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标题: 美食记录第五弹照片里的回忆都很珍贵 [打印本页]

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 09:42:19 标题: 美食记录第五弹照片里的回忆都很珍贵

本帖最后由 mywhitesmile 于 2022-2-8 10:07 编辑

一二三四五，上山打老虎！第五弹来啦！这一次要先从周四的年夜饭说起。。。

# 周四很荣幸被邀请到好朋友家做客，一起热热闹闹地吃年夜饭。本打算准备一些韩国的传统糕点和米酒，丰富一下餐桌的。结果计划没赶上变化，只能去超市里挑选礼物，匆匆赴宴啦。

到了朋友家，看到这幅壮观的景象，哇啊啊啊啊，广东阿姨好犀利！真是来对了！赚到了！这才叫家，这才是过年嘛！

超级棒的鱼翅汤，炖了好久，鲜得掉眉毛，很开心地连喝了两碗 ~

过年怎么能少了鱼？阿姨把这条鱼做得特别嫩滑，幸运地吃到了一侧的鱼脸肉，简直嫩得像布丁。

这一盆就厉害啦！更是犀利呀！海参、鲍鱼、花胶、大粒瑶柱打头阵，香菇、西兰花、青口、萝卜做辅助，超级鲜香入味，超级好吃下饭！最受欢迎的是铺在盆底的白萝卜，大家都抢着吃。

最爱清炒荷兰豆，颜色绿绿的，口感脆脆的。

全是好吃的 ~

作为土生土长的北方人，第一次吃广东的油炸糖饺，酥酥的甜甜的，好吃！

据说这些鱼的来头都不小，我不太懂，留给专业人士欣赏吧。顺祝大家新的一年，如鱼得水，年年有鱼。

# 周五大年初一，本来约了小伙伴们一起去吃春之梦的日本自助，结果定位的时候被告知，人家现在不做自助了。那只好改变计划，去北岸 Albany 的 the buffet 吃韩国烤肉。先来一盘猪五花，一片一片铺好。烤猪五花的时候，我喜欢先烤一面，再烤另一面，整个过程中只翻动一次，这样可以最大限度保留肉里的水分，吃起来就不会那么干柴。

等肉烤熟的时间，来点小吃小菜吃吃吧 ~ 这家的食物选择更多一些，而且通风好，用餐环境不吵也不觉得热。

烤肉的时候，搭配洋葱圈或者蒜片，可以提香。注意看那半个橘子，答案在下张图。

对于没有提前腌制过的生肉，我喜欢在烤的过程中，撒上一些盐和胡椒粉调味。最后再挤上半颗橘子汁，增加一点甜味。这样综合起来的味道就很赞，得到了小伙伴们的一致认可！

# 周六哎哟妈呀，连着吃了两个晚上，罪孽深重。睡一觉起来，赶紧去健身房忏悔。空腹喝一杯黑咖啡，马上来了斗志，在椭圆机上奋战一个小时。

回家洗漱打扮好，再去看一场期待已久的《唐人街探案3》。有了前两部的铺垫，这一部的推理就容易了很多，一下子就把嫌疑人锁定在了小林杏奈身上，不过最后的父女身份反转还是挺意外的。当彩蛋里出现刘德华的时候，全场哄堂大笑。

看过电影，转战海港的 Park Hyatt Auckland，和小伙伴一起吃个中国新年限定下午茶。

说实话，去之前还是满心期待的。可是呀，第一道点心是牛尾蒸饺，因为造型太普通，连照片都没有拍。味道也一般般，真是个让人失望的开始。

因为是中国新年限定，所以第二道点心的盛装器皿是突显中国元素的红色提篮。里面的四款小点心，不难吃但也不惊艳。

从第三道点心开始，总算有点儿大酒店的水准了。至少造型上，不那么普通了。

至于味道嘛，还是那句话：不难吃，但也不惊艳。

第四道和第五道点心是一起上的，唯一的亮点是迷你甜甜圈上的一点点金箔纸，然后就没有然后了。

每位客人可以根据个人喜好，从菜单里选三种茶，先后品尝。

这个下午茶，真心不值65刀每人的价格。幸好和小伙伴的聊天很开心，不然真是白瞎了钱了。最后还闹了个乌龙，我们离开的时候忘记买单，走出去2分钟左右，我才觉得哪里不对劲，然后又走回去买的单。

