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标题: 美味的寿司-------by樱桃 [打印本页]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 17:44:08 标题: 美味的寿司-------by樱桃

自从上个星期看了水蓝的寿司之后，手又开始痒痒了，决定这周也要做点寿司过过瘾~~~~！！！发现一个坏毛病，现在做菜，大部分是为了享受做出一道美食的的成就感，对于真的吃，倒并不是那么的在乎了，郁闷哦~~~~~

周六睡醒了之后就出去买原料，本来家里有个寿司卷的，但是别的东西被我搬家的时候丢得差不多了，所以差不多要重新买过，所以看见那一套比较划算，就又买了一个寿司卷回来，算了，留着备用吧！:0::0:

我们家的人不是很喜欢吃生的，所以就做了一点点生鱼片，其他的用TERIYAKI SAUCE腌了一下，全都煎熟了，发现煎熟了的三文鱼也很好吃哦，嘻嘻:25::25:

虾虾我买的是超市里面已经COOKED那种，平时我就喜欢一个人吃十几只虾就当晚饭了，昨天打电话给我妈妈还说呢，在国内这种虾都看不上眼的，在这里却当个宝:29::29::29:

那个黄色的腌过的萝卜我很喜欢，很开胃，当小菜很不错，所以就买了点回来。我里面用到的原料，都是我自己喜欢的，大家做的时候，都可以随便更改的哦:32::32:

最后的合影中大家能看到，我还作了一个鸡蛋卷，味道很不错，卖相一般，因为第一次做，况且受制于器材，改天发个帖子详细介绍一下这个。还有豆腐皮寿司（我自己想出来的名字，哈哈），我里面放的鳗鱼，鸡肉，还有黄瓜，料很足哦，关键是非常好做，没有技术含量啊，哈哈，可是我们家的人好像都很喜欢这个，全都吃光光:28::28::28:

最后要说一下，我的寿司不知道是韩国的还是日本的，反正也没有专门学过，全都是凭着自己的感觉来的（那个虾的寿司，就是抄袭的水蓝的，这里写一下REFERENCE:34:），所以可能有些做法跟外面不太一样，大家也别太苛责了，我的宗旨是，只要用心，就自然可爱哦~~~~！！！！:25:

[ 本帖最后由雪梨樱桃于 2006-8-13 16:57 编辑 ]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 17:44:26

自己的沙发

作者: 萤火虫的爱 时间: 2006-8-13 18:18:31

天啊,找老婆就得找这样的啊................

作者: FiFimik@仔 时间: 2006-8-13 18:24:10

做的太好拉．．．．．．．今天中午才吃了ＳＵＳＨＩ．．．．ＨＯＨＯ

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-13 18:26:55

真美啊~

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-13 18:28:00

我也买的是那种SUSHI的粉状DD,和你照片上那个一样..我想问下关于比列的问题..

1杯生米煮好的饭,用量在多少合适呢?

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-13 18:30:13

Ell 還有豆腐皮~~~ 我的摯愛~~~~~ CHCH 的人才~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 18:32:55

原帖由 萤火虫的爱 于 2006-8-13 17:18 发表
天啊,找老婆就得找这样的啊................

周五想去找你来得，后来又懒了，555555

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-13 18:33:29

原帖由 花の浅浅 于 13/8/2006 17:28 发表
我也买的是那种SUSHI的粉状DD,和你照片上那个一样..我想问下关于比列的问题..

1杯生米煮好的饭,用量在多少合适呢?

哈哈~ 淺\淺\ 我上次不是和你說過的嗎？又忘記了？汗~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 18:34:26

原帖由 花の浅浅 于 2006-8-13 17:28 发表
我也买的是那种SUSHI的粉状DD,和你照片上那个一样..我想问下关于比列的问题..

1杯生米煮好的饭,用量在多少合适呢?

