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标题: 大家都在哪买羊肉？ [打印本页]

作者: 奥克兰大毛毛 时间: 2022-6-14 14:48:10 标题: 大家都在哪买羊肉？

大家都在哪买羊肉？洋人超市里就羊腿，切片带骨头的羊肩肉，偶尔再有点肋排，小排。别的基本上就没了。。真特么蛋疼

作者: HBSZ999 时间: 2022-6-17 13:29:43

华人超市有整块羊肩肉，但是不是每次去都有，我去了就会问问，有就囤起来。

作者: 奥克兰大毛毛 时间: 2022-6-20 10:41:05

HBSZ999 发表于 2022-6-17 12:29
华人超市有整块羊肩肉，但是不是每次去都有，我去了就会问问，有就囤起来。 ...

好的，不过羊肉都去哪了，我很好奇

作者: 单色魔方 时间: 2022-7-10 10:13:20

我自己有机器，以涮火锅的去骨羊肩肉( Lamb shoulder roast) 为例。
黄超市有卖的，不过要提前在网上查哪一家店有货，不急着吃碰到可以囤点，他家质量非常好。Wilson Hellaby的例外，羊肩肉，好多洋人投诉这个牌子，我自己也遇到过,不新鲜。
mad butcher和一般肉店也可以预定，提前一天过去预订你要的部位，这样是当天切的。尽量不要买有商标的，那个是提前封装好的，代售而已。
online meat网上预订也可以，厂在南区，邮寄10块，不是冷链运输，自取免费，质量还算稳定。不好不坏。

华人的档口一般都是提前塑封好的厂家代售，除非需要特殊部位一般不去。特别是肉沫，好多年前有新闻报道过，你懂的。

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