新西兰天维网社区

标题: [小Eの美食] -- Maggi 的 Moroccan Lamb~ [打印本页]

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-28 22:41:37 标题: [小Eの美食] -- Maggi 的 Moroccan Lamb~

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-8-5 17:48 编辑

[小Eの美食] -- Maggi 的 Moroccan Lamb

一直覺得 NZ 的 Pork 特別的腥，但是很奇怪的是 Lamb 倒是沒什麽膻味。所以還是比較 Prefer 吃羊肉。
今天做了 Maggi 的 Moroccan Lamb。偶爾會買 Maggi 的調味料做做老外的菜。吃過的做 Lamb 的還是這種 Moroccan 的最好吃。

1、原料：羊肉 500g 切塊、一個洋蔥、適量的杏脯、幾個蘑菇（這是我自己加的，個人比較偏好蘑菇）
[attach]62604[/attach]

2、調料：Maggi Moroccan Lamb 調味包、Chickpeas、Tomato Paste。這些超市都很容易買得到。
[attach]62605[/attach]

3、熱鍋，用橄欖油炒香羊肉。變色就可以了。因爲量比較多，所以油多了點~
[attach]62606[/attach]

4、加入洋蔥、蘑菇，繙炒2、3分鐘。適當加點鹽、糖。感覺老外的菜不夠入味。
[attach]62607[/attach]

5、加入所有的原料、調料。爲了方便照相，各佔一角了。呵呵~ 小9 的微距好強~~
[attach]62608[/attach]

6、加適當的水。大火燒開。轉小火燜半個小時。
[attach]62609[/attach]

7、成品。有杏脯的甜味，羊肉也很好吃。Nice、Nice。再次讚一下小9 的 AF~ 這麽差的環境也可以照的那麽精準
[attach]62610[/attach]

8、一個蔬菜：白菜、豆芽炒粉絲。葷素搭配。營養~ 營養~

[attach]62611[/attach]

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-28 22:44:50

羊肉是個好東西。大家冬天要多補補~~~

作者: happymaple 时间: 2006-7-28 23:25:38

那个maggie的粉你就直接倒进去的阿？
我都怕它结块子~
都是对了水再到进去~

我也常买这个~~嘻嘻~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-28 23:34:38

No Needed。。后加水攪拌均勻就 Okay 了。。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-7-28 23:34:47

支持~

作者: 水蓝色 时间: 2006-7-28 23:37:09

圆圆的小果子是什么？？没看出来。。。。。什么果仁？？

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-28 23:38:54

謝謝淺\淺\MM。。。。。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-28 23:40:13

原帖由 水蓝色 于 28/7/2006 22:37 发表
圆圆的小果子是什么？？没看出来。。。。。什么果仁？？

Chickpeas。。。。。。。。。。

作者: FiFimik@仔 时间: 2006-7-28 23:59:08

可惜我不吃羊肉...............

作者: Yuki_ko 时间: 2006-7-29 00:02:46

好想吃啊．．．．．．．．．．．．．．．．．

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-7-29 00:43:34

口水ing............

作者: jiari 时间: 2006-7-29 00:45:04

请问Chickpeas 是什么东西? 什么味道?

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-29 01:24:07

原帖由 jiari 于 28/7/2006 23:45 发表
请问Chickpeas 是什么东西? 什么味道?

恩~~~ 這個中文我也不知道是什麽？買個嘗嘗了。。很便宜的。

作者: 寶貝 时间: 2006-7-29 12:38:18

我喜歡羊肉.....