不好意思浅浅，我都是自己随意放的，我放了4杯米，大概粉末在上面撒了薄薄的一层

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 18:35:49

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-13 17:30 发表
Ell 還有豆腐皮~~~ 我的摯愛~~~~~ CHCH 的人才~~~

eel大哥:22::22::22:

作者: 菲比 时间: 2006-8-13 18:35:58

全是我爱吃的口味啊！！！！　

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-13 18:36:34

TO 樱桃谢谢^^

TO 鸭血因为还没实践过所以老容易忘你可以再说一次你的用量吗谢谢

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-13 18:38:13

原帖由 雪梨樱桃 于 13/8/2006 17:35 发表

eel大哥:22::22::22:

哈哈~ EEL~~ Typing Mistake~~ 哈哈~ 拼寫是我的大問題。。哈哈~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 19:03:15

明天把我做得炸牛奶发上来，正点阿~~~！！！

作者: 水漾 时间: 2006-8-13 19:41:25

看起来好漂亮..樱桃做的肯定也好吃...支持.........

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 19:53:00

改天咱们聚餐把！！！！想念你的烤鸭啊，哈哈

作者: 水漾 时间: 2006-8-13 19:55:51

NO问题呀.哈..到时候提前跟我说.然后我好准备鸭子.不过我们家的烤箱有问题.上次烤就没烤好.老是冒烟.很无奈..唉..

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-8-13 20:07:39

看來 CHCH 的生活挺豐富多彩的哦~~~~

作者: 玄动我心 时间: 2006-8-13 20:57:37

完了，肚子又饿了！！！！

作者: Chihuahua 时间: 2006-8-13 21:10:47

一直好奇那个套是怎么做的

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 21:12:26

对呀，我们chch很热闹的，哈哈

那个套是买的，不是我自己做得啊，我也不会做，呵呵

作者: Chihuahua 时间: 2006-8-13 21:13:15

难怪。。。。。。。。。

那个到底是什么东西啊？

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 21:14:10

不晓得啊，感觉像豆腐皮，口感很好，甜甜的

作者: annalk 时间: 2006-8-13 21:18:22

你那个豆腐皮的套子在哪里买的呢????
日本店么?
那个套子叫什么啊/?

作者: happymaple 时间: 2006-8-13 21:28:26

yoyo~~~斑竹‘s 独家style sushi~~yoyo~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 21:53:00

原帖由 annalk 于 2006-8-13 20:18 发表
你那个豆腐皮的套子在哪里买的呢????
日本店么?
那个套子叫什么啊/?

