新西兰天维网社区

标题: 奥克兰哪里有好吃的 FISH & CHIPS,很多店铺用的油都不行了，很难吃 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2018-5-27 11:45:34 标题: 奥克兰哪里有好吃的 FISH & CHIPS,很多店铺用的油都不行了，很难吃

吃过最好吃的在WAIHEKE island, 奥克兰这边都给华人买光了，用的油也不知道用多久

越来越难吃，现在连购买的欲望都没了，有次专门跑到BROWN BAY去找网上的一家所谓名店，也就那样。。。。

哪里有KIWI开的FISH AND CHIPS？

作者: eurotour 时间: 2018-5-27 11:47:29

你想吃最好的f&c，最好去海边小镇。。。比如大名鼎鼎的raglan。。就有一家闻名遐迩的

作者: ETA_Wai 时间: 2018-5-27 12:18:42

我家的油每周都换，不过可惜不在奥克兰。

作者: Clark1129 时间: 2018-5-27 12:44:56

自己弄猪油榨，自己做

作者: ThinkOutLoud 时间: 2018-5-27 12:54:20

ETA_Wai 发表于 2018-5-27 12:18
我家的油每周都换，不过可惜不在奥克兰。

每周换?!

作者: lizanqq 时间: 2018-5-27 12:57:40

kiwi做的没有中国人做的好吃。谢谢楼主想多了每次得奖的大多都是华人fish n chips

作者: MonicaGao 时间: 2018-5-27 13:07:42

我同事说Tauranga的一家叫做"Fresh Fish Market Tauranga"的也很美味。

作者: ETA_Wai 时间: 2018-5-27 14:20:01

ThinkOutLoud 发表于 2018-5-27 12:54
每周换?!

通常3天加一次20KG-25KG，周末就要换。不换的话油会變味,那样炸出来的东西就不那么好。自己常吃的话就会吃得出的，熟客也会吃得出，而且换了也不是很多，因为到了周末油都剩下不多了。不换也省不了多少钱，但是如果因为省那点点的钱失去了顾客的话就真的是得了芝麻失了西瓜。

作者: lychee 时间: 2018-5-27 14:32:00

植物园旁边那家挺好吃的。。中国人开的。。但是洋人客人挺多。。我每次去都看到几个洋人坐那里等。。

作者: ThinkOutLoud 时间: 2018-5-27 14:39:37

ETA_Wai 发表于 2018-5-27 14:20
通常3天加一次20KG-25KG，周末就要换。不换的话油会變味,那样炸出来的东西就不那么好。自己常吃的话就会 ...

我以为每天都要换。油被反复炸7天得成啥了？
不过我不是做这行的也不懂，请继续吧。
反正不到万不得已我是不会吃的。。哈哈

作者: ETA_Wai 时间: 2018-5-27 14:42:23

ThinkOutLoud 发表于 2018-5-27 14:39
我以为每天都要换。油被反复炸7天得成啥了？
不过我不是做这行的也不懂，请继续吧。
反正不到万不得已我 ...

每天换得话会是每天炸很多。不过那样的生意通常都不会换因为每天会加很多油

作者: oplwy 时间: 2018-5-27 14:57:30

我对这个一点兴趣都没有

作者: ychen276 时间: 2018-5-27 15:14:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 773377 时间: 2018-5-27 15:30:02

MonicaGao 发表于 2018-5-27 13:07
我同事说Tauranga的一家叫做"Fresh Fish Market Tauranga"的也很美味。

他家也就那么回事就是名气打出去了他家鱼新鲜主要

作者: tanky 时间: 2018-5-27 15:37:42

本帖最后由 tanky 于 2018-5-27 15:52 编辑

对F&C没什么兴趣。不过吃过到目前最好吃的鸡肉汉堡。在鬼屋附近有一家。记得当年还是去鬼屋安装CCTV系统的时候，午饭没着落，找到了离那不远的一家小店。店主看我们去就推荐他们的鸡肉汉堡。说是特色。果然好吃，现在还记忆犹新。就不知道现在那家店还在不在了。

作者: beatles 时间: 2018-5-27 15:47:11

自己在家用油炸，够新鲜！

作者: 匿名 时间: 2018-5-27 16:51:22

titirangi 镇上有一家，边上有个小超市，感觉味道不错

作者: lollipopman 时间: 2018-5-27 18:06:45

The Ancient Mariner
157 Mount Eden Rd
并非广告，只是自己觉得好吃

作者: 太极宗师001 时间: 2018-5-27 18:11:32

超市有冷冻薯条，回来用好油自己炸。

作者: 小手冰凉的兔子 时间: 2018-5-27 18:38:08

Otahuhu有一家叫Tobys不错，生意很火爆，都是岛毛，但很好吃，不要take away，在店里现吃现炸出来的好吃。不知道油怎么样

作者: Rxyay 时间: 2018-5-27 19:25:50

ThinkOutLoud 发表于 2018-5-27 12:54
每周换?!

