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标题: 我做的猪扒汉堡，老公的最爱 [打印本页]

作者: rubberbubble 时间: 2006-8-14 23:27:15 标题: 我做的猪扒汉堡，老公的最爱

作法很简单，但是味道一定要调好

买来猪扒拍松（比较好入味，但不要太松），放一点点盐和糖腌，然后裹鸡蛋，这样好粘炸粉

炸成金黄熟透后放到BURGER里加生菜，西红柿和塔塔酱。

然后一起放到微波炉装10秒就OK了。。。。。。。。

作者: 筱琳 时间: 2006-8-14 23:38:37

看起来好香哦,支持你哦,你老公真幸福,呵呵

作者: 芒果冰 时间: 2006-8-14 23:42:08

厉害...厉害....通常这种炸的东西都不会自己做.

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-15 00:12:31

我一般都是买FOODTOWN的鱼排煎一煎放在里面...炸猪排还真的不会 ..

作者: 喵喵狗 时间: 2006-8-15 00:25:13

ＬＺ用什么来炸猪扒？　ＤＥＥＰ　ＦＲＩＥＲ？

作者: 拖拉机 时间: 2006-8-15 00:26:01

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作者: 坎通纳 时间: 2006-8-15 00:54:00

可以开个burger店和 bk他们竞争了

作者: LTT 时间: 2006-8-15 01:17:20

BURGER面包好象没抹 mayonnaise 啊。抹点吧。

作者: 坎通纳 时间: 2006-8-15 01:37:53

原帖由 LTT 于 2006-8-15 01:17 发表
BURGER面包好象没抹 mayonnaise 啊。抹点吧。

:0:那是什么玩意啊

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-15 02:53:32

豬排炸的很NICE哦~~~

作者: ^_^Jessica 时间: 2006-8-15 10:46:04

猪扒拍松

这个市什么啊？？

作者: rubberbubble 时间: 2006-8-15 10:56:05

哇，反响那么热烈啊。。。。。。。

对，是ＤＥＥＰ　ＦＲＩＥＲ，这样就可以外面脆脆的里面嫩嫩的

我单独做炸猪扒就放mayonnaise，如果放在BURGER里配蔬菜什么的我觉得还是塔塔酱正点。

猪扒用刀平着拍拍松，肉质松一点容易入味～

作者: 坎通纳 时间: 2006-8-15 11:03:02

很专业,很羡慕你老公,呵呵

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-15 12:16:35

原帖由 rubberbubble 于 2006-8-15 10:56 发表
哇，反响那么热烈啊。。。。。。。

对，是ＤＥＥＰ　ＦＲＩＥＲ，这样就可以外面脆脆的里面嫩嫩的

我单独做炸猪扒就放mayonnaise，如果放在BURGER里配蔬菜什么的我觉得还是塔塔酱正点。

猪扒用刀平着拍 ...

塔塔酱是什么?:24:

作者: 菲比 时间: 2006-8-15 13:45:24

mayonnaise 就是美奶滋啊~~ 超市就有得卖

作者: passionfruit 时间: 2006-8-15 16:05:51

Tartar 配鱼排最好吃了

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2006-8-15 16:42:05

两个个不够，再多做几个

作者: 水玲珑 时间: 2006-8-15 17:05:58

塔塔酱？？？？？？？？？？？？？？

虾米东东。。我只有那个白白酱和TOMATO SAUCE。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-15 18:08:31

原帖由 花の浅浅 于 15/8/2006 12:16 发表

塔塔酱是什么?:24:

一種日本人很愛吃的 Sauce，配 Fish 最好~~~ 就像 Tomato Sauce 是配 Chips 一樣~~~

作者: 翔儿宝宝 时间: 2006-8-15 19:22:19

支持个~~~~~~~~~

作者: 喵喵狗 时间: 2006-8-15 19:38:07

问一下LZ, DEEP FRIER里用的油可以反复用多少次?

作者: 草莓新闻 时间: 2006-8-15 19:57:39

猪排.........好象比较油诶

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-15 20:08:50

mm的图片拍的很诱人。。。。。要是有详细过程图就好了

作者: Din鈴 时间: 2006-8-16 00:22:37

厉害。。。。。可惜，每次一看到需要油炸的都比较头疼，因为太懒拉。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-16 00:31:08

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-15 18:08 发表

一種日本人很愛吃的 Sauce，配 Fish 最好~~~ 就像 Tomato Sauce 是配 Chips 一樣~~~

是上面有一个小BABY的图象那个吗?我以前都有买那种..挤出来还是那种很漂亮的蛋糕奶油纹路..

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-16 06:17:30

原帖由 花の浅浅 于 16/8/2006 00:31 发表

是上面有一个小BABY的图象那个吗?我以前都有买那种..挤出来还是那种很漂亮的蛋糕奶油纹路..

不是。你說的那種是日產的類似梅爾奈子，不過那個野很好吃哦。。。。

Tartar 應該是老外的 Sauce

作者: 菲比 时间: 2006-8-16 13:16:43

其实在洋人超市买那种专门做汉堡的肉饼比较好，　家里有烤箱直接烤，其实ＢＫ也就是这么做的。　不过ＬＺ这个炸得也相当专业了！　支持一下！

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