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标题: 自制辣酱！～辣到爆～～加做法了！～ [打印本页]

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 00:57:13 标题: 自制辣酱！～辣到爆～～加做法了！～

有点懒，没拍过程
材料：
干辣椒若干，差不多一碗吧
花椒少许
葱姜蒜切成末
肉少许，在国内的时候都是用土鸡肉切成小丁，很有嚼头
全部用搅拌器打成粉，花椒一般打完还会有一种黄颜色的壳最好筛出来，要不吃的时候不舒服．干辣椒洗完以后别晾到完全干透，但也不能有水，完全干透做出来有股土味，表面有水容易坏．
做法：
１．先炒肉末，跟平时炒一样，把葱姜蒜也放进去一起炒，不过这次要多炒一会把肉煸干，目的也是为了不容易坏
肉炒好后盛出来放在一边待用
２．热锅倒油，油多点没关系，油多辣椒油就多喽，７，８分热把打好的辣椒粉和花椒粉倒进去
不停的搅要，防止辣椒胡掉，把肉末也倒进去，加生抽和盐，火调小，也要不停的搅
３分钟左右停火，就好了，好了以后要赶紧把锅拿开，放在炉子上还是会胡

送给和我一样喜欢吃辣的ＸＤＪＭ哦！～:25::25:

[ 本帖最后由死鱼老婆于 2006-7-13 10:34 编辑 ]

作者: rill 时间: 2006-7-13 01:01:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: D.G 时间: 2006-7-13 01:01:36

吃了会爆炸吗??????
跟C4炸弹一样~~?????

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 01:21:22

明天再把做法补上吧，今天有点困了
嘿嘿

作者: fighter 时间: 2006-7-13 01:32:22

期待中啊！！！！！！！！！！！！1

作者: づ艳舞が 时间: 2006-7-13 01:55:07

期待,呵呵

平时家里的老干妈就少不了

希望能更新一种

作者: barbie 时间: 2006-7-13 05:01:44

頓頓都吃辣~~~愛死啦~~~~~~~~~

等着做法~~~~~

作者: Neciel 时间: 2006-7-13 06:29:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Motif 时间: 2006-7-13 10:09:53

beautiful`~~~~~~~~~~~~~~~~`

I am loving it

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 11:19:15

这次做的有点太辣了，自己都觉得吃多了肚子疼

作者: 花の浅浅 时间: 2006-7-13 11:28:33

太厉害了!!!亲爱的!!!

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 11:34:54

呵呵，谢谢捧场哦，浅浅吃辣吗？

作者: lovi 时间: 2006-7-13 12:22:29

看起来可好吃啊......口水..

作者: 花の浅浅 时间: 2006-7-13 14:05:26

原帖由 死鱼老婆 于 2006-7-13 10:34 发表
呵呵，谢谢捧场哦，浅浅吃辣吗？

超级爱吃辣哦~:31:

作者: 菲比 时间: 2006-7-13 14:32:28

虽然不吃辣的东西不过帮你顶~~

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 15:29:58

哈哈，谢谢ＬＳＭＭ帮我顶哦

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-7-13 18:40:01

原帖由 花の浅浅 于 2006-7-13 13:05 发表

超级爱吃辣哦~:31:

作者: 野蛮丫头 时间: 2006-7-13 19:15:42

太厉害了。。。。支持支持~~~

作者: xjmacer 时间: 2006-7-13 21:05:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 21:28:45

謝謝各位捧場哦
哈哈
等我那天沒飯吃了，我就卖辣椒酱去

作者: 小黑猪 时间: 2006-7-13 21:34:01

好厉害哦! 不过做这个东东人的眼睛和嗓子挺受罪的吧?

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-13 21:43:06

还好，还没炒菜的时候呛
主要是掌握好火候，就不会呛，而且又会很辣

作者: hellokitty 时间: 2006-7-13 22:30:23

好象老干妈的干扁肉丝酱啊。.......

作者: 一条小死鱼 时间: 2006-7-13 23:31:29

我总觉得老干妈干煸肉丝酱里的肉丝都不知道多长时间了
自己弄的放心点
嘿嘿＼ＢＹ死鱼老婆

作者: barbie 时间: 2006-7-15 01:52:57

原帖由 死鱼老婆 于 2006-7-13 20:28 发表
謝謝各位捧場哦
哈哈
等我那天沒飯吃了，我就卖辣椒酱去

我一定買~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-15 13:28:30

哈哈,好啊
给MM打个8折
哈哈

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-7-15 16:05:19

喜欢吃辣，哈哈，支持！！！

作者: 寶貝 时间: 2006-7-15 16:17:57

想吃辣.......

作者: 死鱼老婆 时间: 2006-7-15 16:22:04

谢谢斑竹支持~~~~~~~~~~

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