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标题: “Level 3无法拯救中餐厅” [打印本页]

作者: keepower 时间: 2020-4-20 10:55:02 标题: “Level 3无法拯救中餐厅”

自新冠疫情爆发以来，中餐厅营业受到巨大影响。

如果全国警戒水平降级为Level 3,餐饮业可以通过无接触的下单和配送恢复营业。

一些中餐厅的东家回应说，这些措施有一定的帮助；而其他人则说，他们觉得没必要重新开张。

Yin Guanqing经营Chongqing Noodles Shop,他提到外卖是餐厅营业额的一小部分。“起码我能开张，让员工们回来上班，也能满足一些客户的需要”。 “我觉得恢复正常可能需要几个月甚至更长时间”。

Jenny Li经营Dumpling Ace还有Dumpling station。她说只提供外卖服务等于亏损经营。“我们的食物大多不适合外卖”。她更多的担心是，哪怕政府餐饮业可以正常营业了，客人也不会回来。“大家的生活习惯改变了，大家都担心病毒，大家都想远离他人，我们的生意怎么做”

倒霉路的Hotpot Duke老板Rick Ren则说外卖根本不适合他的餐厅。“火锅外卖太难了”。“虽然薪资补助和税赋政策有帮助,但关键是说服客人回来。”

餐饮协会的执行官Marisa Bidols称回到Level 3仅仅对某些行业又好处。“不是所有行业都可以采用无接触的方式经营，尽管如此，还是有帮助的”。 Bidols说餐饮协会正在和政府共同制作餐厅无接触服务的指南。

原文在Nzherald

作者: skyeyes 时间: 2020-4-20 11:08:06

今年内餐饮业都无法恢复到过去那样，不要怪政府，只能怪病毒。

作者: 吃草的狮子 时间: 2020-4-20 11:08:22

现在就是适者生存了。

同样，我也没想出来平时喜欢去吃的几家鬼佬西餐厅要如何外卖。

作者: 小莹子 时间: 2020-4-20 11:32:19

现在就不知道这个三级需要多久，如果不多那可以等等再开，但是确实后面谁知道开了以后会怎样……只能等等看了

作者: qwertyy 时间: 2020-4-20 11:35:06

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作者: bondbunny 时间: 2020-4-20 11:37:40

国内和台湾的中餐厅也不容易，一人一桌，中间还有隔断，像古代科举考试一样，这还挣什么钱。

西式快餐应该问题不大，像KFC那样，本来堂食的就不多，现在很多kiwi已经很馋了

作者: cityone 时间: 2020-4-20 11:38:40

饺子不能年年吃，头些年，电商大行其道时，其他实体店苟延残喘，唯你餐饮都领风骚，风水轮流转，上帝很公平。

作者: beck@ 时间: 2020-4-20 11:41:00

只有快餐可以这样运营~~~~~

作者: 图帝@-@ 时间: 2020-4-20 11:49:21

Level 3和Level 4對我來說是沒甚分別的,為保險起見,我宁愿將Level 4延長二個星期.

作者: 小莹子 时间: 2020-4-20 11:58:36

beck@ 发表于 2020-4-20 10:41
只有快餐可以这样运营~~~~~

有道理的.............

作者: 微苦蓝山 时间: 2020-4-20 12:07:56

beck@ 发表于 2020-4-20 10:41
只有快餐可以这样运营~~~~~

不一定啊，我已经在微信群里预定锅包肉了
饺子不适合是对的，也许可以外卖生的？但很多中餐打包外卖没有压力
这种情况，只能救到哪里是哪里了，给了出路自己不知道转型的真没办法了

作者: anzbank 时间: 2020-4-20 12:08:21

早点关门去吃救济是为上策

作者: cityone 时间: 2020-4-20 12:20:08

吃救济是供不上房贷的，否则不可能有那么多人经商，经商跟赌徒一个性质，只是风险不一，穷人经商跟富人经商是两回事，穷人是挣钱，富人是洗钱。

作者: zzn1987 时间: 2020-4-20 12:42:49

微苦蓝山发表于 2020-4-20 11:07
不一定啊，我已经在微信群里预定锅包肉了
饺子不适合是对的，也许可以外卖生的？但很多中餐打包外卖没有 ...

请问哪个微信群可以预定锅包肉，私信个群主微信好吗，求拉

作者: keepower 时间: 2020-4-20 13:27:48

bondbunny 发表于 2020-4-20 10:37
国内和台湾的中餐厅也不容易，一人一桌，中间还有隔断，像古代科举考试一样，这还挣什么钱。

西式快餐应该 ...

NZ本地中餐厅最大的短板是客户群，大部分中餐厅是针对有限的华人人口。这点和韩国菜有点像。现在也只能靠有限的华人客户来维持了。

印度菜，日本菜和泰国菜的日子会稍微好过点。

作者: bondbunny 时间: 2020-4-20 13:55:53

keepower 发表于 2020-4-20 12:27
NZ本地中餐厅最大的短板是客户群，大部分中餐厅是针对有限的华人人口。这点和韩国菜有点像。现在也只能靠 ...

这倒是，日本和泰国餐厅食客包含了各个族裔，本民族的相反不多。中餐厅基本上是华人，而且很依赖旅游团和熟客

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2020-4-20 16:33:17

让那些名不符实的餐厅倒一批，好！

作者: 4agefans 时间: 2020-4-20 19:53:46

建议弄一个贴给L3开门外卖的商家一个广告的机会

人人为我，我为人儿嘛

作者: keepower 时间: 2020-4-20 20:05:49

4agefans 发表于 2020-4-20 18:53
建议弄一个贴给L3开门外卖的商家一个广告的机会人人为我，我为人儿嘛

这个是一个很好的建议，L3期间，Skykiwi应该免费给中餐厅做广告

作者: JimGreen 时间: 2020-4-20 20:18:41

我觉得华人应该组织一下去支持华人餐馆

作者: trdeyoualbert 时间: 2020-4-20 21:10:35

bondbunny 发表于 2020-4-20 12:55
这倒是，日本和泰国餐厅食客包含了各个族裔，本民族的相反不多。中餐厅基本上是华人，而且很依赖旅游团和 ...

日本餐厅大部分是韩国人开

作者: trdeyoualbert 时间: 2020-4-20 21:11:58

JimGreen 发表于 2020-4-20 19:18
我觉得华人应该组织一下去支持华人餐馆

还是呆家里吃吧

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