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标题: 韩式炒粉！ [打印本页]

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-29 16:36:36 标题: 韩式炒粉！

很喜欢这个菜，清淡没有荤的，去韩国朋友家吃饭就留心学了一下，把做法跟大家分享一下哦！:28::22:

原料：韩国粉（亚洲超市都有），洋葱，红椒青椒，香菇，豆芽，头菜。
配料：韩国辣酱，上色CARAMEL酱，生抽，糖，盐，芝麻油，姜蒜。

做法如下：
1）把准备好的青菜切丝，，红绿椒是为了好看。
2）香菇用开水煮好切丝准备。
3）把韩国粉用开水煮上，看饭量而异哦。
4）热锅，加油，油热后加姜蒜和香菇进去炒香。
5）看香菇以熟后加豆芽，洋葱和头菜进去翻炒。
6）这个时候把煮的已经9分熟的粉捞出来放在一边备用。
7）看青菜已经差不多后加粉进去，同时加辣酱，上色酱（粉没有颜色没有食欲的），生抽，和糖，翻炒一会。
8）加芝麻油（不怕多，很香的哦）和少量的盐。
9）最后加入红，绿椒，搅拌一下翻炒几下就可以出盘了。
10）装到盘子后，撒上小芝麻哦（这个菜的芝麻味道很重，突出了香味）。

OK咯，其实整个步骤很简单的，希望大家喜欢！:25::24::22:

[ 本帖最后由 Luckyshoe 于 2006-8-29 15:43 编辑 ]

作者: 菲比 时间: 2006-8-29 16:39:54

坐沙发慢慢看哈~~~~~~~~

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-29 16:40:34

哈哈，，欢迎啊！！

作者: 菲比 时间: 2006-8-29 16:48:39

这个是我的最爱啊！！！！！！每次去韩国点只要能找到这道菜我必点～～！！！！！！看来沙发没白坐！！！！

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-29 16:51:45

呵呵，我也很喜欢啊，我觉得店里的分量不大的，不如自己做的多，吃不了的话可以当午饭带到学校去呢。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-29 22:39:27

这个我也很喜欢!!谢谢LZ分享~明天就做^^

作者: XTR 时间: 2006-8-29 22:42:36

看着不错哦，等我休息的时候做来吃吃

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-8-29 22:50:01

好晕
好漂亮...看起来都有食欲啊

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-29 23:07:11

呵呵，大家不要客气啊~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-29 23:14:16

哈哈~ 這是我唯一吃的 KFC 的菜。因爲不辣，，呵呵~~~ 加精鼓勵~~~

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-29 23:22:41

呵呵，谢谢斑竹的精华啊~~

作者: 情情 时间: 2006-8-30 01:34:56

好想吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: mandy_magic 时间: 2006-8-30 02:55:41

谢谢楼主分享这么美味的东东!

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-30 12:59:30

对了,你这个菜还用了韩国辣酱吗??味道不会怪怪的吗?

作者: 阿MiLK 时间: 2006-8-30 15:19:22

Caramel醬是什麼呀?????

作者: 许愿沙砾 时间: 2006-8-30 15:53:20

哈哈，好像挺好吃的。。。。。。

作者: cutewazi 时间: 2006-8-30 16:28:27

好好吃哦!谢谢楼主,明天就做

作者: nibajun007 时间: 2006-8-30 16:52:11

正好家里有没吃完的材料

什么时候也做做看

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-30 19:22:31

原帖由 mandy_magic 于 2006-8-30 01:55 发表
谢谢楼主分享这么美味的东东!

不要客气:25:

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-30 19:24:00

原帖由 花の浅浅 于 2006-8-30 11:59 发表
对了,你这个菜还用了韩国辣酱吗??味道不会怪怪的吗?

只放一点点调味的，看韩国朋友是这样的哦，吃的时候芝麻油味道最重，其余还好~

作者: Luckyshoe 时间: 2006-8-30 19:25:08

原帖由 阿MiLK 于 2006-8-30 14:19 发表
Caramel醬是什麼呀?????

是个韩国的上色的酱，一般是淹肉用的，吃起来有点甜~

作者: 淡淡茶 时间: 2006-8-30 22:53:49

很喜欢吃这道菜的。。。。。。。。。。

作者: 木森Lynn 时间: 2006-8-30 23:30:26

不错！我也很喜欢这道菜

作者: valerie 时间: 2006-8-31 01:05:15

喜欢吃这个还有韩国的那个土豆（甜的）

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