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标题: 奥克兰有没有能吃到馒头的地方啊 [打印本页]

作者: 懒涩狠继 时间: 2017-9-6 13:36:01 标题: 奥克兰有没有能吃到馒头的地方啊

就是店家自己和的面自己蒸的那种还有那有现炸的油条豆浆吃啊太久不吃了有点馋了不知道有没有吃过的朋友

作者: 119900 时间: 2017-9-6 13:42:19

重庆味道。。。

作者: supercat_s 时间: 2017-9-6 13:45:49

City 有家food court 里面有，还有煎饼果子，包子什么的

作者: 天维房产 时间: 2017-9-6 13:45:55

馒头？

西安饭庄就有大馒头~华人超市也都有的卖

作者: DUANYAN 时间: 2017-9-6 17:27:58

油条可以去Sandringham的银湖买，我10多年前就买过他们的油条，现在他们还在卖。

作者: 懒涩狠继 时间: 2017-9-6 19:02:26

119900 发表于 2017-9-6 12:42
重庆味道。。。

一开就是一个小时

作者: 懒涩狠继 时间: 2017-9-6 19:03:00

天维房产发表于 2017-9-6 12:45
馒头？

西安饭庄就有大馒头~华人超市也都有的卖

西安饭庄也有馒头卖吗？？那里的啊

作者: rou-rou 时间: 2017-9-6 20:20:34

西安饭庄的馒头特别好吃。。。。。。

作者: 懒涩狠继 时间: 2017-9-7 13:34:18

rou-rou 发表于 2017-9-6 19:20
西安饭庄的馒头特别好吃。。。。。。

真的假的所有西安饭庄都有馒头卖吗

作者: wudidzwj 时间: 2017-9-7 14:29:51

可以自己蒸馒头啊超市卖的干酵母发出来的面蒸的馒头又松软又甜甜的可好吃了

作者: qiyue007 时间: 2017-9-10 02:07:18

本帖最后由 qiyue007 于 2017-9-10 01:08 编辑

东区Pakurang每周六的夜市里就有现炸的油条，又大又好吃，2.5刀一根!
每个华人超市里都有新鲜豆浆卖的啊！

作者: g594xz 时间: 2017-9-14 01:32:09

倒霉路太平啊

作者: xiaomishouji 时间: 2017-9-22 12:23:08

华人超市很多哦

作者: wudidzwj 时间: 2017-9-22 13:23:04

历史[编辑]
漢朝時，由於磨已廣泛應用，蒸制的麵食也隨之流行於全中國各地，當時統稱為「餅」。
“曼头”一词最早见于西晋束广微[1]，又稱“蒸饼”[2][3]。
饅頭一詞出自三國蜀漢諸葛亮[4]。当時諸葛亮率軍南渡瀘水以討孟獲。根據當地的習俗，大軍渡江之前必須以人頭祭祀河神。諸葛亮遂命人以白麵裹肉蒸熟，代替人頭投入江中。諸葛亮將其命名為「瞞頭」，即欺瞞河神之假頭之意。另一說命名為「蠻頭」，蠻人之頭之意[5]；又有一說，饅頭乃張飛征蜀時發明。唐代以后，馒头变小，称“玉柱”、“灌浆”[6]、“馒役”[7]、“瞒头”[8]、“粳头”[9]。
此後，無論有無餡心，均統稱饅頭。直到北宋，才出現包子這一稱呼，指代有餡的饅頭，[10]而饅頭一詞本身則逐漸變成無餡製品的統稱。現在江南地區，仍依循古稱將無論是否含有內餡的饅頭統稱為饅頭，例如肉為餡的稱為「肉饅頭」。
香港酒家供應的饅頭，比北方的小，屬於點心而非主食。
分类[编辑]
2007年12月20日，中國國家認監委（國家質檢總局分管機構）發佈了國家標準《小麥粉饅頭（GB/T 21118-2007）》，其中將以小麥粉為原料生產的饅頭，分為熱包裝饅頭和冷包裝饅頭兩大類。
食品安全的顧慮[编辑]
長期食用在製作過程中添加有含鋁的膨脹劑的饅頭，由於可以沉積在大腦、肺臟、肝臟、骨骼、睪丸等中，累積到一定數量後可會產生慢性毒理作用。尤其是孕婦和發育中的兒童[11]。
分佈[编辑]
在中國大陸、臺灣、越南、朝鮮、日本皆有饅頭。但在朝鮮語中，漢字詞「만두」（漢字寫為「饅頭」）指的是餃子。
逸聞[编辑]
《爱竹淡淡薮》载：“宋趄有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜、淡豆豉，每日服3次，3日便病除，被人们视为神医。”
在中華民國國軍裡，有長達數十年的時間早餐主食均為饅頭，故義務役士兵在軍中的日子，時常會以吃了幾頓饅頭來計算自己當兵的日數，被稱為「數饅頭」。
参考文献[编辑]
跳转 ^ 《饼赋》：三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时享宴，则曼头宜设。
跳转 ^ 《晋书》卷三十三列传第三《何曾传》：“（何曾）性奢豪，务在华侈。帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过于王者。每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。食日万钱，犹曰无下箸处。
跳转 ^ 《名义考》：“以面蒸而食者曰‘蒸饼’，又曰‘笼饼’，即今馒头。”
跳转 ^ 《诚斋杂记》“孔明征孟获。人曰：蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。孔明杂以羊豕之内，以面包之，以像人头。此为馒头之始。”
跳转 ^ 郎瑛《七修类稿》卷四十三：蠻地以人頭祭神，諸葛之徵孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之蠻頭。今訛而為饅頭也。
跳转 ^ 《汇苑详注》：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也。”

作者: nicooooooo 时间: 2017-9-22 16:37:58

倒霉路味府的馒头和重庆味道一模一样，个人很喜欢吃！

作者: dian-dian 时间: 2017-12-27 21:38:39

實在想吃就自己蒸唄，其實不難的。

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