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标题: [美食] 饺子+混沌+粘饼+西米露 [打印本页]

作者: happymaple 时间: 2006-10-9 22:20:47 标题: [美食] 饺子+混沌+粘饼+西米露

很久没发贴子了~主要自己懒，不想弄照片~嘿嘿~
而且最近也没做什么新菜出来

今天帖子里有面食，有糖水，有肉，还有汤~哈哈~

1、先来饺子吧~前些天很想吃然后一包不可收拾，哈哈~（因为老是多皮多馅儿~）
包了一次韭菜的~一次芹菜的
我就说个韭菜的巴~

原料：
韭菜，生姜葱，虾米，鸡蛋，瘦肥肉末

把生姜葱虾米和在肉里，剁~ （哦~之前我也把肥的瘦的肉剁了一下）
不要觉得生姜葱太多~那只是一部分肉~呵呵~

肉剁好了，再和进韭菜，还有鸡蛋，调料~

包的我好累啊~

再来张

下锅煮喽~可以吃了~破盘子杀风景！

近脸儿~

韭菜是这样了~芹菜也一样啊~呵呵~
我买的中国芹菜~切我的那叫个累啊！

2、饺子包不够~再来个混沌
话说这可是我人生第一次包混沌阿！样子难看了点~大家包含~
只要下过不散就好了~哈哈~
我还包了那种大混沌的样子~那个很简单~
但是个人比较喜欢小混沌~

还有那天匆促了点~应该买点香菜什么的~
就煮了个很简单的红油混沌~
味道还行~要是有紫菜汤包就好了~

储存了一些在冰箱~

3、在来个糯米小粘饼
甜甜的，粘粘的

原料有：糯米粉，鸡蛋，糖

和阿和阿和阿我弄得比较稀能看出来吧~

热油锅拿个小勺往锅里浇

我喜欢焦一点的~

最后弄好了沾糖吃，来带我们家apple也照一张~

4、天热起来了~咱们要做点夏天的糖水了~
哈密瓜西米露
原料：

把哈密瓜切小丁子

西米我之前泡了一夜~
第一步：煮一锅水~然后放入西米不停的搅，以防糍底~直到西米看起来透明没有白点点

然后用冷水冲，一遍遍的过滤，如果看你西米煮的还不够，再重复第一步

等椰奶和牛奶煮开后，倒入西米搅阿搅，煮阿煮~呵呵~

最后放入切好的哈密瓜丁，就好啦~~~~嘻嘻~

在来个汤圆西米露~嘿嘿~~

看了很多字了~大家歇一下吧~等我开下一个帖子~嘿嘿~

作者: Nessie 时间: 2006-10-9 22:42:15

不錯啊。餃子包的很好，餛飩有進步空間。。。。

糯米餅應該好吃。。。

作者: happymaple 时间: 2006-10-9 23:03:17

呵呵~~~那混沌包的是有点对不起观众了~~~
但也有几个包的可圈可点啊~~~~~哈哈~

作者: happymaple 时间: 2006-10-9 23:33:35

自己顶哦~~~~~~真觉得自己包饺子好吃~~~哈哈~自大的了！

作者: 花の浅浅 时间: 2006-10-10 00:31:28

哈密瓜西米露成品好漂亮~

想问下饺子的皮是买的超市的还是自己做的呀?

我之前买的超市的饺子皮煮出来是透明的~

作者: happymaple 时间: 2006-10-10 12:08:33

阿哦~那我不知道哦~每次买都是这样的亚~
就是超市里买的~~~我可不会杆皮子~~~~

作者: 典当灵魂 时间: 2006-10-10 12:50:05

南方人很少有会自己杆皮子的～～～～

hoho~~~~虾米时候请偶吃饺子，饿死啦:29::29::25::25:

