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标题: 大黄P超市 bluff Salmon 能生吃吗 [打印本页]

作者: tedwestin 时间: 2022-9-17 19:45:10 标题: 大黄P超市 bluff Salmon 能生吃吗

大黄P超市 bluff Salmon 经常有特价，比绿苹果新世界都便宜，看得也更新鲜。就是不知道有没有冷冻杀菌处理，之前买来都是煮熟，还是不太敢拿来做刺身。

作者: 261874939 时间: 2022-9-17 19:46:43

纯净新西兰自来水都是直接喝的。。我觉得应该没问题。。

作者: ybc16 时间: 2022-9-17 19:49:44

我常用辣根吃没问题，不过要新鲜的。

作者: 匿名 时间: 2022-9-17 20:23:17

这个就看你有没有这胆去吃

作者: 綠野香波 时间: 2022-9-17 20:31:18

去新世界買比較安心

作者: 留下足迹 时间: 2022-9-17 21:03:15

放心喲，偶老公每个星期都有买的
偶还活着捏。偶刚看了一下那价格
今天$45.99/㎏，这算不算特价呀?
偶不采购的，所以不注意这些价格

补充内容 (2022-9-17 20:04):
忘了说了，现在都生吃的，真没有一次拉肚子的。。

作者: ling6264 时间: 2022-9-17 21:21:58

告诉你一个秘密，黄超的三文鱼最好别吃，要买就买一条！

作者: diamondtmt 时间: 2022-9-17 22:48:33

没什么问题，2大超市集团都是一个地方拿货

作者: 匿名 时间: 2022-9-17 22:52:13

不可以的，吃了会死的，活不过200岁

作者: evolution2night 时间: 2022-9-17 23:20:39

42.99的可以生吃，30多的那个不行。我之前问过，便宜的是冷冻过的。。。但是。。。好像。。。夹子都是一个。。。最好还是煎熟。。。

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2022-9-17 23:49:01

吃吧
在纯净
新西兰
一切都是好

作者: jasonxu85 时间: 2022-9-17 23:58:51

新西兰的食品处理标准其实是没问题的，不过最好要新鲜。减价清货的就不要生吃了。打开包装后，如果肉上（不是皮那边，是肉那边）的粘液比较多的就最好把粘液洗掉，那是因为鱼存放的时间可能长了一点，不过用过滤后的冷水洗过，生吃问题也不大的。新鲜的三文鱼刚杀的肉是非常有弹性和干爽的，摸上去橙肉和白脂肪之间会明显感到两种肉质的间隔感觉。

生鱼片不是一般认为的“现杀现吃”就好的，一般会冰冻一天到两天作低温灭菌和放血处理。

作者: moonIlight2013 时间: 2022-9-18 14:47:14

綠野香波发表于 2022-9-17 19:31
去新世界買比較安心

新西兰的超市都是一个渠道，很多人觉得NW逼格高，其实人傻钱多，一样的可乐有时候那边贵50C，人傻钱多才去。

作者: 261874939 时间: 2022-9-18 16:18:06

笑看人生 ^O^ 发表于 2022-9-17 22:49
吃吧
在纯净
新西兰

是呢，纯净新西兰，干净又卫生

放心使用。

作者: LLVV 时间: 2022-9-18 17:25:48

moonIlight2013 发表于 2022-9-18 13:47
新西兰的超市都是一个渠道，很多人觉得NW逼格高，其实人傻钱多，一样的可乐有时候那边贵50C，人傻钱多才 ...

有時候買的堅果比其他家便宜，有品牌的花生醬也剛好便宜，，哈哈
不是NW一定貴喔

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2022-9-18 23:33:03

261874939 发表于 2022-9-18 15:18
是呢，纯净新西兰，干净又卫生

放心使用。

在牛羊都收放屁税的国家
还有什么不放心的使劲吃

作者: 匿名 时间: 2022-9-19 08:24:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jasonxu85 时间: 2022-9-19 12:21:31

匿名者发表于 2022-9-19 07:24
https://www.rnz.co.nz/news/national/474768/tiwai-point-smelter-significant-amount-of-contamination-r ...

我觉得不需要太担心了！！因为新西兰一般商业的生蚝是海外养殖的，近岸的污染一般会被海水稀释掉。不过因为生蚝的生活习性，就算没有这些污染源，本身它都有比较高的金属含量，所以不需要怕，但也不要拼命吃，毕竟“少吃多滋味，多吃就坏肚皮”嘛！

作者: 留下足迹 时间: 2022-9-19 15:05:55

话说偶老公每次买的吃的都是这个颜色
这算不算新鲜的呀，这是昨偶吃的那份

图片附件: Screenshot_20220919_135423.jpg (2022-9-19 15:04:51, 114.89 KB) / 下载次数 2
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY1NTIxNXxjMjdkYTM4NnwxNzMyNzM0ODE4fDB8MA%3D%3D

