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标题: QQ得糯米糍~~~~~~~~~~ [打印本页]

作者: Easy婷 时间: 2006-10-24 23:57:18 标题: QQ得糯米糍~~~~~~~~~~

原来糯米糍也不是那么难做~~~~~~~~~

材料：糯米粉100g 糖70g( 但是我没有加，不爱吃太甜的），红豆沙，一点点butter

做法：糯米粉+糖+融化的butter搓成面团，分成小份，里面加入红豆沙，搓成小团，在盘子底摸一点油，然后大火蒸10分钟，差不多软软的，就好啦，然后再裹上椰丝，凉了就可以吃了

嘎嘎，吃起来真得很不错哦~~~~~~~~~~~

作者: Easy婷 时间: 2006-10-25 00:00:21

自己顶~~~~~~~~~~~~~~~

作者: valerie 时间: 2006-10-25 00:15:19

真强

作者: Easy婷 时间: 2006-10-25 00:25:01

其实真的不难啦，喜欢吃的朋友可以自己做做，比外面卖的还好吃呢，而且也便宜哦

作者: easylife 时间: 2006-10-25 00:52:54

厉害，太厉害了~~~~~

作者: Littlepigpig 时间: 2006-10-25 00:58:23

LZ太厉害了，我从小就喜欢吃这个，有空也得自己DIY一下。。。。

作者: 小の炫炫 时间: 2006-10-25 00:59:15

用BUTTER把糯米粉搓成小团.搓的起来吗??会不会很干啊~~~LZ你加水了吗?需要加水吗???

作者: Easy婷 时间: 2006-10-25 01:10:03

原帖由 小の炫炫 于 2006-10-25 00:59 发表
用BUTTER把糯米粉搓成小团.搓的起来吗??会不会很干啊~~~LZ你加水了吗?需要加水吗???

要用水的，忘记说啦，不好意思亚

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-10-25 08:58:10

8錯~ 8錯~ 喜歡~~~喜歡~~~

作者: 花の浅浅 时间: 2006-10-25 10:59:50

厉害~

作者: 见光就死 时间: 2006-10-25 11:33:45

强啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: coco18187 时间: 2006-10-25 13:42:27

不错不错，改天我也弄来试试！

作者: jessie11 时间: 2006-10-25 13:50:47

很喜欢吃好像真得不难啊改天试试

作者: lqh13 时间: 2006-10-25 14:33:51 标题: 我做的更简单

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作者: Easy婷 时间: 2006-10-25 15:02:19

原帖由 lqh13 于 2006-10-25 14:33 发表
买一袋汤圆，煮熟后捞到盘子里晾一会儿，等夹起来不会往下滴水后在买来的椰丝里滚一下，就成了，不用自己包来再蒸这样麻烦。味道也不差，还有众多口味可选。哈哈~~

哇，这样也可以啊！！:38::38:

作者: happymaple 时间: 2006-10-25 20:35:21

我喜欢我喜欢~~~弄过一次~失败~

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-10-25 20:47:29

爱吃爱吃...
也想吃了哦............

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-25 21:34:48

我是把糯米弄熟了之后再包了，跟你正好相反，嘿嘿

作者: 缘分小屋 时间: 2006-10-25 21:42:02

我也试着做~~~~~~~~~~~~~

作者: Easy婷 时间: 2006-10-25 22:20:51

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-10-25 21:34 发表
我是把糯米弄熟了之后再包了，跟你正好相反，嘿嘿

那样太粘了，而且包好了再蒸，里面的陷会和皮合在一起，嗯，我也不知道怎么说:0:，就是陷不是独立的一团，不知道能不能看懂我说什么，呵呵

作者: simonguan 时间: 2006-10-25 22:34:02

好。。我也要试下。。上次是蒸了再包，很粘。。根本包不了。。。

作者: shyandsweet 时间: 2006-10-25 23:36:06

顶！！有空一定学者做一下！！！

作者: 草莓新闻 时间: 2006-10-26 00:07:02

原帖由 lqh13 于 2006-10-25 14:33 发表
买一袋汤圆，煮熟后捞到盘子里晾一会儿，等夹起来不会往下滴水后在买来的椰丝里滚一下，就成了，不用自己包来再蒸这样麻烦。味道也不差，还有众多口味可选。哈哈~~

这也太狠了吧!!!
哈哈
不过的确是个适合懒人以及没有时间做饭一族!!!

