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标题: 请问akl哪里的鱼香/肉末茄子最好吃？ [打印本页]

作者: 苦闷沙 时间: 2021-2-20 20:18:45 标题: 请问akl哪里的鱼香/肉末茄子最好吃？

现在餐馆到处都是但这道菜做的好的貌似没几家

作者: salesonline 时间: 2021-2-20 20:49:57

鱼香茄子里面没有鱼

作者: 熊孩子 时间: 2021-2-20 21:08:56

喜欢米湘的肉末茄子很下饭

作者: chuangshijie 时间: 2021-2-20 21:28:39

932 new north rd,mount Albert.香城烧腊做的很好吃，用的斐济的紫色长茄子，油比较少.超级下饭.你可以试试.

作者: jamesmc 时间: 2021-2-20 21:31:37

潇湘湘菜？？？？？？

作者: 南边球的熊 时间: 2021-2-20 21:45:37

我做的好吃来不

作者: benjamin0317 时间: 2021-2-20 22:16:37

salesonline 发表于 2021-2-20 20:49
鱼香茄子里面没有鱼

肉末茄子没有肉？

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-21 02:03:52

salesonline 发表于 2021-2-20 20:49
鱼香茄子里面没有鱼

有咸魚粒。

作者: zjp6912 时间: 2021-2-21 17:49:39

birkenhead 中港美食的鱼香肉沫茄子好吃。

作者: salesonline 时间: 2021-2-21 17:58:09

图帝@-@ 发表于 2021-2-21 02:03
有咸魚粒。

哇，这厨师手艺好高，不是忍者做的吧

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-21 18:51:19

salesonline 发表于 2021-2-21 17:58
哇，这厨师手艺好高，不是忍者做的吧

我自己在家做的也可以的。味道不錯的。

作者: salesonline 时间: 2021-2-21 20:23:50

图帝@-@ 发表于 2021-2-21 18:51
我自己在家做的也可以的。味道不錯的。

你这么说忍者肯定不服气，上菜比一比

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-21 21:39:45

salesonline 发表于 2021-2-21 20:23
你这么说忍者肯定不服气，上菜比一比

厨子吹牛逼就天下無敵，叫他上圖就立即陽痿，三腳貓功夫，得啖笑。

其實我在奧克蘭吃過的魚香茄子，和我以前吃開廣東口味分別真的很大，用料先不說，普遍偏甜，有些還特別辣，可能是要迎合外省人的口味吧。

一個魚香茄子，用料成本其實是不太便宜的，現在菜店一個島國圓茄子賣2.99，一個正餐要用二個，除非用其他疏菜墊底，關鍵是這種茄子沒有長茄子入味和香。我在家大多是買便宜的圓形茄子，皮厚但也只能將就一下了，拉油再起鑊，咸魚是我自己用油浸的，魚是朋友出海釣的，吃不完，用來浸咸魚，魚香茄子偶爾吃吃也是不錯的，能下飯。

作者: caunix 时间: 2021-2-21 22:30:05

自己做味道也差不到哪里去

作者: EYYE12 时间: 2021-2-25 12:40:16

Albany那家米齐临有鱼香肉丝饭，我不吃辣，然后餐厅可以帮忙做不辣的，太好吃了！红烧肉饭也好吃！

作者: hj_win_1 时间: 2021-2-27 12:28:40

熊孩子发表于 2021-2-20 20:08
喜欢米湘的肉末茄子很下饭

+10086。。。。。。。。。。

作者: 苦闷沙 时间: 2021-3-15 15:54:21

chuangshijie 发表于 2021-2-20 21:28
932 new north rd,mount Albert.香城烧腊做的很好吃，用的斐济的紫色长茄子，油比较少.超级下饭.你可以试 ...

他家量巨大好的下回试试

作者: 苦闷沙 时间: 2021-3-15 15:56:29

熊孩子发表于 2021-2-20 21:08
喜欢米湘的肉末茄子很下饭

吃过米湘阁的确实下饭，但还是稍微业余了点

作者: 苦闷沙 时间: 2021-3-15 15:58:03

zjp6912 发表于 2021-2-21 17:49
birkenhead 中港美食的鱼香肉沫茄子好吃。

港式鱼香茄子也是相当不错的

作者: BEH5656 时间: 2021-6-19 23:25:40

香城烧腊的茄子煲看上去分量很足，但其实下面垫了很多大白菜，有点被骗的感觉。也是我第一次吃过的加料的茄子煲。味道还好

作者: beatles 时间: 2021-6-20 13:58:34

salesonline 发表于 2021-2-20 19:49
鱼香茄子里面没有鱼

正解，是余香茄子！

作者: 86780259 时间: 2021-7-9 12:34:33

米湘的肉末茄子挺好的盖饭跟点菜都可以点这个菜

作者: Lastforlong 时间: 2021-7-15 18:16:30

米湘的不错哦

作者: EYYE12 时间: 2021-7-24 14:50:39

北岸米齐临，老板很好，能做不辣的鱼香肉丝好好吃，红烧肉也好吃

作者: hj_win_1 时间: 2022-2-15 11:53:49

找到好吃的肉末茄子了吗？

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