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标题: 大家怎么评价豆花周的豆腐 [打印本页]

作者: 开心妈妈 时间: 2022-4-8 08:34:57 标题: 大家怎么评价豆花周的豆腐

遇到很多次了，还不到盒上写的日期，盒里的泡豆腐的汤就变质到粘稠的和鸡蛋清差不多了。
例如，我这次是4月6日打开的，盒上写的4月22日前信用，BUT又那样了。很多次了。

作者: stnz 时间: 2022-4-8 08:43:11

never buy it.....................

作者: 游妻叫父 时间: 2022-4-8 08:44:46

遇到很多次了

为什么还买？

作者: royearth 时间: 2022-4-8 09:18:17

去豆腐店买把。刚做好的那种。运气好能碰到刚出炉热热的那种豆腐脑。超好喝

作者: felicia8585 时间: 2022-4-8 09:24:12

我和樓上的一樣，直接到豆腐店買新鮮的。冷藏品保存需要很多條件件，只要有一個環節不到位，食品就變質了

作者: 天涯浪人 时间: 2022-4-8 09:40:06

买过一次豆腐干，很粗很难吃，再也不买他家

作者: 是个狼灭 时间: 2022-4-8 10:37:42

royearth 发表于 2022-4-8 08:18
去豆腐店买把。刚做好的那种。运气好能碰到刚出炉热热的那种豆腐脑。超好喝 ...

就叫豆腐店吗，northcote有一家豆腐店，每次进都感觉像小卖部

作者: 顧先生 时间: 2022-4-8 11:16:26

管控不行了

作者: royearth 时间: 2022-4-8 11:16:33

是个狼灭发表于 2022-4-8 09:37
就叫豆腐店吗，northcote有一家豆腐店，每次进都感觉像小卖部

对就叫豆腐店。很多华人超市门口也有卖新鮮豆腐所料袋装的那种。

作者: 熊孩子 时间: 2022-4-8 11:26:40

fyi

https://www.aucklandcouncil.govt ... -food-business.aspx

作者: 包不同 时间: 2022-4-8 13:50:08

买豆腐眼看运气，买有包装的经常买到酸的，粘的，以前豆腐店挺好，但最近几个月有好几次买回来当天吃都是酸的

作者: 新马甸甸 时间: 2022-4-8 16:44:42

包不同发表于 2022-4-8 12:50
买豆腐眼看运气，买有包装的经常买到酸的，粘的，以前豆腐店挺好，但最近几个月有好几次买回来当天吃都 ...

这是不是也侧面证明了豆腐里面没有防腐剂？

作者: 新马甸甸 时间: 2022-4-8 16:47:52

royearth 发表于 2022-4-8 08:18
去豆腐店买把。刚做好的那种。运气好能碰到刚出炉热热的那种豆腐脑。超好喝 ...

酱汁怎么做的？

我只会酱油醋香油+葱和香菜

咸的豆腐脑

作者: 包不同 时间: 2022-4-8 16:50:59

新马甸甸发表于 2022-4-8 15:44
这是不是也侧面证明了豆腐里面没有防腐剂？

每个牌子都买过酸的，我觉得是销量太低存放太久，也有可能是冰箱的问题，我现在都是自己做

作者: royearth 时间: 2022-4-8 16:53:15

新马甸甸发表于 2022-4-8 15:47
酱汁怎么做的？

我只会酱油醋香油+葱和香菜

蜂蜜加水。。我们家都吃甜口的

作者: 新马甸甸 时间: 2022-4-8 16:56:26

royearth 发表于 2022-4-8 15:53
蜂蜜加水。。我们家都吃甜口的

我看你说豆腐脑，所以以为你是北方人吃咸口

南方人不是说豆花？

作者: 新马甸甸 时间: 2022-4-8 16:57:44

包不同发表于 2022-4-8 15:50
每个牌子都买过酸的，我觉得是销量太低存放太久，也有可能是冰箱的问题，我现在都是自己做 ...

太厉害了！

我都是买，我基本上隔一两天吃一次，也做不来！

作者: 包不同 时间: 2022-4-8 17:09:15

新马甸甸发表于 2022-4-8 15:57
太厉害了！

我都是买，我基本上隔一两天吃一次，也做不来！

网上很多教学多做几次其实挺简单的，用内酯口感比买的好还新鲜

作者: 新马甸甸 时间: 2022-4-8 17:10:45

包不同发表于 2022-4-8 16:09
网上很多教学多做几次其实挺简单的，用内酯口感比买的好还新鲜

还是非常厉害了！

那你做出来的是嫩豆腐还是普通豆腐？

内酯豆腐就是日本豆腐很软的吧？

作者: 包不同 时间: 2022-4-8 17:12:59

新马甸甸发表于 2022-4-8 16:10
还是非常厉害了！

那你做出来的是嫩豆腐还是普通豆腐？

是嫩豆腐，对比较像日本豆腐

作者: baobaobus 时间: 2022-4-11 01:24:35

要看人品的，哈哈，我上周Newmarket 买的豆干就很好

作者: Allenloverain 时间: 2022-4-11 12:20:28

我上次在太平买的豆花周的甜豆浆，开了盖倒了半天没下来，一看，里面居然是豆腐花

作者: auckland.clark 时间: 2022-4-13 11:29:12

如果不是在他们店里买的，这个责任就不好认定。如果是在他们店买的，那么店家就应该负全责。

豆腐的保存环境很重要，保质期是要求在满足保存环境下的期限。不少华人超市的冷藏冰柜，夜间是不通电的，温度和保存要求差别就很大了。

作者: 小小小妖精 时间: 2022-4-14 11:48:26

好多年前买过几次，煮出来都怪怪的，烂点，再也不买了

作者: Skycity17 时间: 2022-4-14 14:40:38

不如周日去马场买新鲜的豆腐和豆腐脑！

作者: yaolie0816 时间: 2022-4-14 17:33:41

Skycity17 发表于 2022-4-14 13:40
不如周日去马场买新鲜的豆腐和豆腐脑！

他们家豆腐我个人觉得不错

作者: cleaning 时间: 2022-6-12 21:36:44

脏，如果你去过他们的工厂，你绝对不会买了

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