下午茶虽然不咋地，到了晚餐时间就开心啦！因为约了小伙伴喝烧酒。选的餐厅是在市区的韩国小酒馆儿，这就开始啦！

来来来，青春的小酒走一走，都能活到九十九！

店家赠送了一张海鲜葱饼，太适合下酒。

我最爱的凉拌鱼生，酸辣下酒！

哇啊啊啊，烤猪蹄！超级香，超级下酒！对的，既然出来喝酒，点的食物就要能下酒！

第一场喝完，转了个场，又开始了！这次是 Pitt St 的另一家韩国小酒馆，之前来过的，吃烤肥肠的店。

因为有的小伙伴要晚到，先点了一份铁板鸡脆骨，边吃边等。

边吃边等也觉得无聊，来张自拍。当时我已经喝了2瓶原味烧酒，微醺。周末都是这样约朋友喝酒，微信朋友圈一发，不怕把相亲对象吓跑吗？如果这样都能吓跑，那这个男人也干不成什么大事儿了。我是赌博了？吸毒了？还是去牛郎店了？我也不需要那些乱七八糟的异性关系来排解寂寞，或是证明自己的魅力。只是约上三五好友一起喝杯酒，吹吹牛，开开心心地活着有什么不对啊？真正对的那个人，不会觉得我不靠谱，只会觉得可惜，不能在场陪我喝一杯。

小伙伴陆续到了，我们先点了一份牛小肠火锅。不是很辣，但是热热的，吃起来很开心。牛小肠需要多煮一会儿，再用剪刀剪开吃，最后还有一小份乌冬面。或者加点钱，用剩余的汤汁做成炒饭。

牛小肠火锅之后，我们又点了烤猪肥肠，这个之前介绍过的，焦脆焦脆，完全不腻。

这几轮食物吃下来，包括我在内的三个主力居然喝了这么多。原味的都是我喝的，果味的都是小伙伴喝的。

# 周日宿醉之后的周日，我彻底蔫了。中午迷迷糊糊地被好朋友接到家里吃点热乎的火锅，才慢慢缓过来。朋友准备了好多美味食材，特意选了菌汤锅底，帮助醒酒。

一个在北京留过学的韩国小哥哥，不知道这种切法的鱿鱼其实该叫“鱿鱼花刀“或者”鱿鱼卷”，而是很可爱的把它翻译成了：把鱿鱼切成菠萝的样子。哈哈哈哈哈 ~

第五弹结束！什么 Lockdown，什么 Level 3，与我无瓜，苦逼的初级产业打工人继续搬砖！

作者: 金庸大师 时间: 2021-2-15 09:56:52

左手大拇指的小太阳表现不错，说明身体挺健康的

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 09:58:29

金庸大师发表于 2021-2-15 08:56
左手大拇指的小太阳表现不错，说明身体挺健康的

哈哈哈，那我就放心地继续喝酒啦 ~

作者: joeistheman 时间: 2021-2-15 10:07:08

一个人看电影这境界可以的

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 10:11:10

joeistheman 发表于 2021-2-15 09:07
一个人看电影这境界可以的

Lockdown 的时候，我经常一个人包场看。

作者: 金庸大师 时间: 2021-2-15 10:32:59

joeistheman 发表于 2021-2-15 10:07
一个人看电影这境界可以的

一个人看电影是孤独等级第四级，劣于一个人去咖啡厅，优于一个人吃火锅

作者: salesonline 时间: 2021-2-15 10:37:59

看着楼主每日纸醉金迷的生活，突然想起了老鼠的一句话

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-15 10:41:45

广东阿姨的厨艺的确棒

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 10:44:06

金庸大师发表于 2021-2-15 09:32
一个人看电影是孤独等级第四级，劣于一个人去咖啡厅，优于一个人吃火锅 ...