我在chch的countdown买的，嘿嘿，叫什么啊？我也不知道啊，当时看图片想想就明白啦

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 21:53:21

原帖由 happymaple 于 2006-8-13 20:28 发表
yoyo~~~斑竹‘s 独家style sushi~~yoyo~~

大杂烩，嘿嘿

作者: 肉子 时间: 2006-8-13 22:11:56

lz，我就想知道那个反着卷的寿司是怎么弄得，米不会掉吗？我从初一就开始做寿司，都快10年了，到现在我也不敢做那种反着卷的，根本全散开了

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 22:17:41

我就先把米粘在上面，然后把它反过来，再放料什么呀，不会掉哦

我也是第一次做，还行，呵呵

作者: 葡萄紫 时间: 2006-8-13 23:00:05

那个豆腐皮里面装的都是什么啊？

作者: Yuki_ko 时间: 2006-8-13 23:07:35

做了这么多哦．．．．．好想吃哦

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-13 23:33:15

豆腐皮里面什么都可以装啊，我装的鸡肉，还有别的装的鱼，鸡蛋条，当然要装米饭哦，嘻嘻

作者: 哈市的 时间: 2006-8-13 23:46:16

强，版主的帖要顶
技术含量高的帖一定要回
卖相好的帖更是要说出来
哈哈哈哈

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 00:07:05

这话说的，我心里刚刚得开心阿

作者: 哈市的 时间: 2006-8-14 03:03:23

那你看看，必须的
版主的帖能不顶么
（我的那个新帖真不能算两个精华啊）
呵呵

作者: Mon熊熊 时间: 2006-8-14 05:57:00

凌晨5点看到这样精美的帖子。。

真是罪过。

作者: 我小性感我怕谁? 时间: 2006-8-14 06:08:53

挖。。。好不错哦。。。。。。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 10:32:30

原帖由 哈市的 于 2006-8-14 02:03 发表
那你看看，必须的
版主的帖能不顶么
（我的那个新帖真不能算两个精华啊）
呵呵

汗。。。。原来有目的的啊。。。。。。。

你分开发不就两个精华了么，谁让你放在一起的，哈哈。

不过精华什么，都索那浮云拉~~~~看淡点看淡点，嘻嘻~~~~~

作者: 哈市的 时间: 2006-8-14 11:24:14

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-8-14 09:32 发表

汗。。。。原来有目的的啊。。。。。。。

你分开发不就两个精华了么，谁让你放在一起的，哈哈。

不过精华什么，都索那浮云拉~~~~看淡点看淡点，嘻嘻~~~~~

嗯，开个玩笑小开心一下
呵呵
（俺当然也会两个分着发）
怀疑俺顶帖的目的可不对啊，那咱可是真心实意的

[ 本帖最后由哈市的于 2006-8-14 10:25 编辑 ]

作者: woodapple 时间: 2006-8-14 11:55:29

樱桃好棒啊，看得我都流口水了

好想吃啊

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 12:53:48

原帖由 哈市的 于 2006-8-14 10:24 发表

嗯，开个玩笑小开心一下
呵呵
（俺当然也会两个分着发）
怀疑俺顶帖的目的可不对啊，那咱可是真心实意的

司马昭之心阿，嘿嘿

别解释了，解释等于掩饰阿，哈哈
:32::32:

作者: sha1 时间: 2006-8-14 13:49:43 标题: en 好强!!

强!!!我在澳洲也看SKYKIWI,准备做个虾的寿司给我BF吃.谢谢楼主的帖子,图文并茂看起来就容易多了.呵呵

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 15:12:24

哈哈，虾的那个最简单

教你一个小tips，你可以藏很多芥末在虾的下面，然后让你bf来个泪流满面，哈哈，我那天晚上就做了两个“芥末寿司”，咔咔~~~~~~

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2006-8-14 16:24:01

全是DIY啊？真强~~~~~~~~~~~~~

作者: michelle♀ 时间: 2006-8-14 17:28:56

寿司我包好了为什么那么难切呢。。
老是散开来

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 19:15:05

刀上面沾点热水，就很容易切拉~~~~~~

作者: 贝贝 时间: 2006-8-14 19:28:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 19:49:12

谢谢LS上的，评价好高哦，我都不敢发别的帖子了

作者: valerie 时间: 2006-8-14 22:01:53

反卷的很难哦

作者: 哈日族的小可爱 时间: 2006-8-14 22:39:27

yummy~
我的沙发！！
哈日的最爱。。。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-14 23:51:59

嗯，反卷得不太容易，感觉做得不是很好

作者: 403755115 时间: 2006-8-15 00:04:44

櫻桃的夀司看上去好好吃要是可以吃到就好咯
可以去做專業的夀司師父咯

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-15 10:42:42

谢谢mm哦，你的才好看呢，我的全都是自己胡乱搭配的-_-!!!

作者: Neciel 时间: 2006-8-15 10:58:32

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 403755115 时间: 2006-8-15 14:05:39

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-8-15 09:42 发表
谢谢mm哦，你的才好看呢，我的全都是自己胡乱搭配的-_-!!!

暈不要這樣説
感覺顔色很好``譲我和大豬看咯都想去CHCH 跑到你家加筷子呢

作者: 翔儿宝宝 时间: 2006-8-15 20:33:34

口水啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-15 21:15:23

乃西，等下我姐她们回来了，我让他们把法子给你发上去阿

作者: 细水长流 时间: 2006-8-15 22:47:23

太強了。。。MM不止東西做的好。。。連照片都拍的漂亮。。。！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-15 22:49:45

拍照片我是新手，正在学习中，唉。。。。。

作者: bobo232 时间: 2006-8-21 22:44:31

帅啊。。LZ做滴？？
好PL。。555。我做的就都蛮个性的。。总喜欢＋些奇怪的东西进去。。。
以前还作水果sushi。。。虽然蛮好吃的。。可是看起来好不养眼。。5555
看的好饿。。闪去找到吃的。。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-22 01:02:10

我上回在外面吃过fried sushi，感觉还蛮不错的，下回可以试试看

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