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标题: 咖喱土豆鸡翅+“金玉满堂”+炸牛奶 [打印本页]

作者: happymaple 时间: 2006-9-5 14:08:33 标题: 咖喱土豆鸡翅+“金玉满堂”+炸牛奶

好多天没发贴了~囤积了好多~呵呵~~主要图片老是上穿不了~搞得我也没心情发了~

来来来~上菜

咖喱土豆鸡翅

原料：
腌过的鸡翅、土豆切块儿~、日本咖喱块

炸土豆
忘记谁告诉我这个法子~反正我就是觉得炸过以后土豆更好吃~
n我喜欢炸焦一点

洋葱下锅

和咖喱（咖喱块加水）

放入鸡翅

然后放土豆

盖上锅盖~~煮~呵呵~ 小心焦了沾锅底
看着锅哦~

成品~

金玉满堂~呵呵~说起来好听~国内的餐厅好像都这么叫~
也就是松仁玉米啦~
松子还真是贵贵贵哦！哎~ 买的时候没看价~还以为便宜呢！

金玉满堂原料

倒点油，小火烤松子~别炒糊了哦~~嘻嘻~

青椒胡萝卜丁下锅，就为了好看~呵呵~也有人放枸杞子的

然后玉米下锅这是我家了些蒜盐

最后差不多好了加入松子再翻炒几下

成品:hoho~~

炸牛奶，之前斑竹做过~所我俺也来试试看
比例之类的大家请看斑竹的帖子把~哈哈~~我就不重复说了~

炸牛奶原料
我买的是栗粉，后来觉得味道一般以后换玉米粉

和奶浆，我没有严格遵守斑竹给的比例导致奶糕有点硬只是一点~哈哈
粉到多了~

奶糕刚开始我在想怎么还不变成奶糕阿是不是有做错了阿~
一会儿他就突然变成糕状了~哈哈~

放到容器里，放冰箱

忘了拍调脆浆了  那个就靠手感了~我也说不出比例~

油预热170度之前我试着在锅里炸很失败  就像以前很多mm说到了锅里都分离了
我觉得问题肯定是油不多不能整个浸泡在油里  所以会分开
后来我放到机器里就效果很好了~~因为油多~

成品：
之前担心里面的奶糕炸不软
后来吃吃还行~~~~
呵呵~就是个头大了点~以后注意~~~哈哈
加上炼奶。。。。。又要张肉喽！哈哈哈~

作者: happymaple 时间: 2006-9-5 14:11:20

自己沙发~
只想问能看到图片吗？
如果不能点击显示图片后能看到吗？？

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2006-9-5 14:20:26

说实话，LZ是不是学过厨师啊，那么有买相的菜~~真不错~~~

作者: annalk 时间: 2006-9-5 14:27:27

请问那个炼奶在哪里买的啊
我想买来做奶茶
看洋人超市都没有卖的啊
楼主告诉我一下啊

作者: nibajun007 时间: 2006-9-5 14:50:33

阿，炸鲜奶．．．．我的爱啊

金玉满堂也是我在国内必点之一呢

lz太强了！！

作者: Din鈴 时间: 2006-9-5 15:01:50

请问请问，那里有卖松仁的呢？谢谢拉

作者: happymaple 时间: 2006-9-5 15:19:57

慢慢来~~~~
联奶 FT就有雀巢的和我这个一样~
之前找我实在没找到~~后来看到雀巢的这种~~  要仔细找~哈哈~~

松仁洋人超市都有 new world比FT便宜  买亏了~哈哈 4块多
大家注意阿~我只前以为上面的标价是1kg 像~好便宜阿！
后来看单子才知道那是100g 50多块钱1kg呢！
买了10几块钱  有点贵哦！当时还和lg争着多拿了点~
哈哈~~~

作者: GTUO 时间: 2006-9-5 17:58:14

奶糕做法的那两张图片哪里去了阿？想学

作者: happymaple 时间: 2006-9-5 18:30:43

mm看不到吗？
我能看到阿~~~

作者: 花の浅浅 时间: 2006-9-5 19:58:20

最近炸鲜奶很红哦~支持个~

作者: valerie 时间: 2006-9-5 21:14:14

金玉满堂感觉怎么那么像杭帮菜松仁玉米呢

作者: 草莓新闻 时间: 2006-9-5 22:13:29

原帖由 annalk 于 2006-9-5 14:27 发表
请问那个炼奶在哪里买的啊
我想买来做奶茶
看洋人超市都没有卖的啊
楼主告诉我一下啊

洋人超市都有的卖的啊.....一般都跟咖啡放在一起的,并且基本都在最底下那一排的....
以前在国内,妈妈用它给我冲雀巢美碌,因为我不喜欢和牛奶

作者: hxq0453 时间: 2006-9-6 00:27:19

原帖由 valerie 于 2006-9-5 21:14 发表
金玉满堂感觉怎么那么像杭帮菜松仁玉米呢

可不就是松仁玉米~哈哈~

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-9-6 00:34:59

超喜欢金玉满堂...
国内的时候也是必点..
自己在家做的时候就放玉米和松子..超级爽啊
脆皮鲜奶也超级喜欢.........

作者: hxq0453 时间: 2006-9-6 01:09:33

我老婆是天才~~~无师自通~ 哈哈！多亏我这伯乐看出她这特点！

作者: 寶貝 时间: 2006-9-6 15:48:27

不錯的說.......想吃炸牛奶.......

作者: 情情 时间: 2006-9-6 21:00:58

好厉害啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 菲比 时间: 2006-9-6 21:05:02

LZMM 好会做东西啊~~~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-9-6 21:10:04

炸牛奶很不错啊，哈哈，就是太油了，吃不了几个就腻了。。。。。

不过是我老公最爱来的，估计这周又要做了。。。。。

作者: 栗子蛋糕 时间: 2006-9-7 01:27:17

炸牛奶。。。。。。。。。好好味道樣子哦。。

作者: happymaple 时间: 2006-9-7 01:35:38

我看我是几个月都不要吃了~~~哈哈~~~
我做了老我一个人吃~
我老公都不怎么吃~~
我哪儿受得了啊~呵呵~

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