孤独是最大的自由，我其实挺享受。

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 10:44:51

salesonline 发表于 2021-2-15 09:37
看着楼主每日纸醉金迷的生活，突然想起了老鼠的一句话

为啥呀？纸醉金迷，还需要分国家嘛？哪里都可以 ~

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 10:45:18

auckland.clark 发表于 2021-2-15 09:41
广东阿姨的厨艺的确棒

热情，好客，豪爽，厨艺好 ~

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-15 10:59:44

嘩)))) 這是典型的广式年夜饭,富貴人家，而且有心思,贊呀。

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 11:00:41

图帝@-@ 发表于 2021-2-15 09:59
嘩)))) 這是典型的广式年夜饭,富貴人家，而且有心思,贊呀。

所以我有口福啦，吃得超级开心！

作者: 太极宗师001 时间: 2021-2-15 11:01:39

手艺这么好，找不到老公？？？不可能吧？？？

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 11:02:45

太极宗师001 发表于 2021-2-15 10:01
手艺这么好，找不到老公？？？不可能吧？？？

手艺？哥哥你确定看懂了吗？

作者: 太极宗师001 时间: 2021-2-15 11:10:04

mywhitesmile 发表于 2021-2-15 11:02
手艺？哥哥你确定看懂了吗？

哦，原来是没有一个是你做的。。。

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 11:11:07

太极宗师001 发表于 2021-2-15 10:10
哦，原来是没有一个是你做的。。。

哥哥呀，咱看帖子走点心吧，哈哈哈

作者: 太极宗师001 时间: 2021-2-15 12:19:25

mywhitesmile 发表于 2021-2-15 11:11
哥哥呀，咱看帖子走点心吧，哈哈哈

回国找吧，新西兰这里男的靠谱的，都结婚了。比如我自己。

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 12:25:45

太极宗师001 发表于 2021-2-15 11:19
回国找吧，新西兰这里男的靠谱的，都结婚了。比如我自己。

随缘就好 ~ 我并不觉得精彩的人生只有结婚一条路

作者: 太极宗师001 时间: 2021-2-15 12:30:35

mywhitesmile 发表于 2021-2-15 12:25
随缘就好 ~ 我并不觉得精彩的人生只有结婚一条路

恩。耐心等待，总会有看对眼的时刻出现。

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 12:32:12

太极宗师001 发表于 2021-2-15 11:30
恩。耐心等待，总会有看对眼的时刻出现。

难啊，皮囊看对眼已经不容易了，还要看灵魂呢。

作者: fallrainsboy 时间: 2021-2-15 13:55:38

那个广东阿姨的手艺是真的不错！！！

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-15 13:56:38

fallrainsboy 发表于 2021-2-15 12:55
那个广东阿姨的手艺是真的不错！！！

是滴！而且很好客，性格也豪爽，幽默！

作者: bluesky19160 时间: 2021-2-16 18:51:27

弹无虚发！
我很好奇，这是怎样的一个普通家庭能搞出如此阵仗。广东的这种甜炸饺（也有圆形像麻球状的）称作煎堆，是广东民间的传统春节应节小食。

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-16 19:06:29

bluesky19160 发表于 2021-2-16 17:51
弹无虚发！
我很好奇，这是怎样的一个普通家庭能搞出如此阵仗。广东的这种甜炸饺（也有圆形像麻球状的）称 ...

是很有爱，很幸福的家庭喽，哈哈，初五快乐！

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-16 19:15:23

bluesky19160 发表于 2021-2-16 18:51
弹无虚发！
我很好奇，这是怎样的一个普通家庭能搞出如此阵仗。广东的这种甜炸饺（也有圆形像麻球状的）称 ...

