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标题: 网上订餐之内幕 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2019-2-22 16:28:08 标题: 网上订餐之内幕

本帖最后由巴依老爷于 2019-2-22 16:49 编辑

最早的M，现在的U, gg,猫猫等，M基本挂掉了，现在最火的就是U ,本人所经营的餐馆有U 和gg.

手续费：U 35%. gg 15%. 也就是商家在U 卖一个餐10块，到手6.5 ，这6.5来付人工，食物成本，还有GST！所以几乎不挣钱，但是U 平台做的够好，司机够多，客人的经验普遍比较好，gg 的手续费少，但是平台做的一般，司机少，客人普遍不满意，而且司机经常吃客人的东西，很普遍了，反而U的司机我一次也没发现到。

不赚钱为什么还做？现在的餐馆除了比较高档的，不屑网上订餐，大部分都有加入，因为首先这事趋势，人越来越懒，搬弄一下手机，吃的就送到了，你看在国内有多火就知道了，还有就是只能靠量，挣的够付人工，和食物成本就行了，现在普遍生意都不好做，养人在厨房，没活我要发工资，有活也要，所以尽量让员工忙碌，这里要说一点，如果没有信任的人看厨房，他们都不好好干，因为有网上订餐，所以工作量大了，没人在厨房看着，员工就会把气撒在东西上，质量根本没有保障。

客人我们会区别对待，到店的客人，不管是堂食还是打包，一定比网上客人要优先对待，因为到店的客人花的钱没打折呀。
新鲜的食材一定都是做给堂食，网上客人基本是边角料和快不新鲜的，没办法要控制成本，还有就是量会少一点，这样扣除手续费，我们商家也有钱赚

作者: autonomae 时间: 2019-2-22 16:34:06

35%
这么黑？
这种模式绝对做不长久的。

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 16:34:37

本帖最后由巴依老爷于 2019-2-22 16:50 编辑

足够精华了

做了部分合规修订，如果你认为有问题，联系我

作者: Just4LD 时间: 2019-2-22 16:35:59

大趋势

作者: sdpapet 时间: 2019-2-22 16:36:16

巴依老爷发表于 2019-2-22 16:34

你好勤快，这里其他两个版主，什么蓝山野猫，胖狐几乎从不看到。

作者: Just4LD 时间: 2019-2-22 16:37:00

巴依老爷发表于 2019-2-22 15:34
足够精华了

来来来，看个乐子

这个帖子你发到哪了？我咋看不到？

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 16:39:55

sdpapet 发表于 2019-2-22 15:36
你好勤快，这里其他两个版主，什么蓝山野猫，胖狐几乎从不看到。

嘿嘿
你说的不全面
团队有战士（前面冲的）不怕死，脸皮厚，要抗击打能力强，血厚的——比如我
团队要有法师（远程狙杀）基本不出现，出现就是你看到她最后一眼，遇到敌人秒杀杀的——比如野猫
团队要有奶宝（加血回复的）就是跟我们做做后勤工作就好了——比如狐狸
你不能说战士在前面砍就勇
我遇到大怪打不动，也需要法师出来狙杀一下
不能说有法师，有战士就够了，我们也需要奶宝出来加个血调节一下

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-2-22 16:42:04

sdpapet 发表于 2019-2-22 16:36
你好勤快，这里其他两个版主，什么蓝山野猫，胖狐几乎从不看到。

小老头玩了一年多
偶尔猫过
还有克拉恋人可克拉回国据说快回来啦

作者: rzrljb 时间: 2019-2-22 16:44:39

35%不算黑了，你看团购那些，都是5折的打，团购平台还要收他们费

作者: moliang 时间: 2019-2-22 16:46:00

最重要的还是那句"而且司机经常吃客人的东西，很普遍了"

作者: Itsnull 时间: 2019-2-22 16:46:20

所以鼓励大家少用UBER EATS 因为对商家非常不好
如果你i真心喜欢吃这家的东西就不要用UBER EATS

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 16:46:57

即使做送餐平台也是不赚钱的
如果是华人做的平台都是靠承诺员工PR以压低工作，或者是合伙股份制里面的投资认想用来给自己办绿卡的
没有几个生意本身是赚钱的，都是一方面通过买卖工签PR（即使不是明着买卖也在工资作为筹码压价），另一方面在国内打着创业移民的噱头拉投资人砸钱（这钱根本收不回来）。你想想国内小黄车都赔钱呢，更别说弹丸市场的新西兰
没办法，国内人傻钱多，速去新西兰喽
现在国内的送餐平台频频暴雷，量小，质差，还出错，快递吃东西。。。总之，真心不建议用什么送餐平台。
如果要吃就是UBER的麦当劳，麦当劳这个东西不会少，也不会错。UBER可以靠别的资金来补贴这部分亏损，其他的平台算了吧，没戏，等它们钱烧光了，就撤了，不过现在好像有的送餐平台也在转型，做各种管理咨询，估计没什么戏。