作者: TitanFall 时间: 2022-9-19 15:17:49

说实话我非常喜欢吃三文鱼，基本都是new world 和黄房子买，new world 感觉更新鲜一点，几乎没两周买一次要，都是生吃，好几年了没有任何问题。所以我认为是可以吃的

作者: 马车会杂工 时间: 2022-9-19 15:24:48

且吃且珍惜吧，吃下去没事的话，活着就好

作者: Damooooon 时间: 2022-9-19 18:53:21

不如在mt cook或者highcountry自营的这些网站买

作者: ABSCAM 时间: 2022-9-19 19:40:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: octopus 时间: 2022-9-19 23:18:10

能生吃的，

作者: miclepolo 时间: 2022-9-20 12:28:42

黄房子和新世界是一个渠道没错，但新鲜度真不一样。。。很多新世界卖不掉快过期的都放黄房子去卖了。

作者: jasonxu85 时间: 2022-9-20 12:32:49

ABSCAM 发表于 2022-9-19 18:40
有点不太明白，bluff不是海港，养生蚝的吗？三文鱼都是河里，例如tekapo的呀
...

三文鱼（鲑鱼）是海鱼回游内河产卵的鱼类，就是淡水生，海里长的回游鱼类。河里或者湖里的是叫鳟鱼，那是纯淡水鱼类。两种鱼类是“表亲”关系，一般鳟鱼是不建议生吃的，因为淡水里面的寄生虫比海鱼的多，所以新西兰一般是烟熏或者烤来吃。

Bluff 是南岛最南端，水温是比较低，污染少，适合生蚝生长，Bluff蚝是珍珠蚝，跟一般的石蚝不一样。但是商业的生蚝都是海中间养的，这个跟国内的如湛江生蚝那种近岸潮汐养蚝不一样。

作者: whitemarble 时间: 2022-9-20 18:26:05

非常确定的告诉你可以生吃。
新西兰的新鲜三文鱼全都是养殖的，检测标准也很高，这里不像某些国家有刺身级三文鱼这种说法，你能买到的新鲜三文鱼都可以直接吃。
哪儿便宜去哪儿买，反正基本都是一个地方养的，除了库克山养的三文鱼有点不一样。

作者: 匿名 时间: 2022-9-22 12:46:13

生吃的话你们注定被寄生虫侵害身体

作者: 匿名 时间: 2022-9-22 12:59:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joeistheman 时间: 2022-9-22 13:06:06

匿名者发表于 2022-9-22 11:59
不仅有寄生虫还有金属污染
可惜一群sb偏不信认为nz100%天然

他妈及吗烤肉南玻万！！！！！！！！！牛稀烂的牛粪都是香的怎么可能有污染

作者: jasonxu85 时间: 2022-9-22 13:26:50

whitemarble 发表于 2022-9-20 17:26
非常确定的告诉你可以生吃。
新西兰的新鲜三文鱼全都是养殖的，检测标准也很高，这里不像某些国家有刺身级 ...

一般在新西兰市场可以找到的是澳洲三文鱼，新西兰的帝王鲑（特产），普通鲑鱼，鳟鱼。

库克山那种应该是鳟鱼，特点是流动冰水养殖，比较干净，但脂肪比例始终不如海里的鲑鱼。可以生吃的。

澳洲三文鱼，瘦肉多，脂肪少，一般就是烟熏，生吃没有脂肪香味。

南太平洋帝王鲑是新西兰特产，所有三文鱼中奥米加3含量最高的，脂肪比较多，有很重的油脂香味，是三文鱼中的贵族，因为水温低，比挪威或者加拿大的帝王鲑更优质。一直都是日料的顶级三文鱼。

作者: anzbank 时间: 2022-9-22 13:31:43

whitemarble 发表于 2022-9-20 17:26
非常确定的告诉你可以生吃。
新西兰的新鲜三文鱼全都是养殖的，检测标准也很高，这里不像某些国家有刺身级 ...

南岛养殖的三文鱼吃的都是智利的饲料

作者: shubin.bruce 时间: 2022-9-22 13:39:27

留下足迹发表于 2022-09-17 20:03
放心喲，偶老公每个星期都有买的
偶还活着捏。偶刚看了一下那价格
今天$45.99/㎏，这算不算特价

您真是搞笑了作为一个日料店的人听您说的

作者: 清蒸红烧小炖肉 时间: 2022-9-22 16:22:13

生吃尸体不觉得很奇怪么

作者: 119900 时间: 2022-9-22 17:02:49

吃呗。。。

作者: 留下足迹 时间: 2022-10-9 19:30:40

话说上个星期价是$42.99/kg
知道这个星期价格是多少嘛?
偶刚开盒开吃，哇塞辣手哦
这个星期这货居然$65.99/㎏
前个星期是$45.99/kg,以为
基本到头了吧，唉今天疯了
偶明天去超市看看去。希望
打错价格了哦，把钱要回来
嘿嘿嘿。。。

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