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标题: 我做的酥锅 [打印本页]

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-11-28 18:25:31     标题: 我做的酥锅

酥锅是我们的家乡美食，小时候爸爸妈妈经常做，每次做很多可以吃一段时间，离家20多年都忘记了，昨天突然想起就非常的想念那个味道，家里有什么就用什么，做出了一锅，还是那个味道。
其实是酸甜咸版的乱炖，居然还记得怎样做的，非常好吃！小时候的味道走多远多久都不会手生忘记做法





有白菜，带肥排骨，海带，豆腐干，带鱼，熬的软儒的，可惜缺少最重要的一种食材 - 莲藕

上来先迫不及待把酸酸甜甜软软肥而不腻的肉吃掉，最喜欢吃这种肥肥的肉啦哈哈


有好酥锅这口的同乡吗

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作者: moonIlight2013    时间: 2021-11-28 18:37:39

甸甸原来是山东人呀。

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作者: 下辈子青春    时间: 2021-11-28 18:51:57

博山的吗？

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-11-28 18:55:57

下辈子青春 发表于 2021-11-28 18:51
博山的吗？

济南 。。。。

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-11-28 18:57:05

moonIlight2013 发表于 2021-11-28 18:37
甸甸原来是山东人呀。

嗯 是啊

暴露家乡所在地的美食

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作者: salesonline    时间: 2021-11-28 21:10:59

锅酥是什么，什么是锅酥      

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作者: moonIlight2013    时间: 2021-11-29 05:05:58

新马甸甸 发表于 2021-11-28 18:57
嗯 是啊

暴露家乡所在地的美食

我还以为是河北人。

博山酥锅。

没有藕是不完美，不过你应该放个猪蹄什么的，还有鸡也可以。

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-11-29 10:36:54

moonIlight2013 发表于 2021-11-29 05:05
我还以为是河北人。

博山酥锅。

家里有啥就放啥了

糖都没有，放了三袋阿胶红枣红糖

是的没有莲藕不够‘酥’，可惜了

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作者: moonIlight2013    时间: 2021-11-29 13:46:11

新马甸甸 发表于 2021-11-29 10:36
家里有啥就放啥了

糖都没有，放了三袋阿胶红枣红糖

这个不用放糖吧？应该很多醋才对。

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作者: mywhitesmile    时间: 2021-11-30 09:26:10

怀念小时候在济宁吃过的甏肉干饭，芝麻烧饼，油炸馓子，猫耳朵，荷叶糕，汤元宵，豆腐脑，咸糊涂 ~~

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作者: 261874939    时间: 2021-12-1 01:23:50

祖国吃的针多。。。。这个我听都没听过。。。。
哈哈

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作者: zmmmmmz    时间: 2021-12-6 12:08:07

济南人飘过.....((/- -)每年过年必须做一大锅酥锅！

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作者: 南边球的熊    时间: 2021-12-6 18:23:33

下辈子青春 发表于 2021-11-28 18:51
博山的吗？

你是哪里的啊

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作者: 南边球的熊    时间: 2021-12-6 18:24:45

新马甸甸 发表于 2021-11-28 18:55
济南 。。。。

济南的酥锅不正宗不够好吃啊 豆腐起码也要是炸豆腐

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作者: 下辈子青春    时间: 2021-12-6 19:05:20

南边球的熊 发表于 2021-12-6 18:23
你是哪里的啊

淄博的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-6 20:51:27

南边球的熊 发表于 2021-12-6 18:24
济南的酥锅不正宗不够好吃啊 豆腐起码也要是炸豆腐

有什么用什么，这次用的豆腐干。。。

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作者: 南边球的熊    时间: 2021-12-6 21:51:17

新马甸甸 发表于 2021-12-6 20:51
有什么用什么，这次用的豆腐干。。。

要不拜我为师吧 我教你正宗的比你做的还好吃的那种酥锅

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作者: 南边球的熊    时间: 2021-12-6 21:51:42

下辈子青春 发表于 2021-12-6 19:05
淄博的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

厉害厉害厉害厉害哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-6 22:03:31

南边球的熊 发表于 2021-12-6 21:51
要不拜我为师吧 我教你正宗的比你做的还好吃的那种酥锅

好啊，拜你为师

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作者: 南边球的熊    时间: 2021-12-6 22:15:11

新马甸甸 发表于 2021-12-6 22:03
好啊，拜你为师

咱们吧 这拜师礼节不能少 你去百度一下先

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-6 22:17:33

南边球的熊 发表于 2021-12-6 22:15
咱们吧 这拜师礼节不能少 你去百度一下先

一斤大米够吗？

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作者: 南边球的熊    时间: 2021-12-6 22:26:32

新马甸甸 发表于 2021-12-6 22:17
一斤大米够吗？

10斤鸡蛋 10斤大米 一桶油白

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作者: angelee123    时间: 2021-12-7 11:18:36

酥锅是什么东西

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-7 11:38:08

angelee123 发表于 2021-12-7 11:18
酥锅是什么东西

就是熬的太久了把锅子都烤的酥脆可以连菜带锅子一起吃了

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-7 11:38:59

南边球的熊 发表于 2021-12-6 22:26
10斤鸡蛋 10斤大米 一桶油白

哇，真的是山东人，传统的尊师方式永流传

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作者: angelee123    时间: 2021-12-7 13:45:15

新马甸甸 发表于 2021-12-7 11:38
就是熬的太久了把锅子都烤的酥脆可以连菜带锅子一起吃了

锅也要吃？           

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-7 15:00:01

angelee123 发表于 2021-12-7 13:45
锅也要吃？

是啊是啊要不怎么说山东人豪爽呐

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作者: angelee123    时间: 2021-12-7 16:31:52

新马甸甸 发表于 2021-12-7 15:00
是啊是啊要不怎么说山东人豪爽呐

锅是什么做的？

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作者: 新马甸甸    时间: 2021-12-7 21:02:51

angelee123 发表于 2021-12-7 16:31
锅是什么做的？

你不知道山东人都是ironman吗

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作者: angelee123    时间: 2021-12-9 11:08:37

新马甸甸 发表于 2021-12-7 21:02
你不知道山东人都是ironman吗

你们用的都是冷酸灵吧  

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作者: hj_win_1    时间: 2022-2-15 12:08:21

奥特曼厨艺不错

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作者: 新马甸甸    时间: 2022-2-15 12:27:17

hj_win_1 发表于 2022-2-15 12:08
奥特曼厨艺不错

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作者: 新马甸甸    时间: 2022-2-15 12:27:41

hj_win_1 发表于 2022-2-15 12:08
奥特曼厨艺不错

奥特曼宝宝你没午饭吃吗？刷屏啊

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作者: hj_win_1    时间: 2022-2-15 12:29:54

新马甸甸 发表于 2022-2-15 12:27
奥特曼宝宝你没午饭吃吗？刷屏啊

减肥ing。。。。。。。。。。。吃的少

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