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标题: 今天中午炒的，蒜苔炒牛肉 [打印本页]

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:11:22     标题: 今天中午炒的，蒜苔炒牛肉

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作者: NewLynnHse    时间: 2019-1-4 15:13:29

为什么需要放这么多油？

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作者: bluekiwisky    时间: 2019-1-4 15:13:34

这一盘子红色的是辣椒油吗？

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:15:03

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:16:30

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作者: 留下足迹    时间: 2019-1-4 15:18:38

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:15
老子有钱，想放多少是多少。

哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。哈哈哈哈哈哈。。。眼泪水都。。笑出来了。。。多么。。铿锵有力。。。

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 15:19:39

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:15
老子有钱，想放多少是多少。

好霸气的回答

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作者: Brand Ma    时间: 2019-1-4 15:20:17

蒜苔炒腊肉 北方人最爱

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 15:22:44

牛肉加了芡粉腌？如果炒菜不需要，加点蛋清就好，老鼠看你放这么多油心疼啊，可以炒好几餐菜了

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:24:04

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作者: bondbunny    时间: 2019-1-4 15:24:43

听起来有食欲，过几天试试

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:24:57

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:25:36

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:28:40

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作者: NewLynnHse    时间: 2019-1-4 15:30:02

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 14:15
老子有钱，想放多少是多少。

油很便宜，只是不明白放这么多的意义何在。。。哈哈

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 15:31:51

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:24
芡粉方便，用蛋清好麻烦。

你应该是先炒肉，再加蒜苔炒?下次试试先炒蒜苔至八分熟，再加调味炒出香味，最后加入牛肉炒，蒜苔的味道就很足，牛肉也嫩

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作者: bondbunny    时间: 2019-1-4 15:32:49

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:28
一定要汪丰牌红油郫县豆瓣，泰国干辣椒，汉源大红袍花椒。

哈哈谢谢，，，配料这么严格？

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:35:20

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:35:45

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 15:37:17

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:28
一定要汪丰牌红油郫县豆瓣，泰国干辣椒，汉源大红袍花椒。

花椒和干辣椒做成刀口花椒，豆瓣记得要炒香，一锅煮就太浪费食材了

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 15:37:47

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 15:41:10

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:35
肯定先炒牛肉的，先炒菜再炒肉，肉熟了菜都烂了。

牛肉不需要太熟才嫩啊，火量调节很重要，精雕细琢耗时长，男房东才心疼，女房东才心动

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作者: NewLynnHse    时间: 2019-1-4 15:43:02

匿名者 发表于 2019-1-4 14:41
牛肉不需要太熟才嫩啊，火量调节很重要，精雕细琢耗时长，男房东才心疼，女房东才心动 ...

买切好的肉，这么做可能会食物中毒。。。哈哈

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 15:51:27

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:43
买切好的肉，这么做可能会食物中毒。。。哈哈

吃多了马口铁做的10仙罐头也要小心重金属中毒啊

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作者: NewLynnHse    时间: 2019-1-4 15:52:23

匿名者 发表于 2019-1-4 14:51
吃多了马口铁做的10仙罐头也要小心重金属中毒啊

那个是致癌，是慢性的，中毒是急性的。。。哈哈

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作者: 261874939    时间: 2019-1-4 16:10:43

这个炒的时候，房东要哭了吧。。

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作者: 留下足迹    时间: 2019-1-4 16:12:03

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:25
有没有男性荷尔蒙爆棚的感觉？

嗯嗯嗯。。能感觉到你那男性雄性激素大爆发了。。赞哦！。。也感觉到。。那只死老鼠全身扒贴在暗处一角地上。。那二小前爪紧贴鼠嘴，吓得。。眨巴着那二小屁眼。。颤抖之中捏。。。。。哈哈哈哈。。。我还是想大笑。。。

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作者: trdeyoualbert    时间: 2019-1-4 16:14:21

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:52
那个是致癌，是慢性的，中毒是急性的。。。哈哈

哈哈哈老鼠不中毒只致癌

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作者: ilmaro    时间: 2019-1-4 16:50:15


很明显, 匿名那位的厨艺超过贴主........

