新西兰天维网社区

标题: 8月4號穆派克廚房之家常便飯 [打印本页]

作者: 403755115 时间: 2006-8-5 19:46:33 标题: 8月4號穆派克廚房之家常便飯

8月3號以爲是朋友在家做的飯
所以沒有發上來給大家看

8月4號的晚餐是：紅燒排骨青椒蘿蔔土豆片滑溜蘑菇

縂圖片來一張先

材料：肉排1kg [大豬好喜歡吃帶肉肉多的排骨] 薯粉半袋土豆4個 [本來以爲朋友的男朋友在傢吃飯，因爲她男朋友很喜歡吃土豆，所以寶寶就放咯4個，正常應該是3個] 青椒2個蘿蔔1根蘑菇一盒時菜n條[喜歡吃什麽菜就放什麽菜] 蔥姜蒜桂皮草果八角少量秘方：我把肉排切好后用冷水+少量的醋泡30分鐘，這樣可以去掉豬肉的怪味嘻嘻

紅燒排骨的時候先在炒鍋裏放入比平時炒菜多一倍的油在放入大概100克的冰糖儅冰糖融化后即將冒泡的時候倒入肉排不停的反炒
直到所有肉排都變深紅色....因爲我傢燈光的原因這個照片發橘黃色然後傢少量的水水剛剛蓋住肉排就可以咯
加入八角草果桂皮蔥姜蒜小火燒這個時候我就跑去炒其他菜去咯因爲大豬餓咯寶寶要快點咯

用蒜和青椒把油爆香放入土豆片和蘿蔔片返炒.....炒到快熟的時候加生抽鹽和一點醋
等待熟咯以後加入雞精就好這個很多朋友都會做不用多介紹咯

現在準備炒第2道菜的時候，我就把薯粉放進肉排裏在傢鹽和生抽繼續小火燒
以爲我買的薯粉是比較厚的一種，所以要多點時間燒
放好后我就開始燒第2到青菜...因爲大豬最近比較上火所以我最近就多做很多青菜希望他覺得好吃
等油熱后加入姜蘑菇和青菜返炒直到快要熟的時候加入鹽蘿蔔片是我覺得放進去好看才後來放的4-5片而已
炒到熟以後我放入一勺生粉用冷水把生粉沖開放入過内然後快速炒1分鐘加雞精就可以出鍋咯
同一時間肉排也燒到快沒有汁咯也可以出鍋

其實這3道菜很簡單我想很多朋友都會做
因爲就我一個人做所以大概連洗 + 切 + 炒用咯40分鐘

而我們傢的大豬用這個時間把家裏所有的地方都吸咯一邊除咯廚房
大豬真是勤快小豬寶寶很開心明天決定做日本芝士蛋糕給大豬獎勵！！！

希望大家都有一個愉快晚餐！！！！:28::28::28::28::28::28::28:

作者: ＊樂高積木′ 时间: 2006-8-5 20:56:50

很不錯。。。。。。。

作者: ＊樂高積木′ 时间: 2006-8-6 02:56:47

再支持。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-8-6 14:13:07

很不错呢，很温馨的家庭生活。。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-8-6 14:15:14

LZ的图片处理得真有心思~支持~

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-8-6 14:52:21

口水啊......................

作者: FiFimik@仔 时间: 2006-8-6 14:54:15

真是不错呀。........................

作者: fighter 时间: 2006-8-6 15:36:48

图片编辑的很好看啊！！！！！！！！！

作者: 403755115 时间: 2006-8-6 22:40:23

呵呵謝謝你們支持``也謝謝版主給加精華

圖片只是覺得好玩就處理咯一下希望大家別介意````

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)