作者: happymaple 时间: 2006-10-10 13:19:54

等你上来akl阿~~~哈哈

作者: ＼ｓoｌO＼ 时间: 2006-10-10 14:16:29

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: happymaple 时间: 2006-10-10 15:03:25

mm自己做吧~很简单的嘛~自己想什么可为就什么口味~

作者: happymaple 时间: 2006-10-10 15:04:12

口味
~~~~~~~~~

作者: stlovzst 时间: 2006-10-10 18:23:45

太厉害了...............对那个糯米粘饼很有兴趣..^^

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-10 19:03:50

美女的那种馄饨包法，很多take-away都用啊，哈哈，快速

不过还有别的包法呢，大家仔细看，嘿嘿

作者: 菲比 时间: 2006-10-10 19:25:24

嗬嗬~~~~ 这么诱人啊~~~

作者: happymaple 时间: 2006-10-10 21:42:39

原帖由 stlovzst 于 2006-10-10 18:23 发表
太厉害了...............对那个糯米粘饼很有兴趣..^^

很简单的~调厚一点或者加多鸡蛋就会更粘一点~~

作者: happymaple 时间: 2006-10-10 21:43:51

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-10-10 19:03 发表
美女的那种馄饨包法，很多take-away都用啊，哈哈，快速

不过还有别的包法呢，大家仔细看，嘿嘿

哈哈~是啊还是可圈可点的嘛~
大家都像你那么仔细就好了~哈哈~
人家第一次包嘛！

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-10-11 01:12:11

哈哈~ 看見 Apple。。。

來的太遲了。。最近真的好累。。干~ 3天才睡了 5個小時不到。。汗~~~~

作者: wenroudewo 时间: 2006-10-11 05:37:03

多谢楼主,有空我去试试做西米露,呵呵

作者: happymaple 时间: 2006-10-11 12:23:08

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-10-11 01:12 发表
哈哈~ 看見 Apple。。。

來的太遲了。。最近真的好累。。干~ 3天才睡了 5個小時不到。。汗~~~~

55~~~还期待搓麻呢~

作者: simonguan 时间: 2006-10-11 12:29:41

哈哈。。我们那里云顿也是这样包的。。。指持，，，，，，，，，，，

作者: hxq0453 时间: 2006-10-11 15:24:01

老婆出手

必出精品
哈哈！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-12 20:49:53

第一次包啊？你在家里没包过呀？

我是在苏州从来没有在家里包过饺子，妈妈倒是一直包馄饨的

作者: Dying_Breed 时间: 2006-10-13 01:39:33

都是我喜欢吃的 =__=

作者: 天维新闻 时间: 2006-10-13 12:16:02

弱弱的问下，你家每天晚饭几点开啊？

作者: happymaple 时间: 2006-10-13 15:29:51

饺子包了很多次了
从来没包过混沌~
就随便捏一捏好了~~嘿嘿~~~

我家晚饭？呵呵~不定时的~~~

作者: happymaple 时间: 2006-10-13 15:34:34

咋没看中另外个帖子，看中这个了呢？

作者: 花の浅浅 时间: 2006-10-14 10:04:47

原帖由 happymaple 于 2006-10-10 12:08 发表
阿哦~那我不知道哦~每次买都是这样的亚~
就是超市里买的~~~我可不会杆皮子~~~~

MM买的什么牌子的?

作者: happymaple 时间: 2006-10-14 13:23:36

牌子？就是台湾人做的巴~盒子装的~

作者: 香草布丁 时间: 2006-10-14 18:40:42

我也想吃饺子了............................

作者: happymaple 时间: 2006-10-14 18:47:52

不是自己干皮子的话，就很简单拉~~~嘻嘻~ls的动起手来吧~

作者: 安母 时间: 2006-10-14 19:19:09

晕了好多生姜啊!!

[ 本帖最后由 LinkinPark 于 2006-10-15 22:10 编辑 ]

作者: fisher 时间: 2006-10-15 09:06:13

我的肚子在有声抗议啦。。。

作者: happymaple 时间: 2006-10-15 12:20:13

原帖由 LinkinPark 于 2006-10-14 19:19 发表
晕了好多生姜啊!!

我说了那只是一部分肉，一个砧板剁不下拉~~~
那不全是生姜
和起来就吃不出了~~~嘿嘿~~~

作者: juanjuan 时间: 2006-10-16 16:50:42

饿阿，，，
想吃饺子了拉，，，

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