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标题: 关于牛肉 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2023-8-23 13:47:10 标题: 关于牛肉

每次买牛肉，表面层都新鲜红色，回家开出来，里面层都是咖啡色。其实不算新鲜。是不是有东西可以喷洒上牛肉，让它保持红色？

作者: 留下足迹 时间: 2023-8-23 13:49:16

那你去其他地方买吧

作者: 汤姆猫杰瑞鼠 时间: 2023-8-23 13:51:32

很简单，拿壶喷水就能很长时间保持鲜红，牛肉氧化比较快，表面变色其实没什么，主要看看表面有没有比较粘的糊状物

作者: 匿名 时间: 2023-8-23 13:59:41

你真的是在说牛肉吗？

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-23 14:02:20

没文化，真可怕。楼主初中上过吗？知道氧化还原反应吗？

作者: 匿名 时间: 2023-8-23 14:11:16

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作者: pixie4me 时间: 2023-8-23 15:58:48

雪碧加盐然后在表面刷刷

作者: 匿名 时间: 2023-8-23 16:00:14

你仔细看一下超市牛肉货架的灯，是粉红色的

作者: 匿名 时间: 2023-8-23 16:10:06

很简单，不去亚洲超市，不去黄房子，不去价格亲民的肉铺，不买打折的牛肉。问题即可解决。

作者: 261874939 时间: 2023-8-23 17:45:26

要不回国？

还是回国吧

作者: coroner3164 时间: 2023-8-23 22:59:11

匿名者发表于 2023-8-23 16:10
很简单，不去亚洲超市，不去黄房子，不去价格亲民的肉铺，不买打折的牛肉。问题即可解决。
...

黄房子的肉也没有问题，林肯路上全国最大的黄房子，我觉得比旁边的绿的要好

作者: Quad 时间: 2023-8-24 08:42:01

表面变色其实没什么。

作者: ds88 时间: 2023-8-24 09:15:15

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: stnz 时间: 2023-8-24 09:25:16

coroner3164 发表于 2023-8-23 22:59
黄房子的肉也没有问题，林肯路上全国最大的黄房子，我觉得比旁边的绿的要好 ...

林肯路上全国最大的黄房子，
===> are you sure??????????????????????

作者: 匿名 时间: 2023-8-24 09:25:39

ds88 发表于 2023-8-24 09:15
二逼

怎么骂人呢？

作者: 119900 时间: 2023-8-24 10:30:14

不明觉厉。。。

作者: angelee123 时间: 2023-8-24 10:37:13

买肉的几个注意要点

第一，去最贵的肉铺买，一般踩坑的可能性小
第二，去turnover大的肉店或者超市买，他们的肉进进出出很快，不太可能有特别不新鲜的
第三，去超市刚上货的时候买，别等到晚上人家都挑完了，剩下没人要你再去

作者: yuanyucn20 时间: 2023-8-24 11:29:13

stnz 发表于 2023-8-24 09:25
林肯路上全国最大的黄房子，
===> are you sure??????????????????????

查了下还真是

作者: John_MA 时间: 2023-8-24 12:18:41

yuanyucn20 发表于 2023-08-24 11:29
查了下还真是

但购物环境也真是够差的，灯光昏暗，还是喜欢去westgate 和北岸的大黄

作者: suryc66 时间: 2023-8-24 23:10:36

有点常识好不好？你切开之后放一会儿表面接触了氧气之后也是变红色的。

作者: 匿名 时间: 2023-8-25 07:44:18

楼主应该是刚从国内过来的。不加防腐剂的牛肉，正常氧化反应。

作者: 匿名 时间: 2023-8-25 09:05:26

新鲜不新鲜，是消费能力决定的。成天混论坛的人，不从老鼠屎里挑米粒，又有什么其它选择。所以亚超黄房子便宜肉铺和特价的就也新鲜。是感觉决定的新鲜度，不是肉。一公斤就是全家一周的蛋白质预算，只能视为新鲜。况且做熟了，吃习惯了，感觉不到新鲜不新鲜。饭店里的煎烤牛排为什么好吃鲜嫩，不只是烹饪手法问题。牛肉的反差并不很大，鱼的反差最大。年薪40W+的人，不应该考虑新鲜不新鲜问题。肯定新鲜

作者: carrier29 时间: 2023-8-25 11:07:47

喷的当然是油漆了还能是什么，你买回去的路上抖来抖去的，到家掉漆了而已

作者: 匿名 时间: 2023-8-25 11:17:39

stnz 发表于 2023-8-24 09:25
林肯路上全国最大的黄房子，
===> are you sure??????????????????????

那个就是全国最大的黄房子。

作者: klsdfjlklsdf 时间: 2023-9-9 16:03:55

不光牛肉，印象中猪肉也这样，当时就纳闷，猜想，诈骗哪儿都有。

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