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 16:52:57

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作者: 董董    时间: 2019-1-4 16:55:47

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:30
油很便宜，只是不明白放这么多的意义何在。。。哈哈

可回收，继续炒下一道菜

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作者: 董董    时间: 2019-1-4 16:58:12

蒜苔好好吃，甜甜哒

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作者: 靓丽2008    时间: 2019-1-4 16:59:26

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:15
老子有钱，想放多少是多少。

哈哈，就是就是。有钱人都这样：同样菜要炒两盘，吃一盘，倒一盘~~~

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作者: lihh75    时间: 2019-1-4 17:09:55

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:13
为什么需要放这么多油？

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作者: sdpapet    时间: 2019-1-4 17:16:42

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:13
为什么需要放这么多油？

最重要的是用很多油，爆炒出来，一屋子都是油烟味，自己闻着喷香，房东闻着闹心。

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作者: sdpapet    时间: 2019-1-4 17:18:45

总算更新新菜品了，蒜薹炒牛肉没吃过，好吃吗？一般配猪肉？

你蒜薹中国店买的还是NW买的？外国店好像挺贵的？一把儿很小。你这么多蒜薹比牛肉都贵。

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作者: 日日易岸疚    时间: 2019-1-4 17:31:26

sdpapet 发表于 2019-1-4 17:16
最重要的是用很多油，爆炒出来，一屋子都是油烟味，自己闻着喷香，房东闻着闹心。 ...

房东闻着闹心+2

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作者: 直面异议    时间: 2019-1-4 17:31:47

油多无所谓，不过可以把油撇出来，然后留点炒蒜苔，蒜苔快熟了把炒好的肉再放入。出锅前勾点儿芡。

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作者: 我请您们蓝光版    时间: 2019-1-4 17:40:41

不错，不过稍微油了点，下次少油试试？？？？？？？

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 17:45:12

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作者: 匿名    时间: 2019-1-4 17:46:13

油腻大叔就是这样吃出来的啊。。吃下去堵塞血管，倒掉堵塞下水管。。。

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作者: trdeyoualbert    时间: 2019-1-4 17:59:14

政治不正确


新世界超市作为kiwi owned  怎么能卖下了这么多农药的天朝蔬菜

应该只卖nz made 蔬果

否则这么多农药让鸟吃下去如果挂了还一了百了
挂不了瘫在那里

到底是让纽政府还是天朝政府负责


当然最直接办法是中纽两国政府将责任让房东负责

因为房东下毒

将房东赶回国并将房子赔给鸟


那样的话鸟终于有自己的窝

爱炒什么菜炒什么菜
天天炒饭也行只要体力可以
水泥铺到什么地方都行

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作者: star_astro    时间: 2019-1-4 18:02:13

王刚老师说“宽油不是劝退”

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作者: 笑看人生 ^O^    时间: 2019-1-4 18:27:52

董董 发表于 2019-1-4 15:58
蒜苔好好吃，甜甜哒

这菜名叫
乱棍棒打牛魔王
行不行哦~~~

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作者: eurotour    时间: 2019-1-4 18:38:02

蒜苔炒肉，第二顿更好吃。。。

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 18:54:01

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作者: pkill    时间: 2019-1-4 19:06:27

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:13
为什么需要放这么多油？

宽油是种爱

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作者: 太阳鸟鸟    时间: 2019-1-4 20:43:41

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作者: znmo9999    时间: 2019-1-4 20:52:19

看着还不错

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作者: GoToNorthAKL    时间: 2019-1-4 20:59:52

Brand Ma 发表于 2019-1-4 15:20
蒜苔炒腊肉 北方人最爱

北方都没有腊肉，哪里来的蒜台炒腊肉。

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作者: ilmaro    时间: 2019-1-4 21:01:01

GoToNorthAKL 发表于 2019-1-4 19:59
北方都没有腊肉，哪里来的蒜台炒腊肉。

北方 怎么可能没有腊肉?? 腊肉本身就是北方的特色之一......

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作者: salesonline    时间: 2019-1-4 21:28:07

要是红油毛肚应该不错   

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作者: dhd190    时间: 2019-1-4 22:25:34

Brand Ma 发表于 2019-1-4 15:20
蒜苔炒腊肉 北方人最爱

北方有腊肉吗？腊肉不是南方做的吗？

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作者: dhd190    时间: 2019-1-4 22:26:41

太阳鸟鸟 发表于 2019-1-4 15:37
rice oil rice oil

Coconut oil, coconut

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作者: NewLynnHse    时间: 2019-1-4 23:21:54

dhd190 发表于 2019-1-4 21:26
Coconut oil, coconut

做菜用的油这种便宜玩意儿就不用拿来装逼了吧？哈哈

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作者: dhd190    时间: 2019-1-4 23:38:24

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 23:21
做菜用的油这种便宜玩意儿就不用拿来装逼了吧？哈哈

就服你这句话，还是习惯吃豆油。

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作者: NewLynnHse    时间: 2019-1-4 23:41:58

dhd190 发表于 2019-1-4 22:38
就服你这句话，还是习惯吃豆油。

笑死我了，说得好像整一大盘在橄榄油里游泳的菜就显得自己很高大上，这是什么心理？哈哈

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作者: 匿名    时间: 2019-1-5 00:47:38

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作者: 匿名    时间: 2019-1-5 00:49:01

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