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 16:48:08

Just4LD 发表于 2019-2-22 15:37
来来来，看个乐子

这个帖子你发到哪了？我咋看不到？

用简爱那句歌词怎么说的来着？
就不告诉你
就不告诉你
就不~告诉你！~

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-2-22 16:48:24

所以真心不明白那些懒虫只能吃次等的甚至垃圾

作者: sdpapet 时间: 2019-2-22 16:49:08

巴依老爷发表于 2019-2-22 16:39
嘿嘿
你说的不全面
团队有战士（前面冲的）不怕死，脸皮厚，要抗击打能力强，血厚的——比如我

但我几乎没有见过他们发帖？那那些做假学历的广告帖子都是他们删的？他们做幕后技术工作？

作者: 大胸之罩 时间: 2019-2-22 16:49:37

moliang 发表于 2019-2-22 16:46
最重要的还是那句"而且司机经常吃客人的东西，很普遍了"

作者: Just4LD 时间: 2019-2-22 16:53:43

巴依老爷发表于 2019-2-22 15:48
用简爱那句歌词怎么说的来着？
就不告诉你
就不告诉你

凑，早就知道屎盖有地下二层，心痒痒啊FML

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 16:59:08

sdpapet 发表于 2019-2-22 15:49
但我几乎没有见过他们发帖？那那些做假学历的广告帖子都是他们删的？他们做幕后技术工作？ ...

本来版主都是义务工作
大家各忙各的都是有工作的人
我因为工作关系是做项目的，所以忙起来10天半个月不休息，闲起来可以休息5，6个月
各有所长吧
我以前就是在FLM版玩儿，说是玩其实就是专业骂人，看谁不顺眼骂谁
后来才做版主
其实我倒觉得版主没必要天天发帖子，回帖子，像我这样，你觉得我像版主吗？我有个版主的样子吗？（当然我以前做HRM的时候也没架子，所以大家都不觉得我像是做人事的）
总之呢，你看些跟我叫板的ID都是因为我说的太多了，说的多，错的多，尾巴就多，人家就会攻击我
另一种模式，我一句话不说，有违规的我就处理一下，就会给人很神秘的感觉，很多ID就不知道我到底有多深的底细，而不敢跟我叫板
你说哪种模式好？
我做不来那种装逼的管理，现实中我的管理也是一样，我的团队成员比我小十岁的一样都是我的亲大爷亲姑奶奶，谁都可以踩我，反正给大家哄开心了，愉快的一起实现价值理想就好。
所以其他的版主嘛，有他们自己的风格，我们做好配合就好，不需要他们天天出现的。

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 17:01:10

Just4LD 发表于 2019-2-22 15:53
凑，早就知道屎盖有地下二层，心痒痒啊FML

什么？
龙与地下城？

讲咩呀~

作者: 玛思琪哆 时间: 2019-2-22 17:02:02

外買費趕超餐費

作者: 木偶_君 时间: 2019-2-22 17:10:31

商业互黑666，被这句 ‘而且司机经常吃客人的东西，很普遍了’ 笑到，楼主真的厉害，啥都知道。

作者: Just4LD 时间: 2019-2-22 17:12:52

木偶_君发表于 2019-2-22 16:10
商业互黑666，被这句 ‘而且司机经常吃客人的东西，很普遍了’ 笑到，楼主真的厉害，啥都知道。

...

我想知道1麻1辣老板看到这句话怎么想。。。

终于有背锅的了！！！

作者: Scorpiolee 时间: 2019-2-22 17:15:11

呵呵，恭喜楼主，你一句都没说对

作者: 简爱 时间: 2019-2-22 17:17:41

巴依老爷发表于 2019-2-22 15:48
用简爱那句歌词怎么说的来着？
就不告诉你
就不告诉你

.
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.看到老爷还记得我们曾经一起唱过的歌，我好惊喜好激动呀

作者: Just4LD 时间: 2019-2-22 17:18:20

Scorpiolee 发表于 2019-2-22 16:15
呵呵，恭喜楼主，你一句都没说对

楼主这叫激将法，肯定有人要跳出来公布真相的

作者: 巴依老爷 时间: 2019-2-22 17:18:52

简爱发表于 2019-2-22 16:17
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我听过你的歌我的大姐姐~

作者: 简爱 时间: 2019-2-22 17:21:11

巴依老爷发表于 2019-2-22 16:18
我听过你的歌我的大姐姐~

.
.
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.
噢，对不起，原来是我认错人了呀！
那请把我的锅噢……带回你的家，请把你的微笑哦……留下……