不是，楼主post这种叫炸油角，要用猪油开粉才能松化可口，华人超市太平有售，大概5元一包，不过口感就..........
圆形像麻球的叫煎堆，是另一种甜品，都是过年的意头食品。

作者: 红衣主教 时间: 2021-2-16 22:03:48

厉害，好酒量

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-17 07:46:55

红衣主教发表于 2021-2-16 21:03
厉害，好酒量

其实后来有点喝多，3个女生一起送我回家的。难得喝得开心，哈哈哈 ~

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-17 07:47:36

图帝@-@ 发表于 2021-2-16 18:15
不是，楼主post这种叫炸油角，要用猪油开粉才能松化可口，华人超市太平有售，大概5元一包，不过口感就... ...

我很想有机会吃一次超大号的煎堆，像篮球那么大的。

作者: 还是回国吧 时间: 2021-2-17 09:30:54

bluesky19160 发表于 2021-2-16 18:51
弹无虚发！
我很好奇，这是怎样的一个普通家庭能搞出如此阵仗。广东的这种甜炸饺（也有圆形像麻球状的）称 ...

搞混了，煎堆是用糯米粉做的。炸角皮是面粉做的。炸角其实有甜的也有咸的

作者: bluesky19160 时间: 2021-2-17 13:24:10

图帝@-@ 发表于 2021-2-16 19:15
不是，楼主post这种叫炸油角，要用猪油开粉才能松化可口，华人超市太平有售，大概5元一包，不过口感就... ...

您是正解，我这半拉子广东人露馅儿了。哈哈。。。

作者: bluesky19160 时间: 2021-2-17 13:56:59

mywhitesmile 发表于 2021-2-16 19:06
是很有爱，很幸福的家庭喽，哈哈，初五快乐！

广东人以喜食闻名。好食者十之八九深谙烹饪之道，因此，女主人能烧得一手好菜不出奇。我感到好奇的是，一个普通人家的餐厅，竟然放置一个能容12人就餐的大圆台，那精致配套的餐具胜过许多餐厅，而且，餐厅居然还用屏风隔墙。这该不是一个在家经营私房菜的吧？

作者: mywhitesmile 时间: 2021-2-17 14:05:21

bluesky19160 发表于 2021-2-17 12:56
广东人以喜食闻名。好食者十之八九深谙烹饪之道，因此，女主人能烧得一手好菜不出奇。我感到好奇的是，一 ...

不是的，就是一个幸福的广东家庭。阿姨很好客，当晚摆了两桌，一圆一方。

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-17 16:17:13

bluesky19160 发表于 2021-2-17 13:56
广东人以喜食闻名。好食者十之八九深谙烹饪之道，因此，女主人能烧得一手好菜不出奇。我感到好奇的是，一 ...

通常一圍台是八菜一湯，俗稱九大鬼。

作者: 马车会杂工 时间: 2021-2-26 22:54:49

哇咔咔，这个广东阿姨好厉害啊，求介绍骗吃喝

作者: JAMESCHEUNG 时间: 2021-2-28 18:06:59

请问下可爱的楼主妹妹，那个可以吃牛小肠的韩国小酒馆在什么地方？谢谢

作者: mywhitesmile 时间: 2021-3-1 07:31:58

JAMESCHEUNG 发表于 2021-2-28 17:06
请问下可爱的楼主妹妹，那个可以吃牛小肠的韩国小酒馆在什么地方？谢谢

在市区哦，地址是 10 Pitt St 平时营业到11点，周日不开

作者: mywhitesmile 时间: 2021-3-1 07:32:35

图帝@-@ 发表于 2021-2-17 15:17
通常一圍台是八菜一湯，俗稱九大鬼。

还是图帝专业！

作者: 还是回国吧 时间: 2021-3-31 08:30:57

把10弹集合一下

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