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标题: 问问大家清蒸鱼用什么鱼做比较好吃在新西兰有什么鱼像国内的鲈鱼那样适合清蒸 [打印本页]

作者: 330503418 时间: 2018-3-25 12:51:56 标题: 问问大家清蒸鱼用什么鱼做比较好吃在新西兰有什么鱼像国内的鲈鱼那样适合清蒸

特别喜欢吃清蒸鱼但不知道什么鱼肉质好适合清蒸？有中文名就更好了。谢谢

作者: Coldrain 时间: 2018-3-25 14:37:31

Blue Cod 笋壳鱼/蓝鳕鱼(这个是最好吃的,就是价格稍微贵些）
Red grouper 小红石斑 (这个也很推荐，价格也很便宜）
Flounder 左口鱼 (这个能清蒸，就是肉有点少）
Snapper 鲷鱼（也可以试试这个，这个鱼一个是不能买太大肉老了，还有个就是一定要新鲜才好吃）

作者: 小胖馅儿 时间: 2018-3-25 23:29:06

Pink Miao Miao

作者: 330503418 时间: 2018-3-26 09:54:49

Coldrain 发表于 2018-3-25 14:37
Blue Cod 笋壳鱼/蓝鳕鱼(这个是最好吃的,就是价格稍微贵些）
Red grouper 小红石斑 (这个也很推荐，价格 ...

谢谢感觉snapper一看上去就肉不好吃
没空出去钓都是在超市买估计就前2种吧

作者: DUANYAN 时间: 2018-3-26 17:06:11

橙鱼清蒸很好吃。

作者: 从从容容 时间: 2018-6-18 21:45:08

DUANYAN 发表于 2018-3-26 16:06
橙鱼清蒸很好吃。

对了这个新鲜的清蒸真是非常棒

作者: NewLynnHse 时间: 2018-6-19 10:38:25

snapper觉得太硬，不好吃

作者: 游客 时间: 2018-6-19 18:02:13

snapper肯定不行的.
我觉得以下三种都不错,但也有先后顺序.
blue miaomiao > blue cod > flounder

作者: xytdt55 时间: 2018-6-21 13:30:24

笋壳+李锦记蒸鱼豉油

作者: 330503418 时间: 2018-6-21 13:56:30

xytdt55 发表于 2018-6-21 12:30
笋壳+李锦记蒸鱼豉油

谢谢你谢谢你

作者: xytdt55 时间: 2018-6-21 14:19:11

330503418 发表于 2018-6-21 12:56
谢谢你谢谢你

还有葱+热油哇好馋。。。。

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