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标题: 咨询夜市摆摊的事 [打印本页]

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 15:32:02 标题: 咨询夜市摆摊的事

想问问大家夜市摆摊，个人需要什么证件吗，现在知道需要考一个food safety证书，这个大家知道有中文的学校吗。

作者: hululuxin 时间: 2018-11-1 16:01:25

需要的是 Food Control Plan.
可以去这个网站查看 https://www.mpi.govt.nz/food-saf ... food-control-plans/
这里可以下载中文版的，但是不够全面。最好是做英文版的。https://www.mpi.govt.nz/food-saf ... orms-and-templates/
夜市老板可以帮你找人做。但是服务费差不多要 1000块。如果你能自己过的话，就能省不少。

作者: 本妞的小号 时间: 2018-11-1 16:17:27

卖啥

作者: sunrise2016 时间: 2018-11-1 16:20:20

夜市，好多吃的

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 16:34:14

本妞的小号发表于 2018-11-1 15:17
卖啥

好吃到难以想象的串儿

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 16:34:55

hululuxin 发表于 2018-11-1 15:01
需要的是 Food Control Plan.
可以去这个网站查看 https://www.mpi.govt.nz/food-safety/food-act-2014/foo ...

这个food control plan是不是饭店的grade评级那个东西？registration？

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 16:35:30

sunrise2016 发表于 2018-11-1 15:20
夜市，好多吃的

是的，打算卖东北烤串，敲好吃的那种

作者: 本妞的小号 时间: 2018-11-1 16:36:49

天龙小花发表于 2018-11-1 15:34
好吃到难以想象的串儿

回头记得打广告

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 16:41:23

本妞的小号发表于 2018-11-1 15:36
回头记得打广告

好的没问题，凡是吃过我家串的都说好吃的独一份，就是苦于知道的人少

作者: xiaohong1234 时间: 2018-11-1 16:44:40

做过很累，收入和付出以及成本不成正比，如果没有十足的把握劝你别倘这浑水。。。。。。PS，别看夜市那么多家店，真正赚钱的估计不到1/4吧

作者: hululuxin 时间: 2018-11-1 16:46:37

xiaohong1234 发表于 2018-11-1 15:44
做过很累，收入和付出以及成本不成正比，如果没有十足的把握劝你别倘这浑水。。。。。。PS，别看夜市那 ...

确实，所以我上两周也停了。坚持了一年。

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 16:48:16

xiaohong1234 发表于 2018-11-1 15:44
做过很累，收入和付出以及成本不成正比，如果没有十足的把握劝你别倘这浑水。。。。。。PS，别看夜市那 ...

是吧，是家里的亲戚想做，弄个营生，我来帮着打听办证的事

作者: hululuxin 时间: 2018-11-1 16:48:43

天龙小花发表于 2018-11-1 15:34
这个food control plan是不是饭店的grade评级那个东西？registration？

是的，先去council提交申请，交钱，差不多1000，然后会有人联系你约时间去家里或者夜市检查，通过后，他们会给你一个评级，没通过会给你提出要求整改的内容。再约时间检查（每次160左右吧）。

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 16:49:05

hululuxin 发表于 2018-11-1 15:46
确实，所以我上两周也停了。坚持了一年。

是的，做餐饮就是又脏又累还不挣钱，也是家里的亲戚有这个手艺，想谋个营生，我帮着打听一下

作者: hululuxin 时间: 2018-11-1 16:51:30

天龙小花发表于 2018-11-1 15:49
是的，做餐饮就是又脏又累还不挣钱，也是家里的亲戚有这个手艺，想谋个营生，我帮着打听一下 ...

夜市有很多家串了，这个食品竞争还是很激烈的。一定要搞好卫生。我做的时候因为干净被表扬过好多次。哈哈哈哈

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 17:04:27

hululuxin 发表于 2018-11-1 15:48
是的，先去council提交申请，交钱，差不多1000，然后会有人联系你约时间去家里或者夜市检查，通过后，他 ...

哦，那提前要准备的就是联系夜市的经理租摊位，搞设备，之后才能约council来检查吧？

作者: 本妞的小号 时间: 2018-11-1 17:48:19

天龙小花发表于 2018-11-1 15:41
好的没问题，凡是吃过我家串的都说好吃的独一份，就是苦于知道的人少

期待

作者: sunadi 时间: 2018-11-1 18:05:08

烤串要想做好赚钱还是自己弄店面吧，你想想你再好吃回头客也不可能整天到处追着你买吧，而且夜市还没有酒。

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-1 18:13:33

sunadi 发表于 2018-11-1 17:05
烤串要想做好赚钱还是自己弄店面吧，你想想你再好吃回头客也不可能整天到处追着你买吧，而且夜市还没有酒。 ...

是这个道理，谢谢指教，我传达给亲戚

作者: hululuxin 时间: 2018-11-2 08:44:19

天龙小花发表于 2018-11-1 16:04
哦，那提前要准备的就是联系夜市的经理租摊位，搞设备，之后才能约council来检查吧？ ...

是的。没错。夜市网站就有联系方式，老板夫妇俩，男的是kiwi，女的是华人，很好沟通。

作者: 阿扯啊 时间: 2018-11-4 16:08:14

也想摆夜市，卖蛋黄酥，如果楼主有意一起分担摊位费可以联系我02102663134

作者: 天龙小花 时间: 2018-11-4 16:37:56

阿扯啊发表于 2018-11-4 15:08
也想摆夜市，卖蛋黄酥，如果楼主有意一起分担摊位费可以联系我02102663134

好的我记下了，以后联系您

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