哈哈哈啊……

作者: auckland.clark 时间: 2019-2-22 17:22:45

大胸之罩发表于 2019-2-22 16:49

嗯

黄袍加身
餐餐大鱼大肉为伴

作者: trdeyoualbert 时间: 2019-2-22 17:24:04

auckland.clark 发表于 2019-2-22 17:22
嗯
黄袍加身
餐餐大鱼大肉为伴

心血管堵塞

作者: 261874939 时间: 2019-2-22 17:26:03

说真的，我很喜欢这个贴，祝楼主生意兴隆。

作者: 匿名 时间: 2019-2-22 17:27:34

--------而且司机经常吃客人的东西，很普遍了
有啥证据吗，无图无真相，求视频啊

倒是知道前段时间澳洲某个外卖（听说最近要来新西兰了）靠着小哥偷吃的视频狠狠火了一波呢，网上一搜一大把

作者: 匿名 时间: 2019-2-22 17:39:24

......你是哪家？以后不去你家吃边角料和快不新鲜的饭了。

作者: ohyi 时间: 2019-2-22 17:49:00

巴依老爷发表于 2019-2-22 16:48
用简爱那句歌词怎么说的来着？
就不告诉你
就不告诉你

我真心跟着唱了！！！

作者: catalsdevelop 时间: 2019-2-22 19:36:45

建议把 “内” 改成 “黑”

作者: 笑看人生 ^O^ 时间: 2019-2-22 21:42:48

这内幕~~~够传真~~~~

作者: wblp 时间: 2019-2-23 09:48:24

不管怎么样我都不会叫外卖，三个字：不相信

作者: 雲霏 时间: 2019-2-24 23:04:23

外賣除了店家自已送的，其他的都不相信
吃了拉肚子要算誰的
店家說我做餐照常
送餐的說不關我事

最後倒楣鬼就只能塞在馬桶上下不來了

作者: nzstar24 时间: 2019-2-25 02:50:21

国内也是一样。。。国内的在家订餐的，很多都是小作坊里的。。当然，国内的都习惯了，抗毒厉害。。。

你到店里吃，就会好很多。。。很正常。。。

有点脑子的，就尽量不要在家订餐。。除非是懒的不行了。。。

作者: evenspu 时间: 2019-2-25 07:53:59

新西兰的人口基数，市场对于创新和新东西是致命伤，但对于传统模式确是有利的。奥克兰慢慢开始变化了，但价格是不能和中国，美国这样的大市场比的，就算和瑞士，挪威也无可比性，因为孤悬海外，还有澳洲这样的国家在边上。新西兰可以逆袭的时候，只有是世界大战之时，一切的弊端都会跃升为有利。

作者: NewLynnHse 时间: 2019-2-25 08:01:12

nzstar24 发表于 2019-2-25 01:50
国内也是一样。。。国内的在家订餐的，很多都是小作坊里的。。当然，国内的都习惯了，抗毒厉害。。。

你到 ...

人，可以懒到什么程度不是一般人能想象的。。。哈哈，我很惊讶送餐的服务竟然还能做起来

作者: joyjoyjoy 时间: 2019-2-25 11:29:05

但是听说他们的单价都比实体店的高啊。

作者: Just4LD 时间: 2019-2-25 11:37:22

joyjoyjoy 发表于 2019-2-25 10:29
但是听说他们的单价都比实体店的高啊。

有的店单价贵1刀，有的店是分量少，有的店是用边角料，有的店是偷吃几口，不知道有的店是不是这些情况都有哈哈

作者: paulwood 时间: 2019-2-25 13:02:41

巴依老爷发表于 2019-2-22 16:39
嘿嘿
你说的不全面
团队有战士（前面冲的）不怕死，脸皮厚，要抗击打能力强，血厚的——比如我

老爷在打野，野猫在憋着出大招，狐狸在加血。

作者: dddddyy8 时间: 2019-2-25 14:18:13

快餐叫pizza吧，便宜哈哈哈哈哈自己养drivers强大的网上系统，所以他们不噱订餐平台

作者: 大胸之罩 时间: 2019-2-25 14:21:05

auckland.clark 发表于 2019-2-22 17:22
嗯
黄袍加身
餐餐大鱼大肉为伴

你这个糟老头子坏得很

作者: 匿名 时间: 2019-2-25 22:00:27

确定外卖平台光靠外卖费用挣钱吗？有人关心过平台多久跟饭店结一次账吗？正常的玩法是送餐费是一部分，另一部分是钱从用户到外卖平台，再从外卖平台到商家之间的时间差，比方说两周，那么这些钱就会有两周时间属于外卖平台，没有利息的现金，这才是重点。别的什么的都是浮云。

作者: Skywalker123 时间: 2019-2-25 23:38:49

匿名者发表于 2019-2-25 22:00
确定外卖平台光靠外卖费用挣钱吗？有人关心过平台多久跟饭店结一次账吗？正常的玩法是送餐费是一部分，另一 ...

讲到重点啦……

阿里八八几百亿几千亿的资金，不就是这麽来的？

作者: 亦惜度流年 时间: 2019-2-26 10:18:40

您是哪家店阿偷摸私密我下下次不定送餐了避免吃到边角料去店里吃

作者: panda75 时间: 2019-2-26 10:59:02

autonomae 发表于 2019-2-22 16:34
35%
这么黑？
这种模式绝对做不长久的。

还要花500买他们的烂平板，美其名曰 setup fee

作者: 霞姐zhx 时间: 2019-2-28 22:27:20

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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