作者: DZK 时间: 2006-7-29 12:43:06

不错哦！！
看这就很香的感觉！

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-29 18:18:56

這個比較適合口味偏甜的朋友~~~~

作者: 菲比 时间: 2006-7-29 19:28:40

朝喜欢吃羊肉^^"
赞一下！！！

作者: fighter 时间: 2006-7-29 20:46:47

我觉得肯定很好吃的下饭啊啊啊！！

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-29 21:31:16

LS 的頭像變換多端哦~~~

是啊。如果鋪在 Rice 上。。。完美~~~

作者: DavidHu 时间: 2006-7-30 00:56:30

我顶鸭。。。。。。。。好厉害鸭

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-30 01:09:35

呵呵~~ 這裡也能見到你？？歡迎光臨~ Yi-La-Xi-Ya-Yi-Ma-Se~~~

作者: 筱琳 时间: 2006-7-30 22:12:39

我发现粉丝每次的菜都是冲着拿奖吧,哈哈,也太神啦!!~~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-31 00:36:42

不是。。一開始是有拿個勳章的想法。。不過後來就沒什麽了。。

大家 Share Idea。。也不至於天天想吃什麽。。。

作者: 只爱自己 时间: 2006-7-31 09:05:41

支持lz。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。改天也买来试试看

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-7-31 12:37:42

原帖由 只爱自己 于 31/7/2006 08:05 发表
支持lz。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。改天也买来试试看

謝謝。這個菜還是比較好做的。而且因爲有調味包。適合剛上手的 DDMM。，。

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-5 22:32:35

那个啥我觉得你那个素菜看起来特别的勾引人,,,
那个羊肉会不会特别甜???加杏干???

作者: ziyfan 时间: 2010-8-6 01:14:26

好像不错......chick peas 中文叫什么呢

作者: Amo 时间: 2010-8-6 01:14:51

粉丝哪里有卖？
加杏脯的做法第一次见，更惊人的是这帖子是06年的，我凹凸了

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-6 11:08:58

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-8-6 10:11 编辑

那个啥我觉得你那个素菜看起来特别的勾引人,,,
那个羊肉会不会特别甜???加杏干???
黎小咖发表于 5/8/2010 21:32

会有甜味，但是不会特别甜。还蛮好吃的~~~

好像不错......chick peas 中文叫什么呢
ziyfan 发表于 6/8/2010 00:14

from wikipedia:
鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），又名桃尔豆、鸡豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍。

粉丝哪里有卖？
加杏脯的做法第一次见，更惊人的是这帖子是06年的，我凹凸了
Amo 发表于 6/8/2010 00:14

我有放粉丝吗？
赫赫。貌似我的帖子都是那个年代的，好怀念哦。

作者: Amo 时间: 2010-8-6 12:08:51

“一個蔬菜：白菜、豆芽炒粉絲。葷素搭配。營養~ 營養~”

都是你说的。。
其实我也没有看到那盘菜里有粉丝。。

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-6 13:37:34

“一個蔬菜：白菜、豆芽炒粉絲。葷素搭配。營養~ 營養~”

都是你说的。。
其实我也没有看到那盘菜里有粉丝。。
Amo 发表于 2010-8-6 11:08

估计BZ忘记了

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-6 15:46:20

“一個蔬菜：白菜、豆芽炒粉絲。葷素搭配。營養~ 營養~”

都是你说的。。
其实我也没有看到那盘菜里有粉丝。。
Amo 发表于 6/8/2010 11:08

哈哈。時間太久了。
有的。我仔細看了。有的。就是各大華人超市都有的“龍口”

作者: 7aweek 时间: 2010-8-6 16:30:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: TJ1990 时间: 2010-8-6 18:17:29

饿了~~~~~~~~！

作者: sexy^girl 时间: 2010-8-6 23:56:23

NZ 的 Pork 特別的腥同感！
看得我流口水了我喜欢杏脯好想尝尝啊

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-7 01:03:52

哈哈。時間太久了。
有的。我仔細看了。有的。就是各大華人超市都有的“龍口”
鴨血粉絲湯发表于 2010-8-6 14:46

老了老了...别不承认

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-7 01:41:51

NZ 的 Pork 特別的腥同感！
看得我流口水了我喜欢杏脯好想尝尝啊
sexy^girl 发表于 6/8/2010 22:56

自己做啊。真的很簡單的。

老了老了...别不承认
黎小咖发表于 7/8/2010 00:03

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)