作者: juanjuan 时间: 2006-10-26 00:53:23

一定要试试看，，，，，，，

作者: 美容大王 时间: 2006-10-26 01:39:14

我想问糯米粉+糖+融化的butter搓成面团---这样的话，糖可以直接融于糯米粉和butter里吗？就是一般的白糖吗？我也想做了试试，椰丝在哪里有买呀？

作者: cloudyday 时间: 2006-10-26 17:27:15

看上去太好吃了!!~~~~~

作者: 巫毒小朮 时间: 2006-10-26 22:42:39

我明天就做哈哈 ............

作者: Easy婷 时间: 2006-10-26 23:24:56

原帖由 美容大王 于 2006-10-26 01:39 发表
我想问糯米粉+糖+融化的butter搓成面团---这样的话，糖可以直接融于糯米粉和butter里吗？就是一般的白糖吗？我也想做了试试，椰丝在哪里有买呀？

我没有放糖，不过要是用糖粉的话应该很好弄，椰丝在超市里都有的卖的

作者: simonguan 时间: 2006-10-27 21:03:05

刚刚做了，可能蒸的时间久了。。变成大胖子了。。

作者: imhcg 时间: 2006-11-6 16:33:18

我刚才也做了，太拈了，根本不能搓成圆的啊？
为什么？我放水太多了？
大概要多干啊？弄了一个下午都没有弄出了样子，而且糯米还好难吃
，我买的是水磨糯米。。。。

lz请指教啊。。。。。。。。。。。
谢谢

作者: Easy婷 时间: 2006-11-6 18:54:44

原帖由 imhcg 于 2006-11-6 16:33 发表
我刚才也做了，太拈了，根本不能搓成圆的啊？
为什么？我放水太多了？
大概要多干啊？弄了一个下午都没有弄出了样子，而且糯米还好难吃
，我买的是水磨糯米。。。。

lz请指教啊。。。。。。。。。。。
谢谢

什么意思？为什么不能搓成园呢？不知道mm有没有做过其它的面食，就是把糯米粉加水后弄成那个样，要揉阿揉直到成一团，要是不行就是水放太多了:36:

作者: 风的尾巴 时间: 2006-11-6 19:38:47

其实做法很多,而且多数也都满简单的,是一个美味十足又简单的点心哦!!

作者: 弑颜 时间: 2006-11-6 20:03:52

有空了试试~
家里正好有糯米粉呵呵``

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作者: 黄色猫 时间: 2006-11-7 21:52:36

看起来真不错哦

作者: 云中漫步 时间: 2006-11-7 23:24:06

ding .............................

作者: 枫叶花茶 时间: 2006-11-8 10:36:06

真是强人啊～～～～看起来好好吃咯～～

作者: 拓跋幽蓝 时间: 2006-11-8 19:03:16

刚才做了试试看，可是我做的不知道为什么揉成圆的以后放在盘子上就摊了瘪了，虽然照着lz的做法放了一层油，但是蒸好以后就粘在盘子上了，特别不好拿下来，一拿下来就破了，不知道怎么回事？？？但是味道还不错

作者: Baccarat 时间: 2006-11-18 03:01:54

LZ哪里有卖椰蓉的啊！～～～？？

作者: ☆旷野幽蓝 时间: 2006-11-18 03:05:12

可不可以放别的馅？
．．．．．．．．

作者: maskforyou 时间: 2006-11-19 01:47:38

想吃奶黄的陷。。。。哪里有卖？？

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