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标题: 蛋汁煎带鱼。。。自己创造的 [打印本页]

作者: rubberbubble 时间: 2006-8-15 12:24:29 标题: 蛋汁煎带鱼。。。自己创造的

因为是之前做的也没有详细的图分解了，只是把成品拍来做记录，让老公吃了不会不认帐。

带鱼买来有时候不是那么新鲜，鱼肉不是那么紧，如果直接做的话肉很容易散开，不好吃也不好看。

所以我把带鱼裹了一层蛋汁煎一煎，那么肉就不会散开了，裹生粉也可以，但总觉得隔了一层不好吃的东西，裹蛋汁的话就觉得香很多。

两面煎香后再加入味道煨一煨，我加的是盐，糖，姜丝，最后洒上香菜。

味道出乎意料的好吃

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-15 13:44:23

很有创意..也很漂亮~

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2006-8-15 13:52:01

个人不太喜欢吃带鱼，不过做得卖像不错啊：）

作者: prayer914 时间: 2006-8-15 14:18:55

不错。但国内的带鱼好吃。这里的带鱼里面都是寄生虫。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-15 14:36:33

我也不喜欢吃这里的带鱼..

作者: 菲比 时间: 2006-8-15 14:41:17

不是说这里的带鱼带有寄生虫嘛。。。。都不敢买了

作者: fighter 时间: 2006-8-15 18:24:17

原帖由菲比于 2006-8-15 13:41 发表
不是说这里的带鱼带有寄生虫嘛。。。。都不敢买了

en !!!!!!!!!!!!!!!!!:33::33:

作者: 坎通纳 时间: 2006-8-15 18:49:47

喜欢带鱼,呵呵

作者: 情情 时间: 2006-8-15 19:34:17

好象都不象带鱼，不过买相很好啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 草莓新闻 时间: 2006-8-15 20:54:58

最近特想吃带鱼,但是一直没有买到,现在好象不是带鱼的季节......
除了看到有卖袋装冷藏的...
LZ MM,你是在哪里买的带鱼啊???

作者: 筱琳 时间: 2006-8-16 01:12:28

哈哈,哪其它鱼用这样的做法试试,估计味道应该也不错的.

作者: rubberbubble 时间: 2006-8-16 12:10:15

原帖由 草莓新闻 于 2006-8-15 19:54 发表
最近特想吃带鱼,但是一直没有买到,现在好象不是带鱼的季节......
除了看到有卖袋装冷藏的...
LZ MM,你是在哪里买的带鱼啊???

这是我前段时间做的，在CITY的太平买的。。。。

作者: yenzou 时间: 2006-8-16 14:02:20

看着很不错啊!!
喜欢吃鱼吃鱼吃鱼~~~~~~~~

作者: bw32 时间: 2006-8-16 21:16:30

韩国店有买袋装的那种，很干净，就是比较贵，就4段大概5。6块钱

作者: 草莓新闻 时间: 2006-8-17 23:48:21

原帖由 bw32 于 2006-8-16 20:16 发表
韩国店有买袋装的那种，很干净，就是比较贵，就4段大概5。6块钱

是哦........这个我也知道啊:0:
但我还是喜欢吃新鲜的
郁闷

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