蛋糕，做两个好菜的，现在什么也不想做，什么也不想吃了～～～～～～～～

作者: Luckyshoe 时间: 2006-11-7 14:32:32

漂亮~,赞一个~

作者: 缘分小屋 时间: 2006-11-7 16:20:53

好漂亮呀，我也要学着做~~~~~~~~~~~~~~

作者: annalk 时间: 2006-11-7 16:38:27

之前被移到了热门话题里面去了，都没什么人看的
没想到被移回了美食了，大家又都来捧场了　
ＨＡＨＡ

作者: ＼ｓoｌO＼ 时间: 2006-11-7 17:25:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: vanilla 时间: 2006-11-15 06:45:58

MM很有天赋哦~
BTW问一下
巧克力心形是怎么做的用挤花弄的吗

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 09:26:19

原帖由 annalk 于 2006-11-7 14:35 发表
今天自己过生日～～～～反倒懒着做了～～～～～没什么心情
给他做这么好看的蛋糕
去他家一看，大半个没吃完的，就那么放在外面放着的，也没放冰箱，弄的惨不忍睹的样子，真是让人伤心啊～～～～
怎么说也是我花 ...

是我就一定全不吃完,实在太漂亮拉~~我超喜欢吃草莓的~~~~~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-15 10:22:44

这个~~~要顶一顶阿！！！强~~~~~~~~

作者: FlowerGirl 时间: 2006-11-15 14:05:07

做的好漂亮啊！我也好想学

作者: Graysa 时间: 2006-11-15 14:11:07

好漂亮的蛋糕啊，能教一下蛋糕怎么做吗？谢谢了。。。。。。。。

作者: 青小鱼 时间: 2006-11-15 19:32:21

好可爱的蛋糕啊！呵呵。
对了，有没有知道哪里有卖蛋糕纸盒子的呢？做来的蛋糕装起来好拿啊。

作者: annalk 时间: 2006-11-16 11:36:05

原帖由 Graysa 于 2006-11-15 15:11 发表
好漂亮的蛋糕啊，能教一下蛋糕怎么做吗？谢谢了。。。。。。。。

请看http://blog.sina.com.cn/u/1258786801#aList_1这里，我的ＢＬＯＧ里面有制作戚风蛋糕的文章～～里面步骤很清楚的

作者: NskyZ 时间: 2006-11-18 14:44:14

dddddddddddddddddddddddddddddd

作者: 寶貝 时间: 2006-12-15 03:38:36

不錯不錯............

作者: 栗子蛋糕 时间: 2006-12-15 12:22:02

又一個强人的說.....

作者: 一楼女生 时间: 2006-12-15 18:21:04

原帖由嘿嘿于 2006-11-3 17:39 发表
真不错............

你那张是王力红吧?

作者: LTT 时间: 2007-1-15 02:39:27

虽然难看了点。不过，值。

作者: fancy8210 时间: 2007-1-15 17:20:21

好想吃啊可惜自己不光懒,更加想吃了.

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2007-1-15 17:57:55

好厉害......................

作者: cliaire 时间: 2011-3-19 22:47:24

还有蘑菇青椒\虾、鸡翅，很丰富

作者: han0214 时间: 2011-3-22 11:27:40

都看不到图......

作者: siuchang 时间: 2011-3-22 11:53:38

路過.....{:8_383:}

作者: 天使猪猪 时间: 2011-3-22 17:31:21

唉怎么看不到图啊。

作者: hzh5543275hzh 时间: 2011-3-22 19:44:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: EoEo 时间: 2011-8-5 23:27:50

LZ为啥我看不到图的~~~~~~~~~~~~~~？

作者: 彩虹下的寧靜 时间: 2011-8-6 10:59:55

我也看不到圖{:8_396:} 好期待喔

作者: 我们一起长大 时间: 2011-8-6 22:11:48

点点滴滴点点滴滴点点滴滴

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