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标题: 国庆晚餐——九层塔煎蛋，酸菜焖鸭 [打印本页]

作者: keyrachel 时间: 2006-10-1 22:43:46 标题: 国庆晚餐——九层塔煎蛋，酸菜焖鸭

九层塔煎蛋

九层塔 BASIL

生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭

九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。台湾乡下有这么一句俗语：“九层塔，十里香”。某些品种的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。

可以再FOODTOWN买到，这么一盒，差不多3刀吧

用了三个鸡蛋把九层塔（我大概切了半盒左右的叶子把）切碎一点搅拌到一起

煎出来就这个样子

总结：发现这边的九层塔味道没有国内的香味道不够浓郁总之觉得怪怪的

酸菜焖鸭

上次买了一只烧鸭，自己回家片皮，卷的北京烤鸭吃

剩下的都是肉跟骨头了

买了一包泰国酸菜

放在一起焖了    当时切鸭的时候肚子里装了很多汁

那时候留下来了今天一起焖的    味道还不错

因为酸菜挺酸的所以多放点糖吧

作者: keyrachel 时间: 2006-10-1 22:44:44

沙发自己坐........大家国庆节快乐

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-10-1 22:49:14

狗狗好可爱哦。。。。。。

作者: keyrachel 时间: 2006-10-1 22:53:57

恩我要教他上网这样他就可以结交女朋友

作者: 那个谁谁谁 时间: 2006-10-1 23:28:14

听名字就很有食欲了……
可惜我不会做饭阿

作者: keyrachel 时间: 2006-10-2 00:11:05

LS的那就找个会做饭的把

作者: 那个谁谁谁 时间: 2006-10-2 00:14:40

原帖由 keyrachel 于 2006-10-2 00:11 发表
LS的那就找个会做饭的把

嘿嘿,MM我找你好了:25:

作者: keyrachel 时间: 2006-10-2 00:28:29

原帖由 那个谁谁谁 于 2006-10-2 00:14 发表

嘿嘿,MM我找你好了:25:

哇哈哈哈我怕我吓着你

作者: 403755115 时间: 2006-10-2 02:23:18

可爱的狗狗```````````````````````````

作者: irird 时间: 2006-10-2 06:48:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 菲比 时间: 2006-10-2 09:35:31

现在还是少吃鸡鸭好~~~~

作者: 歪歪姐 时间: 2006-10-2 10:29:08

:18::18::18::18:哈哈，还是别用这个狗狗的图片做签名了吧，太抢眼了，我都没怎么注意你发的图片，光看狗狗，好可爱啊。。。。。

作者: tofu 时间: 2006-10-2 14:09:17

九层塔有两种，一种是这里的，一种是THAI的(有点红色的)，你去FOODTOWN或者PAKNSAVE的话，你就选那种THAI的，叶子比较小点，但比较香，这是我婆婆告诉我的，她说在台湾她们就吃那种THAI的，有点红色的。

作者: keyrachel 时间: 2006-10-2 15:26:29

原帖由 tofu 于 2006-10-2 14:09 发表
九层塔有两种，一种是这里的，一种是THAI的(有点红色的)，你去FOODTOWN或者PAKNSAVE的话，你就选那种THAI的，叶子比较小点，但比较香，这是我婆婆告诉我的，她说在台湾她们就吃那种THAI的，有点红色的。

谢谢我们吃也是觉得味道不够

下次尝一下thai那种好了

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