你为什么这么惊讶？我知道好几家都是每周换的

作者: chatlee 时间: 2018-5-27 19:39:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ThinkOutLoud 时间: 2018-5-27 19:56:11

Rxyay 发表于 2018-5-27 19:25
你为什么这么惊讶？我知道好几家都是每周换的

我以为应该每天换的，不过11楼已经回我了。

作者: 南蛮民工 时间: 2018-5-27 21:10:30

how about FishSmith !?

作者: 家家家 时间: 2018-5-27 21:14:46

lunn ave 有一家是洋人夫妇做的经常等好久

作者: LeiZi 时间: 2018-5-28 09:17:38

773377 发表于 2018-5-27 15:30
他家也就那么回事就是名气打出去了他家鱼新鲜主要

是的

作者: CACHALU 时间: 2018-5-28 09:49:47

mt eden 有个叫The Ancient Mariner, 157 Mount Eden Rd, Mount Eden 不错

作者: hululuxin 时间: 2018-5-28 10:32:42

CACHALU 发表于 2018-5-28 09:49
mt eden 有个叫The Ancient Mariner, 157 Mount Eden Rd, Mount Eden 不错

上次吃似乎换人了。很难吃。

作者: hululuxin 时间: 2018-5-28 10:39:19

不收钱的打广告
Greenwoods Fresh Catch, 1 Pah Road, Greenwoods Conner, Auckland 1023
这家是我在奥克兰吃到的最好的一家。店主是一位80多岁的华裔老人，得过一次奖。薯条处理的很好，油含量很低。说起来也有一年多没去过了，这周末再去尝尝。
Mt Eden的The Ancient Mariner和Mt Eden Village鱼铺这两家，都一般般。前者似乎换人了，上次去也是恶心到了。
看来像我这样喜欢各种“垃圾”食品的朋友很多啊。前两年基本每周都要吃炸鱼薯。现在吃的少了。
哦对了，楼上有人提到海边小镇的炸鱼薯好吃，可是请大家千万别去Leigh的那家吃，太恶心了，油多的我快吐了。

作者: 匿名 时间: 2018-5-28 19:17:31

ETA_Wai 发表于 2018-5-27 12:18
我家的油每周都换，不过可惜不在奥克兰。

每周才换一次啊居然不是每天一天炸8小时，一周就得炸56小时了

作者: AsiaTelkom 时间: 2018-5-28 19:19:33

lizanqq 发表于 2018-5-27 12:57
kiwi做的没有中国人做的好吃。谢谢楼主想多了每次得奖的大多都是华人fish n chips ...

得奖时候做的，跟平时做的，没意义的

就跟咖啡一样，很多得奖的平时卖的时候都是请人的

作者: ETA_Wai 时间: 2018-5-28 20:12:35

匿名者发表于 2018-5-28 19:17
每周才换一次啊居然不是每天一天炸8小时，一周就得炸56小时了

这是一个非常好的问题，建议你问问你自己或者再思考多点，然后再想想问题，然后再次思考，重复思考到你终点的时候你自然会得到答案的

作者: 本妞的小号 时间: 2018-5-29 13:51:52

ETA_Wai 发表于 2018-5-27 12:18
我家的油每周都换，不过可惜不在奥克兰。

看着就好吃
不是应该每天都换油？

作者: 本妞的小号 时间: 2018-5-29 13:52:18

lizanqq 发表于 2018-5-27 12:57
kiwi做的没有中国人做的好吃。谢谢楼主想多了每次得奖的大多都是华人fish n chips ...

咱们小破地
哪家好吃？

作者: 超人超人超人 时间: 2018-5-29 14:03:46

chatlee 发表于 2018-5-27 19:39
Glen Innes 的Tobys不错，另外City 码头海洋博物馆附近有家也不错。Fish Chips评奖的机构是一个华人小伙弄 ...

Tobys 在我的同事之间挺有人缘的，不过我没吃过。估计应该不错

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)