新西兰天维网社区
标题:
8月10日穆派克厨房之酸菜魚&凉拌蜇皮
[打印本页]
作者:
403755115
时间:
2006-8-14 17:01:14
标题:
8月10日穆派克厨房之酸菜魚&凉拌蜇皮
嘿嘿 ""趕快來交功課""
最近真的是被工作的事情搞的心情不好 ....所以要吃一些發泄的
但是又可以上火的菜
所以做咯酸菜魚 有點嘛的感覺
凉拌很受歡迎 家裏人狂喜歡吃.....
材料:酸菜魚的材料是成袋配好的 太平銀锺都有的買的那種
魚我用的是lemon fit 煮出來的比較不容易散 綠豆粉 然後根據酸菜魚包後邊的
製作方法做就可以咯 味道不錯
凉拌蜇皮用的醃製蜇皮 這種蜇皮處理的方法一般可以照袋子上做
但是也有一種簡易的方法譲你一個小時就可以泡好蜇皮<正常蜇皮泡的時間是8個小時>
穆派克用的秘方就是 用凉水+醋來泡 每15分鐘瞏一次水 這樣一個小時就做好咯
其他材料 黃瓜2根 虹蘿蔔半根 鶏胸肉250G 黑芝麻 醋 糖 鹽 生抽 鷄精 按照個人口味
適量就可以
鶏胸肉煮好晾涼用手撕成絲奘 黃瓜蘿蔔切絲 倒入蜇皮裏邊一起扳均勻就可以咯
製作方法如圖:
作者:
筱琳
时间:
2006-8-14 18:33:43
喜欢鱼,更喜欢海蛰,太爽啦,好想吃呀,哈哈哈!!支持支持LZ!~~~~
作者:
prayer914
时间:
2006-8-14 19:02:28
又好吃， 又简单。 明天就煮。。。好吃。。
作者:
雪梨樱桃
时间:
2006-8-14 19:03:17
这种酸菜鱼我也经常做，好吃简单，哈哈
作者:
fighter
时间:
2006-8-14 21:48:49
酸菜鱼我也喜欢啊！！！！！！就是不知道怎么调味啊！！！
作者:
草莓新闻
时间:
2006-8-14 22:31:42
原帖由
fighter
于 2006-8-14 20:48 发表
酸菜鱼我也喜欢啊！！！！！！就是不知道怎么调味啊！！！
超市里不是有酸菜鱼的调料吗,不过就是有点太油了........不能多吃
作者:
happymaple
时间:
2006-8-14 22:45:37
偶喜欢酸菜~~叶子~
作者:
403755115
时间:
2006-8-14 23:00:17
不需要自己調味道 因爲裏邊是調好的
但是如果不能吃辣的 就建議放半包調味包!!!!!
作者:
valerie
时间:
2006-8-14 23:22:28
白家酸菜鱼
作者:
翔儿宝宝
时间:
2006-8-14 23:25:01
粉喜欢酸菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者:
Yuki_ko
时间:
2006-8-14 23:50:20
两个都喜欢!!! 支持!!!
作者:
403755115
时间:
2006-8-15 13:53:53
我也喜歡酸菜```````不過 不能多吃會脹胃
作者:
奶油米
时间:
2006-8-15 20:05:56
酸菜鱼的鱼是哪种鱼呀？？
作者:
＊樂高積木′
时间:
2006-8-16 16:16:32
喜歡.............
欢迎光临 新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)
Powered by Discuz! X2