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标题: 23/09晚餐——响油芦笋，清蒸鳕鱼，蒜蓉通菜，椒盐排骨 [打印本页]
作者: keyrachel    时间: 2006-9-23 21:38:44     标题: 23/09晚餐——响油芦笋，清蒸鳕鱼，蒜蓉通菜，椒盐排骨

1. 响油芦笋 （从网上找的方子）

新鲜芦笋洗净将根部切除（约半寸）
剩余部分按3或4等分切段（每段长约1-1.5寸）
较粗的芦笋段用刀纵向剖开（不要切断）以利入味
生姜一块，大蒜数瓣均去皮洗净切成细末。
烧一大锅水，水开后将芦笋段焯至刚熟捞出沥干摆放盘中。
炒锅坐中火上加优质酱油/或生抽约3-5勺，水稍许，白糖，精盐，鸡精各适量，烧开后浇在芦笋上。
将姜蒜末均匀地洒在芦笋上。
炒锅洗净坐中火上加香油（麻油）色拉油各约3-4勺，烧热后浇在姜蒜末上






2.清蒸鳕鱼（一般清蒸鱼的方法）




3.蒜蓉炒通菜今天刚上市的通菜，很新鲜，但3刀炒出来就这么点




4.椒盐排骨（之前有发过做法了）
照的很模糊，就不单独发了
发张集体照吧.....
晚上偷懒，没褒汤，所以我就鸡蓉粟米羹凑合一下咯




前两天GG的一份宵夜 ： Bacon ＋ Egg ＋黄瓜条
用Lite的Butter煎，会比较香
新鲜黄瓜条蘸沙茶酱吃



作者: 酷拉拉    时间: 2006-9-23 21:44:16

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作者: 留在水中的年华    时间: 2006-9-23 22:15:35

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作者: 酷拉拉    时间: 2006-9-23 22:16:54

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作者: 我就是你    时间: 2006-9-23 22:42:38

五角星的煎蛋真可爱。
作者: 酷拉拉    时间: 2006-9-23 23:00:14

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作者: sky_nz    时间: 2006-9-24 00:32:37

原帖由 留在水中的年华 于 2006-9-23 22:15 发表
手机像素还是不行啊...


lz索爱的象素已经不错了
作者: ivanx08    时间: 2006-9-24 01:15:26

看起来挺精致滴~~~~~
作者: Din鈴    时间: 2006-9-24 10:36:17

喜欢芦笋，烤着吃也很好吃。。
作者: didior    时间: 2006-9-24 12:26:23

LZ厉害阿~~~~

不过最后一张的bacon，竟被我看成紫米饭了
作者: keyrachel    时间: 2006-9-24 15:45:42

原帖由 sky_nz 于 2006-9-24 00:32 发表


lz索爱的象素已经不错了


你是？？？你怎么知道我用索爱？？？
作者: 流浪狗    时间: 2006-9-24 16:38:42

生活不错。。。。。。
作者: shyandsweet    时间: 2006-9-24 16:48:29

真丰富啊，可惜看的还不是太清楚．．．
作者: keyrachel    时间: 2006-9-24 18:20:34

原帖由 Din鈴 于 2006-9-24 10:36 发表
喜欢芦笋，烤着吃也很好吃。。


请教一下....我只知道可以炒肉片

烤着怎么吃？
作者: hellokitty    时间: 2006-9-24 19:14:28

很不错的样子哦。.........
作者: keyrachel    时间: 2006-9-24 19:28:59

原帖由 hellokitty 于 2006-9-24 19:14 发表
很不错的样子哦。.........


没错  我从良N久拉  哈哈和啊哈
作者: 云中漫步    时间: 2006-9-25 02:03:52

像素有待提高，ＬＺ仍虚努力．　赞一个
作者: 亚洲飞鹰    时间: 2006-9-25 13:34:37

视觉不清晰，感觉像刚睡醒一样~~~~~
作者: keyrachel    时间: 2006-9-25 13:42:32

原帖由 亚洲飞鹰 于 2006-9-25 13:34 发表
视觉不清晰，感觉像刚睡醒一样~~~~~


娃哈哈哈  因为你刚睡醒呀



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